5 најбољих храна за покушај у Порторику

Кухиња у Порторику је јединствена мешавина састојака, култура и рецепата. Домаћи Индијанци Таино, шпански освајачи и афрички робови су утицали на оно што је познато по острву као ц оцина криолла , што значи Креолско кување. Ове пет јела, која су најистакнутија и репрезентативна храна на острву, вреди покушати.

• 01 од 05

  Мофонго

  Мофонго је незванични краљ порториканске кухиње. Ово је укусно и попуњавање пире јаја, зачина и неограничен избор пуњења, укључујући поврће, шкампи, стеак, свињетину, морске плодове ... без обзира на вашу прехрамбену преференцију, постоји мофонго да се то поклапа! Сваки ауто-поштујући порторикански ресторан, од шеталишта на путу ка неким од најпознатијих локалних ресторана на острву, имаће сопствени мофонго рецепт.

• 02 од 05

  Лецхон

  Лецхон је позната пита сисанче свиње Порторика. Путници долазе из далеког и широког подручја само да би узорак ове деликатесе - то је то неодољиво. Заправо, то је тако омиљено јело да постоји један пут у Гуаватеу , Порторику који је познат као Рута дел Лецхон или Порк Хигхваи Порторико. Овај пут је отприлике сат времена јужно од Сан Јуана преко аутопута 52 на југу до излаза 33, а потом до пута 184. Знаћете да сте стигли када почнете да видите (и мирисујете ) укусне лецхонере , рустичне , отворене кафане на отвореном.

• 03 од 05

  Арроз цон Гандулес

  Ако је мофонго незванични стандард у Порторику, арроз цон гандулес је национално јело острва. Грицкарски грашак са пиринчом има изразито карипске корене, али је порториканско окретање за јело тајни сос, познат као софрито . Арроз цон гандулес се обично прави са шунком, свињетином, цхоризом, црвеном паприком и маслинама. Ово јело је под великим утицајем Шпанаца, који је представио неке од састојака, посебно маслине, на острву.

  Савет: Ако желите да једете пиринач и пасуљ, немојте тражити арроз цон гандулес. Уместо тога, наручите плочу арроз цон хабицхуелас .

• 04 од 05

  Асопао

  Асопао је одговор Пуерто Рица за супу од пилетине. Овај домаћи класик је љута чорба која се обично кува са пилетином и пиринчем. Срећом, многи ресторани имају посуду на својим менијима, јер је то вишегодишњи фаворит код острва. Само знајте да је то више као гумбо од супе и може доћи у неколико варијација, укључујући пилетину, шкољке, свињетину, шунку, паприку, голубове грашак, маслине и парадајз, између осталих састојака.

• 05 од 05

  Фриттерс, Алцапурриас и Отхер Фриед Снацкс

  Коначни улазак у првих пет није толико јело као целокупна смрзнута храна прстију која се може наћи широм острва. Ту спадају цуцхифритос , алцапурриас (врста печеног обрата ), фритурас , алмојабанас (пиринач са рижом), бацалаитос (фриттерс) и бунуелос (иам фриттерс ). Многе продавнице уличне хране продају ове доброте, а већина ресторана ће имати узорак од њих за истраживање.