Квалитетан, јефтин и једноставан за куповину буџета у Сингапуру
Површни утисак о Сингапуру као непробојној земљи иде у потпуности када укључите Сингапурца на тему хране. Грађани у Сингапуру имају чврсту страст за добру прехрану, а ово потврђује обиље центара за лов на океана.
Хукери прате своје коријене у путничким продавцима уличне хране који су били у владиним центрима у 70-их и 80-им годинама.
Чини се да је тај потез учинио добрим - данас је хокејско искуство хране интегрални део просечног сингапурског свакодневног живота. "Осамдесет до осамдесет осамдесет и пет посто Сингапураца редовно једу храну за храну", објашњава КФ Сеетох, сингапурска орган за храну и оснивач азијске прехрамбене индустрије Макансутра. "Јело код куће је веома близу секунде, треће се викендима јела на скупом оброку три пута месечно."
- Листа оружача: Не знам где да започнем? Снизили смо листу: погледајте ову листу десет највећих центара за снове у Сингапуру .
Сингапоре Хавкер Центер Екпериенце
Влада има око 113 центара за сокове у Сингапуру, а тај број се удвостручује (бар) када укључите судове за храну у стилу хране и приватне затворске центре попут Лау Па Сат Маркет фестивала . У пракси, линија између јавног и приватног је нејасна: приватни центри као што су Сингапоре Фоод Траил и Макансутра Глуттонс Баи запошљавају продавце из јавних центара да би бацили храну, банкарство у наредном периоду које су изградили у својим центрима за хокејарство .
Просјечан јавни центар за лов и риболов је заправо део већег тржног комплекса; места као што су Тионг Бахру Фоод Центре и Букит Тимах Хавкер Центер су центри за храну на другом спрату изграђени на врху мокрог тржишта, где се продају месо и поврће. Мања група јавних центара за снабдевање послује самостално без тржишне компоненте.
Ови јавни центри за снабдевање - и приватни центри за хокејере који их емитују - деле заједничке карактеристике:
- Нема клима уређаја. Ако нисте навикли на влажност у Сингапуру, то може бити проблем, посебно током високог поднева.
- Прехрамбене штале које представљају кухиње из главних етничких група у Сингапуру. Можете одабрати кафу са калаша са индијском, малајском, кинеском и "западном" храном. Већи и бољи центри за снове, наравно, нуде више кухиња, укључујући тајландску, индонежанску и филипинску храну.
- Одвојено стајалиште пића. Софтдринкс, пиво и цигарете се генерално продају једним или више одвојених штандова.
- Нема резервираних столова. То је свака особа за себе; очекујете потешкоће у проналажењу седишта ако долазите током ручка или вечере.
Како наручити у Хавкер Центру
Ресторан Хавкер центар је прилично једноставан - приближите се вашој жељи, питајте (или указујете на) жељено јело, платите у штанду и унесите своју наруџбину на бесплатну столу. Неколико компликација се лако решава:
Резервисање стола. Можете имати или пратилац држати сто по вашем избору или учинити оно што Сингапурци називају "чопе", или оно што називамо "дибс"; локални становници често стављају паковање тканина за једнократну употребу на столицу или стол, како би га "надокнадили".
Језички јаз. Неке штандове чине послужитељи или кувари који не говоре енглески, али показивање и ручни покрети иду дуг пут. Цене се обично јасно приказују како би се смањила конфузија.
Наручивање пића. Било која пића ће морати да се купе из намирнице за пиће.
После вашег оброка. Само оставите своје плоче и посуђе на столу; Службеници (обично пензионисани старији Сингапурци) чисте столове. Међутим, влада експериментише са самопослужним чишћењем у одабраним центрима за снабдевање.
Шта наручити у Хавкер Центру
Мање центре за хокејере имају око 20 штанда, док највеће имају више од стотину; тешко је да не доживите "парализу анализе" када процењујете шта треба да наручите када уђете у центар за вођство. (Више информација: десет посуђа које требате пробати у Сингапуру .)
Почните са сингапурским "националним јелима", кинеским јелима које је нација усвојила као своју. Скоро сви центри продаје продају пилећи пиринач из Хаинанза ; Најсвјежнији примјери долазе од Вее Нам Кее Цхицкен Рице (са више штандова широм Сингапура) и Тиан Тиан Цхицкен Рице у Маквелл Фоод Центру .
Још једно увезено јело, сатеј (месни ражњи ), сада је роштиљ по целом острву - поклон од сингапурске малајске заједнице. За одличне примере сате направљене у праву, пробајте Олд Фоод Центер за храну на цести узети сат или класичну "Алхамбра" сате од Макансутра Глуттонс Баи .
Мастна, али укусна пљосната јела позната под именом цхар кваи теов може се наћи у сваком бродском центру на острву - пробајте чај каја од Цханги Роада који служи на Сингапоре Фоод Траил или Бедок Хилл Стреет Фриед Кваи Теов.
Посластице у сингапурским центрима за сокове могу да граничи са егзотичним - пробајте банану каиа у Макансутра Глуттонс Баи (прочитајте о малезијској каји ширини ) или дуриан темпури на Олд Аирпорт Роад и погледајте (или укусите) за себе.