Порк Хигхваи Пуерто Рицо води до кулинарских авантура
Кина је имала пут свиле , Италија Аппиан Ваи; у Порторику, историја ће повишити Ла Рута дел Лецхон. Овај легендарни пут путује кроз иначе заспано подручје у централном региону Пуерто Рицо под називом Гуавате. Готово сат времена јужно од Сан Хуана (са умереним прометом), Гуавате је заслужио култни статус међу Пуерто Рицансом због свог богатства лецхонерас , рустикалних, отворених кафића, специјализованих за лецхон , или пљуне свјеже свиње.
Порк Хигхваи Порторико
За љубитеље свиња, пут води до Схангри-Ла. Путовање на вјетроелектричном блоку који се прожири на падинама централног планинског подручја који отвара острво комбинује културно искуство са кулинарском авантуру. Ла Рута дел Лецхон постала је дестинација за викенд за викенде са локалног становништва широм острва, а они проводе дан једења, пијења и плеса у живим бендовима. Цела област преузима атмосферу забаве, а аутобуси доводе туристе из Сан Хана да се придруже забави.
Након што узмете Хигхваи 52 јужно од Сан Јуана до излаза 32 (Гуавате), пратите Роуте 184 док не дођете до одредишта. Лецхонерас почињу у подножју планине и настављају са обе стране пута неколико миља. Ствари могу бити нарочито заузете око километра 27. Сваки од ресторана на отвореном спусти своје свиње посебном - и обично тајном - комбинацијом зачина на отвореном пламену шест до осам сати.
Резултат је хрустљава и нежна, слана и слатка, са основном димом.
Локално становништво обично има свој омиљени ресторан, а можете се питати за препоруке. Или само изаберите место које изгледа заузет и забавно. Не можете пропустити Ел Нуево Ранцхо, са својим шареним знаком који приказује древо које лупе црвене цвијеће и лепу свијеку у жутој полка тачки хаљине.
Ел Нуево Ранцхо има велики плесни подијум, позорницу и слатку свињску слику три краља која посећују бебу Исусу на крајњој страни ресторана. Лецхонера Лос Пинос и Ел Ранцхо Оригинал доследно зарађују високе оцене на сајтовима за саветовање на мрежи.
Ла Рута дел Лецхон'с мени
Наручивање оброка у Гуавате-у не захтева само осмех и прст за показивање. У шоптерима у кафетерији приказани су различити локални специјалитети, као што су арроз цон гандулес , морцилла (крвна кобасица), говеђа гулаш, пастелон (порториканска верзија лазања направљена са слатким бадемом), и наравно, звездана атракција: пљувачка -гробни лецхон (или пилетина и ћуретина кувану помоћу истих техника и зачина). Делови су великодушни и цијене су разумне. Порториканске породице излазе масовно на ручак и чују своје омиљене бендове недељом.
Гуавате припада попису посвећености свима који посјећују Пуерто Рицо који цени забаван, сигуран, задовољавајући и пријатан авантуру. Можете јести до садржаја вашег срца, дружити се са пријатељским мјештанима и радити с оброком у неколицини живахној локалној музици у рустикалном планинском окружењу.