01 од 11
Отпустите појас
Блацк Тап Милксхакес Дио забаве путовања на било који нови спот олакшава ваш појас и копа у локалне фаворитове. Отишли смо у потрагу око земље за најсубљивије намирнице које смо могли наћи, пуну калорија и укуса. Свако ко каже "ништа није укусно, као што је мршав осећај" дефинитивно није покушало сланину чизбургер који је служио на пар слађених вафла.
Кликните да бисте видели наше изборе широм Сједињених Држава.
02 од 11
Траилер Парк Хот Дог: Сенат Пуб, Цинциннати
Сенат Пуб / Антхони Тахлиер Фотографија Шеф кухиње и власник Дан Вригхт из Сената познат је по својим шармантним хот договима. Један газљивац за публику је Траилер Парк, сланина говеда са америчким сирахом, сланином и здробљеним чипсом од гриппа (локални бренд Цинциннати), сервирана на буну са брикетом. Још један декадентни фаворит је Црокуе Мадаме, преливен бешамелом, црном шумском шунком и јаје.
03 од 11
Бакед & Лоадед Потатоес: Мапле & Асх, Цхицаго
Мапле & Асх "Загрејани печени кромпир није велика ствар", вероватно мислите. Па, очигледно ниси имао карбоа на невероватним потезима у Мапле & Асх, стеакхоусе у Чикагу. Шеф Данни Грант почиње слојем кратког ребра рагоута, покрива га са тартуфом пире кромпира, а затим додају нарибан пармезан и рацлетте сир пре пецања. Златна корица је преплављена новим дијамантима, павлаком и хрскавим лукавим луком, пре тартуфа јус и обријаних тартуфа додају се таблеиде.
04 од 11
Цонфит & Роастед Милк-Фед Пигс Хеад фор Тво: Цраигие он Маин, Кембриџ, Масс.
Цраигие он Маин За оне који желе њихову љековитост са стране авантуре, шеф Тони Мавс кува ову застрашујућу половину главе младе свиње у Цраигие на Маину. Он кува главу у својој масти, а затим га пече на високој температури све док кожа не постане хрустљава. Глава се затим служи у стилу пекиншке патке, са сусамом палачинке, качкавим поврћем и сосом од хајсина.
05 од 11
Сеаред Фоие Грас & Туна Торо Царпаццио: Петросиан, Вест Холливоод, Калиф.
Гина Паце Фоие грас и торо, најфрекузнији део туне, су два од најлуксузнијих састојака са којима може да ради кухар, ау Петросиану, Алек Агенеау их комбинује и са овим задовољством са холестеролом. Хладни торо је танко резан и обучен белом сојем и маслиновим уљем иузу, тракама умами-тешких нори, сјеменкама сезама и микро цилантром за рафално свежину. На врху је врућ, богат комад зечених гербера. "То су две најбоље масти међусобно међусобно сусрећу", каже Агенуеау. "То је једноставно јело, али осећате све емоције само у једном угризу."
06 од 11
Схаке би Блацк Тап: Блацк Тап Црафт Бургерс & Беер, Њујорк
Блацк Тап Милксхакес Ови луди структурални милксхони нису само мамац Инстаграм, већ су богате калоријске бомбе које долазе са цијелим колачићима, лизалица и јастука бомбона. Милксхаке су изазвале такву мешавину у 2015. години да мини ланац сада отвара своју четврту локацију у Њујорку.
07 од 11
Блуе Цраб анд Цавиар Нацхос: Бреннан'с оф Хоустон, Хоустон
Бреннан из Хјустона То нису ваши типични нацхос бар-хране. Децадентни тортиљски чипови у Хјустону у Бреннан-у ће вам вратити 100 долара, а прелазе се на ватрено печени кукуруз, који је направљен од трокутог крем сира Ст. Андре, авокада, пицо де галло, лимете креме. Завршни додири? Комади плавог рака и цела унца кавијара.
08 од 11
Високи Роллер Ролл: Сусхи Року, Лас Вегас
Сусхи Року Они који су освојили велико у Вегасу могу да се раширију на Хигх Роллер-у, $ 250 офф-мену роллу на Сусхи Року. Направљена је од репа од јастога, авокада, шпаргла, говедине Вагиу, кавијара, уља тартуфа и прелива са листовима од стварног злата. Прилично смо сигурни да је суши паметан начин да уложите своје добитке.
09 од 11
Стеак Тартаре на печени сокови: 21 Греенпоинт, Брооклин, НИ
Габи Портер / 21 Греенпоинт Ова тартаре од стакла је повишена до рака који се заглавио од артерија, јер се служи на необичној печени костној сржи и поред хљеба прженог у јагњади. Динерс може створити врхунски сендвич са отвореним лицем ширењем тартаре и сржи на хљеб и сјечивањем масти с пикантним домаћим сенфом и џемом сладког лука. Посуда такође долази са малом шансом да трчи у Билл Мурраи-његов син води Греенпоинт, Брооклин зглоб.
10 од 11
Лобстер Фрито Пие: Пеацемакер Лобстер & Цраб Цо., Ст. Лоуис
Пеацемакер Лобстер & Цраб Цо. Антхони Боурдаин је ушао у врућу воду због вређања Фрито Пие-а од чуваних јела из Новог Мексика - пре неколико година, али Санта Фе Нативе Кевин Насхан одаје признање у ресторану Пеацемакер Лобстер & Цраб Цо у Ст. Лоуис-у. Омаж користи свињске коже, сјеверни пасуљ, Цхимаио чиле и чили од јастога. Не брините да је то превише фенси, ипак је још увек у фритиној торби.
11 од 11
Ваффле Бургер, Биг Пинк (), Мајами
Биг Пинк У овом ретро ресторану Соутх Беацх, може бити тешко изабрати између слатког и слатког брунцха. Са Ваффле Бургер-ом, не морате да - има грицкалица са капуљачом од јабуке, пржено јаје и огромном количином цхеддарског сира, постављену између два сламната вафла. Шећер у праху и страна јаворјевог сирупа завршавају сјајно стварање.