01 од 08
Мицхелин Гуиде'с 2017 Биб Гоурманд Листингс
Како било који гурман вриједи њихове соли ће знати, има више добре хране него ресторан са пет звездица. Године 1997. светски познат Мицхелин Гуиде покренуо је свој концепт Биб Гоурманд у знак признања чињенице да апсолутно заиста добра храна не би требало да буде резервисана искључиво за богате. За разлику од водича у Мицхелиновим ресторанима, фирме Биб Гоурманд нуде изузетну кухињу по приступачним цијенама - што их чини идеалним за прехрамбене производе у знању.
Водич за Мицхелин у сваком случају није исцрпан, покривајући само 23 земље широм света. Као резултат, главне дестинације хране, као што су Мелбоурне, Аустралија и Пенанг, Малезија се не појављују на годишњем нивоу. Међутим, као добра полазна тачка за оне који желе да планирају свој следећи град да се пробије око незаборавне, јефтине кухиње, оцена Биб Гоурманд је непроцењива. Ево неколико градова са већином Биб Гоурманд рејтинга за 2017.
02 од 08
Токио, Јапан
Упркос чињеници да су листови Мицхелин Гуиде за 2017. годину видели број ресторана Биб Гоурманд у Токију, са 343 на 315, јапанска престоница и даље задржава страховито вођство у овој (и свим осталим) категоријама Мицхелин. Да би постигли рејтинг Гоурманд-а, јапански ресторани морају понудити оброке за мање од 5,000 долара по глави (око 45 долара). Нови учесници за 2017. укључују аутентични раменски ресторан Мотенасхи Куроки и Бепока, елегантан ресторан који служи перуанским класицима са савременим окусом.
03 од 08
Осака, Јапан
Потврђујући титулу Јапана као једну од најбољих дестинација на свету за препознатљиву храну, Осака се налази на другом месту са 142 ресторана у ресторану Биб Гоурманд. Неки од овогодишњих уноса задржали су своју титулу из претходних година, укључујући и јако популаран ресторан Ајиноиа, који је специјализиран за аутентичан окономијаки (врста јапанске слане палачинке). 35 Осака'с Биб Гоурманд ресторана су новоименовани за 2017. Најзначајнији садржаји укључују Али'с Китцхен, која представља први наступ пакистанске кухиње у јапанском водичу Мицхелин.
04 од 08
Њујорк, Сједињене Америчке Државе
Највише оцењен град у Сјеверној Америци, Њујорк тврди 131 Биб Гоурманд ресторана, од којих су 28 на ново најављене. Њујорк је препознатљив не само за квалитет својих ресторана, већ и за невероватну разноврсност, са 34 различитих кухиња које су сада представљене у категорији Биб Гоурманд. Узбудљиви нови садржаји укључују ресторан Олмстед на фармама и Ел Аторадеро, мексички ресторан познат по тацосу за уста. Да би се квалификовали, амерички ресторани морају послужити два курса и чашу вина или дезерта за 40 долара или мање.
05 од 08
Кјото, Јапан
Кјото завршава јапанску трифету најскупљих јефтиних градова, са 20 нових прилога који доприносе укупно 90 ресторана Биб Гоурманд. Међу њима је Хохеи, популарни ресторан у Хигасхииама Вард-у који се специјализовао за гиозу (јапанске кнедле) направљене од ђумбира. Ово је први пут да је гиоза представљена као кухиња гурманске кухиње. Други нови нагласи укључују Унено, удон ресторан у центру града; и Ценетта Барба, која је специјализована за домаће омиљене домаће људе укључујући тирамису и рагу бологнесе.
06 од 08
Париз, Француска
Француска је позната по квалитету своје кухиње, а нигде је ова репутација заслужнија него у космополитском, елегантном Паризу. Овогодишњи Мицхелин водич доделио је 66 Биб Гурманд рејтинга у француској престоници, од којих је 17 нових ставки. Сви ови ресторани нуде 3-цоурсе прик-фике мени за 36 € (приближно $ 40) или мање. Најзначајније овогодишње листе су француски / јапански фумажни спот Мамагото и трпезаријски ресторан Рав на првом месту, поред ветерана Биб Гоурманда као што су Аук Веррес де Цонтацт и Мандообар.
07 од 08
Хонг Конг
Хонг Конг прати Париз са 63 забава Гоурманд на листи ове године - заједно са још 12 у суседном Макаоу. Од оних у Хонг Конгу, четири пријаве су нове до 2017. године, укључујући Брасс Споон (цасуал вијетнамски спот који послужује чиније укусног фоа) и Лиу Иуан Павилион (специјализиран за шенгенску кухињу). Иако већина ресторана Биб Гоурманд служи кинеским услугама, такође су представљени Тајланд, Индонезија, Индија и Малезија. Нови улаз ЦИАК Алл Даи Италиан је први европски ресторан који је направио листу Биб Гоурманд града.
08 од 08
Похвала
Лондон и Чикаго су били везани на седмом месту са 52 Биб Гоурманд ресторана по комаду. Енглеска престоница је видела 15 нових додатака за 2017. годину (укључујући Сохоеву свакодневицу Бао, која служи малим тајванским јелима), док су само три нова ресторана направила рез у Винди Цити-у. Сан Франциско представља западну обалу на осмом месту са укупно 46 чланака из Биб Гурмане, док је белгијска престоница Брисел освојила девето место са 33 награђених ресторана. Упркос томе што је једна од најмањих земаља свијета, Сингапур је доказао да пакује озбиљан кулинарски ударац тако што се клизи у првих десет са не мање од 17 Биб Гоурманд ресторана.