6 најцењенијих хране Тајланда (за странце)

Тајландска храна је постала толико присутна у последњих неколико година да је лако осећати се као стручњак, чак и ако никада нисте били у Тајланду. Са друге стране, нека тајландска јела су толико чудна да чак и тајландски људи сматрају да су њихови укуси. Ово су најчуднија тајландска храна коју ћете наћи - чак и ако сте стручњак за бонафиде!

• 01 од 06

  Ларб Диб

  Чак су и најчешће варијанте ларба, месне салате из талијанског региона Исаан, изненађујуће за многе стране посетиоце Краљевине. На крају крајева, док Американци воле салату са више меса него зеленило, већина не жели да једе салату која је само месо - осим ако се муша у маји.

  Иако су релативно крхки рецепти ларба као што су ларб моо (свињетина) и ларб гаи (пилетина) у Тајланду свиђени, једна врста ларба је одлучујућа ниша: Ларб Диб , који је направљен од сировог говеда, често се плива около властита крв.

  Ларб диб није само једна од најчуднијих хране на Тајланду, већ може бити потенцијално смртоносна. То је зато што и када су стандарди хране у Краљевини драстично порасли последњих година, говедина је нарочито склона паразитима, бактеријама и другим понекад смртоносним патогенима, што значи да су ларб диб динер потпуно у милости нечега што се дешава унутар сирово говедино које се шири.

• 02 од 06

  Сом Там Пла Ра

  Регион Исаан је одједном извор најтраженије кухиње Тајланда, али и њен најзанимљивији. Налази се у сјевероисточном дијелу земље близу границе са Лаосом, његови заштитни знаци су свежи, једноставни састојци и пуно топлине - за многе странце, превише.

  Са тим што се каже, Тајланд и странци имају тенденцију да воле сом там папаиа салату, макар "ванилија" верзија, која не садржи никакве нарочито бизарне састојке. Мишљење се раздваја у стакленику помоћу додатних састојака које додате у салату, долазећи у главу са сом там пла: тајландска папаја салата са ферментисаним рибама или раковима.

  Иако сом там пла верно инсистира на непријатном мирису ферментисаних излуја морских плодова не утиче на њен укус, важно је имати у виду да јело има различите сорте смрдљивости, у зависности од тога како је то припремљено. Ако особа која га чини чини ферментацијом свјеже рибе, она је ту тамар сот , која једноставно завршава мало кисело. С друге стране, сом там пла раом користи рибу која је већ мртва ( и, у неким случајевима, разградња ), и има мирис који многи описују као неподношљиве.

• 03 од 06

  Кхаав Ниав Тху Риан

  Говорећи о смрдљивим намирницама, сваки путник на Тајланд ће се сусрести са дурианом , вођом тако смрдљиво забрањено је у таксијем и хотелима, упркос чињеници да већина Тајланда то воли. За већину странаца, дуриан је сасвим чудан, али постоји варијација која је чак и мање пријатна за људе који мисле да воће мирисе као старе чарапе или прљаве ноге.

  Кхаав ниав тху риан буквално значи "дуриан са лепљивим пиринчем", и у суштини је исти концепт као и његов свеобухватнији рођак, манго са лепљивим пиринчем. Нажалост, ако вам се не свиђа дуриан у сировом, мало је вероватно да ће га сипати слатким кокосовим млеком изненада учинити тзв. "Краљ плодова" привлачнијим за вас.

• 04 од 06

  Иум Кхаи Маенг Даа

  Упркос чињеници да су потковане раковице знатно непознате од обичних ракова, оне се једу у одређеним деловима света, укључујући Тајланд. Једна посебна тајландска припрема подквичног рака, Иум Кхаи Маенг Даа , је нарочито чудна.

  То је зато што се тело потковане ракије једноставно користи као јела ове салате, чија основа је заправо крпа или јаја. Додавање другог слоја чудесности овоме је чињеница да јаја која се служе унутар тела потковице ракије понекад нису чак ни сопствена, већ они од мантис шкампа, једнако чудне животиње. Не бисмо чак ни причали о чињеници да неки људи сматрају да су потковице отровне!

• 05 од 06

  Тхаев Дам Гаенг Бавд

  Вратите се на слатку страну на тренутак, можда тај тајландски десерт нећете наћи чудно ако сте провели много времена у Азији-пасуљ се често користи као десерт у овом делу света, од Кине до Тајланда, до Малезије и изван.

  Међутим, гледајући кроз Западну сочу , Тхаев Дам Гаенг Бавд , што дословно значи "црни пасуљ у кокосовој млеку", далеко је од ваше типичне црне зрна, чак и ако је припрема у основи иста, осим коже пасуљ у тајландској варијацији није прекинута.

  Једна тачка о овој чудној тајландској храни важна је чињеница да је вештачки заслађена. Заиста, црвени пасуљ се најчешће користи у азијским десертима; да би црни пасуљ "радили" у овом контексту неопходна је безначајна количина шећера.

• 06 од 06

  Мае Ланг Тхоод

  То не би било пост о страним хранама на Тајланду без укључивања "буба". Стварне бубе, а не потковице (које на неки начин имају више заједничког са инсектима који су мање древни ракови) или паразити који се пливају около у ларб диб .

  Иако је тешко одредити која од најдражих јела из Тајланда је најчуднија, мае ланг тхоод (дубоко пржени инсекти) изгледа као очигледан избор. То је зато што ако их нисте ближе погледали пре него што их поједете, можда не схватате да су уопће грешке.

  Одсуство су горки окуси сирових инсеката који се испуштају у уста када их угризе, а да не помињемо њихову чудну скривност. Најизразитија ствар у вези са инсектима припремљеним на овај начин је да, као и "нормална" тајландска храна, они заправо уживају прилично невероватно!