Узмите кулинарску турнеју Централне Америке! Истражите храну и пиће сваке земље Централне Америке .
Белизе је ултимативни таласни лонац културе, укључујући Цреоле, Маиан, Гарифуна, шпањолску, британску, кинеску и америчку (вхев!). Ова разноликост се одражава у Белизеу и пићу, чинећи Белизу неке од најразличитијих земаља Централне Америке . Будите сигурни да пратите линкове за Белизе рецепте и друге информације о Белизеу и пићу.
Доручак у Белизеу:
Белизе доручак обично укључује свеже воће, јаја, сир, тортиље и рефриед бораније. Фри Јацк, или дубоко пржено тесто, је популаран Белизеан доручак. Џони колачи, или пухасти белизански кекси, такође су популарни, сервирани су са маслацем и / или џемом.
Белизеан Прехрана:
Оброци у Белизеу спадају у културу која их чини. Пилећи роштиљ који служи пиринач, пасуљ и шунка је стандардно белизно јело. Белизеанци искористе своје обилне морске плодове, као што су ракија, јастог, сапун и шкампи, у разним Белиз рецептима. Због присуства кинеских имиграната, кинески ресторани могу се наћи у скоро сваком граду Белизе.
Отхер Белизе Прехрана:
Пилећи пилићи или рибе: Пилетина или риба трљају се у црвеном рецадо-ју, или пасте пасте, и споро кувају у чорбу. Служи преко пиринча и пасуља.
Гарнацхес: Фриед тортиллас обложене рефрактираним пасуљом, сирем, купусом и шаргарезом у сирћету.
Убрзање (или "Биле упс"): Креолско јело које садржи кувана јаја, свињски реп (да, заиста), биљке за рибу и земљу, слатки кромпир и / или касава (иуца).
Тамалес: кувани џепови теста кукуруза, пуњени месом или слатким кукурузом и сервирани у листовима банана.
Худут или Ходут: Гарифуна јела од рибе куваног у кокосовој бујици, сервирана са пирећим биљкама.
Снацкс & Сидес ин Белизе:
Цевицхе: Одсечене сирове рибе, шкампи или конуси помешани са луком, парадајзом и цилантром, и маринирани у лимуновом соку. Служи са свежим тортиљским чиповима.
Касавски хлеб: Постоје две врсте Гарифуна касава хлеба. Ереба користи сок од касава у хлебу сличном на палачинке. Бамми је пржени хлеб направљен са нарибаним корјењем касава и кокосовим млеком.
Белизански пиринач и пасуљ: црвени пинто пасуљ помешан са белим пиринчем и укусан кокосовим млеком.
Белизе Дезерти:
Кокос је најчешћи састојак белизних десерта. Покушајте кокосов колач, жвакање кокосовог павлака, кокосов лед или сладолед. Банана торта се такође продаје преко Белизеа.
Пиће у Белизеу:
Главни Белиз пивски бренд је Беликин, који долази у Беликин Беер, Беликин Премиум, Беликин Стоут и Лигхтхоусе Лагер. Белизна вина ферментисана су од креативних састојака као што су купина, ораси за кашу, киселину и ђумбир. Румски ударац је стандардни коктел Белизе: мјешавина рум и било ког сокова.
Белизеан сок свака воћка доступна, од стандардних воћа попут наранџе и ананаса, до егзотичних попут соурсопа. Морске алге су јединствено Белизеово пиће, направљено од млека, мушкатног орашчићевина, цимета, ваниле, а ви сте га погодили - морске алге!
Где јести и шта ћете платити:
Изнад јефтинијих ресторана луксузних летовалишта, Белизе је јефтинији од америчке хране, али ипак неке од најскупљих у Централној Америци. Ако сте у буџету, можете на чекању на јавном скупу поставити паркове и аутобуске станице, или обедовати у основним локалним ресторанима (већина која једу само два или више ставки дневно, као што су пилетина и риба за рибу). Очекујте да платите око $ 5 УСД за тањир пилетине, пиринча и пасуља и пеглање са грмља на путу, на доле до 1 УСД за једну тамалицу.