6 чудних плодова које ће покушати у југоисточној Азији

Пробајте ове 6 забавних, бисерних плодова у југоисточној Азији

Југоисточна Азија је дом многих врста бизарних и укусних плодова. Будите авантуристички на вашем следећем путовању на тржиште и пробајте нешто ново!

Пазите на ово локално воће које вероватно неће наћи код куће.

• 01 од 06

  Дуриан Фруит

  Познати као "краљ плодова", ни један плод у југоисточној Азији не изазива више контроверзе него дуријски плод. Не постоји средина; људи или воле или се залеђују претећим дурианом. Мирис, који је упоређен са цестом или повраћањем, подстакао је забрану дуријана на јавном превозу.

  Када је прошао средњовјековни спољашњи и снажан мирис, дуриан даје меко, укусно месо са текстуром кремасте. Бројне здравствене користи се приписују дуријану, који је висок у срцима здравих масти и минерала у траговима.

  Ако одлучите да пробате само једно бизарно воће у југоисточној Азији, не гледајте даље од чудног дуријског воћа.

• 02 од 06

  Мангостеен

  Ако је моћни дуријан краљ, мангостин је познат као краљица. Мангостеенова полу-чврста спољна шкољка можда не може много да гледа, али мекана, осетљива меса белог ентеријера хвата људе на први угриз.

  О величини шљиве, мангостеенс су пурпурно-смеђе и округлог изгледа. Није потребан нож; мекани кљунак лако се ољуштава, у прслујуће прсте. Сокно месо у њој се скоро раствара у устима у рафалној танки слаткишци.

  Интересантно је да број плодова у унутрашњости коже одговара броју ситних табова које се виде на дну плода пре пилинга.

• 03 од 06

  Драгон Фруит

  Званично познато као питаиа, воћак змајева је заправо родом у Латинској Америци. Воћњака од кактуса претјерано је култивисана широм југоисточне Азије - посебно у Вијетнаму . Упркос томе што има жестоко име и ослања се на палицама за опрашивање, воћак змаја је укусан и хранљив.

  Воћак змаја мора бити отворен ножем. Када је прошла кроз лиснату кожу, унутрашње бело месо има текстуру меке јабуке. Мала, црна семена пружају благу храпавост благу укусу попут сјемена у киви. Воћни змаја се обично меша у слатка пића и шокове.

  Зрно змаја је високо у витамину Ц, фосфорима и антиоксидантима.

• 04 од 06

  Тамаринд

  Тамаринд је још једно воће, а не нарочито атрактивно споља, да се западњаци бледе на тржиштима. Узгајане у великим кластерима на дрвећу, тамаринде изгледају као велики, трули подрум грашка. Ломљена, смеђа шкољка се раздваја како би открила тврда семе покривена слатким, лепљивим месом.

  Јело тамариндовог воћа је лепљива афера; месо мора бити исушено од камених сјемена у сваком поду. Срећом, укус је вредан труда; тамаринд је кисел, сладак, танген и прилично јединствен.

  Тамаринд се често користи за додавање слатког, замагљивог укуса у јела из југоисточне Азије, као што је лакса .

• 05 од 06

  Рамбутан

  Црвени, необичан рамбутан је вероватно један од најчуднијих плодова у југоисточној Азији. Упркос другом светском изгледу, рамбутан је укусан и забаван за јело.

  Црвену, косу спољашњост се може ољуштити прстима како би се открила бела лоптица - слатка и сирупна. Мала количина меса може се усисати са тврдог језгра; укус и текстура су зависни! Рамбутан је блиско повезан са личким и дуганским воћем.

  Рамбутан је најбоље уживати када је потпуно зрео. Потражите светло црвену спољашњост без белих тачака. Хукери ће вам често дозвољавати да га узмете пре куповине; висококвалитетни рамбутани имају месо које лако долази с семена без пратећих делова дрвета.

• 06 од 06

  Лицхее

  Омиљени плод кинеских императора, личи цењен је већ 2000. године пре нове ере. Мала, смеђа или ружичаста шкољка може се лако одлепити ноктима да би открила бело, сирупно лоптице попут налаза унутар рамбутана. Личиј сируп се често користи у десертима, па чак и да направи слатко вино у Кини .

  Поред чудесно слатког укуса, личија долази са бројним здравственим предностима. Потрошња само девет малих личићких плодова обезбедиће дневни удео за одрасле од витамина Ц!