Од Савори Бретона "Галеттес" до Свеет Треатс
Без обзира да ли никада нисте били у Паризу, први пут посећујете или сте живели овде деценију, не можете порицати привлачност добро направљеног француског црепа. Изузетно танка палачинка у галски стилу може се препливати слатким састојцима као што су Нутелла, шећер или свеж џем, или дивље сорте, обично направљене хељдом по традиционалном рецептору из Бретона, са шунком, сиром или јајима. Креп је разноврстан - исто тако лако се може уживати у посх ресторану јер се може гоблинати у папирној салони која иде низ улицу.
Париз броји неколико врхунских тачака, од малих ситница до улица, због уживања у слатким и слатким кремовима - тако обележите ову листу и уврстите се у добро место на вашем следећем путовању. Једна омиљена традиција међу туристима и локалним становницима? Наручите једну слатку и једну слатку креп или да загрејате руке док ходате дуж реке Сене у хладном дану или уживате уз тешку керамичку шољу јабуковаца у ресторану за седење.
Без даљих разлога, ево неких наших фаворита у целом главном граду.
Цреперие Јосселин
Постоји безброј црквица које се дотичу улица око железничке станице Монтпарнассе на југу града, од којих свака нуди сличне цијене из регије Бриттани. Дакле, док вам избор изблиза може бити збуњен, ваша најбоља опклада је да идете на дужину линије која пролази кроз врата. Цреперие Јосселин је толико популаран да ћете морати мало мало сачекати или се касније вратити - али препоручујем да будете стрпљиви.
Савијеви црепови направљени од хељде брашна су нагомилани прженим јајима и сланином, или се одлучите за фламбе направљеног са Гранд Марниер-ом да се сервер запалио пред вашим очима.
Адреса: 67 руе ду Монтпарнассе, 14 аррондиссемент
Метро: Едгар Куинет, Монтпарнассе или Вавин
Тел: +33 (0) 1 43 20 93 50
Отворено: од уторка до недеље, од 12:00 до 23:00.
Затворено понедељком.
Ти Јос
Такође, у близини станице Монтпарнассе, овај скромни и пријатељски британски стил служи једноставним и укусним регионалним трошковима у необично великодушним деловима, а понекад нуди и традиционалне целијске музичке вечери.
Цреперие Броцелианде
Шта би могло бити иконичније од једења чоколаде са величанственим Сацре Цоеуром само неколико корака даље? Ова омиљена, али недавна цреперија, која је отворена тек 2010. године, налази се високо на бутте брдског суседства Монтмартре . Узмите атлетску шетњу до врха и наградите се на крају. Власници Херве и Лаетитиа указују на то да користе само природне састојке, а они који траже производе без глутена биће пријатно изненађени. Њихова Галетте Дентелле је 100% органска и без глутена. Кухање у кући и атмосфера у Цреперие Броцелианде су чармери сваки пут.
Адреса: 15 Руе дес троис Фререс, 18. аррондиссемент
Метро: Аббессес или Анверс
Тел: +33 (0) 1 42 23 31 34
Отворено: понедељак од 3 до 10 часова, од среде до петка од 15 до 15 часова и од 7 до 10 часова, суботом у понедељак-11 и понедељком у подне од 10: 30х.
Црепес д'Ор
Замислите сцену: сретно купујете у суседству Саинт-Гермаин-дес-Прес, када велики ударац глади удари. Шта радиш?
Немојте се плашити - Црепес д'Ор (или дословно, "Голден Црепес") су овде да спасу ваш стомак и ваш разум. Прудови овде нису само екстра укусни, већ су и екстра велики. Изаберите између слатког и слатког, и припремите се за њихове великодушне врхове.
Адреса: 27 руе ду Фоур, 6тх аррондиссемент
Метро: Мабиллон
Бреизх Цафе
Ова мала породична кремпија, која се налази између Мараиса и Бастилског округа, специјализована је за све органске бретонске хељде, а позната је као омиљени писци хране као што је Давид Лебовитз. Овде су слане пире пуне необичних састојака као што су остриги или обучени једноставно и укусно са класичним пуњењем (мислите на јаје и сир, висококвалитетне шунке или козијег сира и листова салата). Висококвалитетно обилује Бреизх-ом.
Адреса: 109, руе виеилле ду темпле, 3. аррондиссемент
Метро: Ст-Себастиен Фроиссарт
Ау П'тит Грец
Ова рупа у зиду, која се налази на живом Руе Моуффетарду близу Универзитета Сорбонне, осваја велики број оригиналних, укусних и великих црепова. Овде, црепови долазе са изразито медитеранским окретом, нудећи нешто другачије од традиционалног шунка у бретонском стилу, јајета и сира. Можете одабрати између италијанске шунке, фета сира, лука, парадајза и још много тога. Слатке црепове такође добијају све звезде, уз здраве дозе Нутеле, шећера или џема који пакују сваку укусну, танку палачинку. И не брините о глади - величине порција су обилне, па припремите стомак пре него што дођете. Најбоље од свега, од по 4 до 6 евра сваки, црепес на Ау П'тит Грец нуде сјајну цену за квалитетну вриједност.
Адреса: 68 руе Моуффетард, 5. аррондиссемент
Метро: Ценсиер-Даубентон или Плаце Монге
Тел: +33 (0) 6 50 24 69 34
Дес Црепес и дес Цаиллес
Налази се у малом познатом, али брзо гентрификантном насељу Буттес-Аук-Цаиллес, ова очаравајућа цреперие нуди квалитетне црепе и амбијент. Унутрашњост подсјећа на кабину брода и са само 18 столова доступних, сигурно ћете се покупити на пријатељској, интимној атмосфери. Изаберите између својих многих иновативних рецепти, било слатких или сланих, као што је њихова крвна кремаста каша са сенфом и цурриом или укусна крушка крушке-чоколаде-франгипане за дезерт.
Адреса: 13 руе де ла Бутте аук Цаиллес, 13. аррондиссемент
Метро: Цорвисарт о Толбиац
Тел: +33 (0) 1 45 81 68 69