Срећом, лакоћа на столу на Тајланду је једноставна; правила етикете за храну су прилично једноставна. Упркос узимању своје познате кухиње сасвим озбиљно, тајландски људи су забавни и лагодни када је у питању јела. Свако случајно кршење ће бити опроштено.
Нећете морати много да се бринете о прекомерном снобберији или строгом етичком једењу у Тајланду - оброци су често бесни, друштвене ствари са причом и смехом.
Опустите се и уживајте у културној размени!
Наручивање хране на Тајланду
Сва групна оброка на Тајланду су заједничка; Немојте наручити своју храну. По обичају, старије даме за столом бирају и бирају јела како би се уклопиле у групу. Неколико врста меса и рибе може бити представљено заједно са неким другим поврћем. Као гост, вероватно ћете очекивати да пробате неке локалне специјалитете.
Ако имате посебне ограничења у исхрани, нема потребе да их чујете приликом наручивања. Само немојте се залити за посуђе за коју мислите да може бити проблем, и полако се одбије ако неко од вас затражи да пробате нешто што се не уклапа у вашу исхрану.
Поставка
Добиће вам плочу бијелог пиринча, а можда и посуду, ако вам се служе супе. Када стигне храна, ставите само мале количине - не више од две кашике - сваке посуде на ваш пиринач. Можете вратити тањир колико год пута желите, под претпоставком да су сви имали прилику да пробају свако јело.
Узимање превише од било којег предмета - и евентуално спречавање других да то покушају - је грубо.
Још један добар разлог да не претерујете од почетка: храна вероватно неће стићи свеједно! Јела ће се стално излагати за столом док су спремне.
Савет: Ако седите на бамбусовим теписима на тлу, поставите себе на начин да не можете показивати стопала никоме док једу.
Посуђе за јело
На Тајланду, штапићи за палачинке се заиста користе само за самосталне посуде од резанце. Чак и ако више волите штапиће и знате правила за њихову љубазно кориштење , немојте их користити за посуђе на бази риже. Тајландски људи једу са кашиком у десној руци и вилицом лево. Кашика је примарни прибор; виљушка се користи само за манипулацију храном. Само ствари које се не једу пиринчем (нпр. Комади воћа) су у реду да једете виљушком.
На столу неће бити ножева или било где изван кухиње; храна треба већ бити исечена у комаде димензија уједа. Ако желите да исечете храну мању, користите виљушку и кашику да их раздвојите.
Оброци из сјеверних покрајина као што је Исаан могу укључити глутинозни "лепљиви" риж сервиран у корпи. Једите лепљиву рижу тако што ћете компримирати прстима и искористити је за подизање хране и сосова.
- Не питајте за палачинке.
- Држите кашику у вашој десној руци и виљушку на левој страни.
- Једите само кашиком. Немојте стављати вилицу у уста.
- Користите виљушку да гурнете храну на кашику.
- Једите лепљив пиринач с прстима; требало би да користиш десну руку.
Користећи Цондиментс
Тајландски људи воле да раде и зачињују ствари. За разлику од упсцале западних ресторана или лијепих сусхи објеката, не морате бринути о додавању додатних сосова и зачина за храну.
Прво пробајте јело - нека аутентична тајландска храна може бити нарочито зачињена!
Поштујте старијину на столу
Као иу већини азијских култура, старост и друштвени статус имају највећи приоритет. Правила штедње лица важе увек . Пре него што почнете да се бацате у уста хране, сачекајте да највише рангирање или најстарија особа за столом сигнализира да је време за јело. Ако ништа не кажу, само их сачекајте да започну свој оброк.
Не користите леву руку
У целом свету, лева рука се сматра "прљавом" руком. Избегавајте руковање храном и комуналним посуђем љевом руком.
Правило избегавања леве употребе посебно се односи на уживање у ставкама као што је лепљиви риж који се једе рукама.
Време за плаћање
На крају оброка, немојте одмах доћи до рачуна да проверите штету.
И сигурно не расправљаш ко ће платити. По обичају, очекује се да ће старији - или најочекиванији - особа за столом платити. Ако сте једини Фаранг (странац) за столом, упркос томе што сте "гост", од вас се може очекивати да покријете оброк. На срећу, храна на Тајланду је обично веома приступачна .
За разлику од Запада, нема потребе да покажете добре намере у покривању оброка. Ако нисте плаћени, немојте понудити чип или покрити трошкове - то подразумева да особа која плаћа не може себи приуштити износ.
Чарање на Тајланду није уобичајено у аутентичним ресторанима, међутим, можете особи дозволити да задржи промјену ако желите. Накнада за услуге се често већ додава на рачун у лепшим ресторанима.
Донирајте се за столне наочаре на Тајланду
- Не наручите одвојено.
- Немојте тражити палачинке ако их већ нисте добили.
- Не једите са вилицом.
- Не користите леву руку.
- Не узимајте превише једне посуде.
- Немојте понудити да покријете свој оброк, осим ако не плаћате.