Сан Јуан је заслужио репутацију кулинарског главног града Кариба, а благајна је изванредна - али то није стриктно пуковникова кухиња. У ствари, многи од својих најбољих ресторана не класификују се као чиста цомида криолла. Кухиња фузије је веома популарна, као и модерна или "ноувеау" порториканска фаре.
Дакле, где у Сан Хуану можете пронаћи прави кување на острву? Гдје можете добити свој мофонго , асопао и лецхон ? Ресторани на овој листи су покривени.
01 од 07
Ла Цасита Бланца
Фото © Заин Деане Ниједан боравак у Сан Хуану није комплетан без посете скромном, повременом и поштованом Цасита Бланца . Многи у Сан Хуану сматрају да то представља срце и душу порториканске хране, послужено у рустикалном окружењу које је мало на рововима и високо на личности. Мени је написан на табли, недељни брунцх је неопходан за свакога ко жели да кружи кувању на острвском домаћинству, а вожња таксијем овде је више него вредна. Ако желите да једете као "Риканац", морате почети овде.
02 од 07
Платос
Платос не добија пуно хипе; она је удаљена у малом Коралу од стране хотела "Море" и од већине туриста који су претукли пут. Али храна је истинска Порториканска. Од испробаних и истинитих мофоноса (служи се с кремом или сосом од белог лука) у локалним морским плодовима (пробајте ц хилло ентеро или пржени читав црвени снаппер) до свеобухватне свињске печенице , то ће вам дати штапове острва са минималним фанфаре и доста укуса.
03 од 07
Раицес
Од дивне декорације до душевног кувања за живу музику са унутрашњости острва, Раицес је пун потапања у порториканску културу. Чак и име, што значи "Роотс", то дефинира. Наћи ћете све уобичајене осумњичене (мофонгос, асопао, фритурас и друге доброте), доста коктела на руму и јаку шољу свеже млевене кафе да бисте завршили оброк.
04 од 07
Ла Фонда Ел Јибарито
Шарени рустични амбијент, плочасти чарапе цомида цриолла спајалице и јефтине цијене комбинују се да би Ла Фонда Ел Јибарито постао популарно место на Сол улици у Старом Сан Хуану . Али то није шљак. Неким људима једноставно не воле храну, а можда ћете имати и неке погодке и пропусте. Мени не постаје креативан, а услуга може бити спора, али у старом граду, то је дугогодишњи поклон Јибару , земљу народа из планинског ентеријера.
05 од 07
Ла Плацита
цогито ерго имаго / Флицкр / ЦЦ БИ 2.0 Плаза дел Мерцадо, или Ла Плацита, је велика плаза у насељу Сантурце. Тржиште хране по дану и популарна хангоут ноћу викендом, то је велики жреб за мјештане и туристе у знању. Овај ултра-случајни спот има кластер локалних ресторана који служе једноставном порториканском превозу. То је одлично место за узорак широког свијета хране и прстију прстију који чине толико велики дио острвске кухиње. Ла Плацита се налази на Дос Херманос и улицама Цапитол. Ваша најбоља опклада је да узмете такси овде, јер је паркирање викенд нигхтс ноћна мора.
06 од 07
Баррацхина
Баррацхина Како се самопрокламовано родно место пина цолада не може наћи на овој листи? Гости хотела Баррацхина уживају у централној локацији у улици Форталеза, његовом пријатном дворишту и укусној вожњи. Све то долази по вишим цијенама од других ресторана на овој листи (иако цијене одражавају оно што ћете наћи на Форталези), али опће искуство је добро.
Додатна погодност Баррацхине за путнике на њихов последњи дан у граду са позним ноћним летом из Порторика : бесплатан сервис за складиштење пртљага.
07 од 07
Есцамброн Беацх Цлуб
Есцамброн има две ствари за то. За једну, има комплетан мени порториканске класике. За другу, то је један од ретких ресторана Пуерто Рика у Сан Хуану који је на плажи. Дођите овамо за бацалаитос (трска за трске), коктел од царруцхо ( цонцх ), асопао и цхулетас могу ; останите на плажи и азурним водама Атлантског океана. Смјештен у Пуерта де Тиерра , то је пешачак из старог Сан Јуан , али лагана вожња кабине из туристичких зона.