Узмите нове укусе у овом рајону хране
Уз врхунске куваре, награђиване ресторане и кулинарску традицију која спаја рецептеве и састојке из Новог света, старог света и света фузије, гастрономија Порторика постала је огроман привлачни за туристе. Сада се бележи остатак кулинарског света, са елитним кухарима као што су Јеан-Георгес Вонгерицхтен, Јосе Андрес и Алаин Дуцассе који су отворили ресторане на острву.
Пуерто Рицанс воле да прослављају своју храну са фестивалима током цијеле године, поштујући све од ракова до кокоса. Острво промовира своје домаће куваре на разним фестивалима хране. Узми сав тај кулинарски талент, залепи мало пуерто рицан рум у мик, а имате рецепт за свјетску храну и пиће. Да бисте доживјели најбоље од кувања на острву (и пијењу), погледајте ове изванредне прехрамбене фестивале у Порторику.
01 од 05
Сабореа Порторико: Кулинарска екстраваганца
Мофонго, традиционално порториканско јело. Гетти Имагес / ТинаВанг Сабореа је фестивал премијера у Порторику који се дешава у мају. Ова кулинарска екстраваганца окупља врхунске куваре на острву и познате међународне кулинарске личности. Искусићете и карипске и светске укусе које презентује више од 30 ресторана. Поред невероватних селекција хране, можете пробати и мноштво различитих рума, вина, пива и дестилованих алкохолних пића.
Сабореа се одржава током викенда, иако је то најскупљи фестивал хране у Пуерто Рицу (75 долара за дегустацију, 300 долара за викенд пролаз), то је и далеко највећи, најсјајнији и нај очекиванији кулинарски догађај године .
02 од 05
СоФо кулинарски фестивал
СоФо кулинарски фестивал је популарна (и бесплатна) манифестација названа по Јужној Форталези, улицом и деоницом старог Сан Јована који је дом красним ресторанима. Двапут годишње, обично у августу и децембру, улице затворене за овај ресторан пузају и СоФо преузима четврти сусједство. Догађај такође садржи забаву уживо од стране локалних музичара.
На СоФо, више од 40 ресторана учесника отвара врата; поставити табеле са репрезентативним тапас, посуђа и пића; и позовите гомилу да зауставе и узорку своје робе. Ресторани који су у прошлости учествовали укључили су Паррот Цлуб, Агуавива, Торо Салао, Цафе Пуерто Рицо и Пирило Пизза Рустица.
03 од 05
Тасте оф Рум Интернатионал Рум & Фоод фестивал
Догађај који је изграђен око националног пића Пуерто Рица, Тасте оф Рум, који је представио Румс из Порторика, комбинује низ врхунских дегуса рума с храном из околних Кариба и Латинске Америке. Овај дводневни догађај, који се појавио у марту, обично садржи чудесно натјецање роба роба, умјетничке представе, уживо ДЈ-еве и бендове, изложбе и фолклорне игре. Плус, поставка фестивала на Пасео ла Принцеса је једна од најромантичнијих и пријатних места у Олд Сан Јуану.
Прелаз од 25 до 45 долара укључује неограничене узорке рум; приступ свим семинарима, такмичењима и забави; и ограничене узорке хране
04 од 05
Смокин 'Хот ББК Цомпетитион
Од 2008. године, Смокин 'Хот ББК такмичење у фебруару је утврдио најбољи мајстор Питом. На 20 долара за одрасле и 10 долара за дјецу узраста од 6 до 10 година (сви су бесплатни за дјецу од 6 и млађих), пробајте узорке живине, говедине, свињских ребара, свињског рамена, хамбургера и бифтек заједно с напитцима и помоћним јелима. Такмичари користе традиционалне и модерне технике печења и њихову специјалну мешавину зачина. Активности преко два дана укључују демонстрације кувања, топла крила која једу такмичење, живу музику и аркаду.
05 од 05
Марицао Цоффее Фестивал
Сваког фебруара, град Марицао слави крај сезоне жетве кафе током масивног Марицао кафе фестивала. Уз кафу и више кафе, уживате у музици, парадама, плесу, умјетности и занатству и плесу. Награда фестивала је бариста такмичење. Неке од најбољих кава у свету се расте у овој области , тако да не пропустите прилику да покушате. Ако не можете стићи до Марицаа, град Јаиуиа такође одржава фестивал кафе у фебруару.