01 од 03
Ауссие Фоодс Морате пробати
Јохнер Имагес / Гетти Имагес Аустралији је дом за мноштво необичних искустава, који се понашају са непоновљивијим животињама и пејзажима на свету. Али Ауссие храна може бити једнако јединствена као и флора и фауна, од злогласног Вегемита до кангароо хамбургера! Ево 10 Ауссие оброка које морате пробати на путу Довн Ундер.
1. Вегемит на тосту
Ову познату ширину воле Ауссиес, иако је скоро универзално омаловажавао широм света! Постоји неколико правила за конзумирање Вегемита: увек јести на хљебу или тост са маслацем. Само ширите веома малу количину. И, ако је укус и даље превише јак, додајте нешто на врху. Вегемит иде добро с сиром, парадајзом, авокадом и чак туном.
2. Лигња од соли и паприке
Прстенови од каламари су покривени у сланој и тепсији, пре него што се дубоко или убрзано пржени у овој аустралијској класичној пабној оброци. Служе с чипсом или салатом, идеално је упарено са ледено хладним пивом за неку праву плаву Ауссие груб.
3. Харри'с Тигер Пие из Харри'с Цафе де Вхеелс
За многе, слика аустралијске кухиње је месна торта замрзнута у сосу од парадајза, али Харри'с Тигер из злогласног Харри'с Цафе де Вхеелс узима овај куинтессентиалли Ауссие оброк на потпуно нови ниво: покривен пирећим кромпиром, кашастим грашком и сосом, ова пита је ваша карта да будете почасни Ауссие.
4. Доилес познате рибе и чипс
Аустралијанци воле своје морске плодове, а најбоље мјесто за свеже морске плодове је Сиднеи Фисх Маркетс. Пређите на пролазе свјеже рибе, остриге и козице прије уласка у ресторан Доилес за укусне, свеже и поштено динкум аустралијске рибе и чипс.
02 од 03
Ауссие Фоодс Морате пробати
Бриан Хагивара / Гетти Имагес 5. Моретон Баи Бугс
Моретон Баи Бугс, упркос томе што сте звучали као нешто што бисте радије изоставили из своје хране, су Аустралијски одговор на јастог и нешто је деликатесно. Можете купити Бугс са тржишта морских плодова, или дозволити некоме другом да напорно ради и увуче у Барбекуед Буг у ресторану Георге'с Парагон Сеафоод у Брисбанеу.
6. Пилетина Пармигиана
Италијански по имену, Аустралијски у природи, Цхицкен Пармигиана (или "Цхицкен Парми") је још један оброк који ћете пронаћи у пабовима широм земље. Пилећи шнител, који је превладао са сосом који је инспирисан неаполитима, шунка и топљени сир, мора се након дугог дана истражити оно што Аустралија нуди.
7. Краљеви шкампи
Овај аустралијски фаворит је фантастичан на роштиљу, маринираном у белог лука и уља, или једноставно паром, ољуштеним и ошамућеним лимуном. Заправо, Ауссие Божић није комплетан без посуде краљевске козице.
03 од 03
Ауссие Фоодс Морате пробати
Зукиса Согони / Гетти Имагес 8. Кангароо Бургерс
Кенгурово месо постаје све популарније у Аустралији последњих година, захваљујући открићу да је високо протеина и гвожђе, док готово без масноће. У кантрима високог квалитета наћи ћете кенгуру одрезака, али далеко је најбољи начин да се пробате "роо" у хамбургерству - посебно гурмански кангароо бургер из Моо Гоурмет Бургерс у Невтовну, Сиднеју, са карамелизираним луком и цвеклеом.
9. Мацадамиа Нутс
Једу целу или печену, здробљену и раштркану преко сладоледа, Мацадамиа ораси су једна од омиљених ужина у Аустралији. Слатке су, што их чини савршеним за дезерт, али и одлично за додавање мало нокте на главни оброк. За савршен десерт Мацадамиа орах, одлазе у Делло Мано у Брисбанеу за своје Мац-инфусиране Цлассиц Лукури Бровниес.
10. Баррамунди
Као једна од најпопуларнијих рибљих риба у Аустралији, наћи ћете Баррамунди на менију у ресторанима широм Аустралије и широм света. Вероватно најбољи Баррамунди налази се на северу Аустралије, где Баррамунди може бити ухваћен у дивљини. Ако идеш у Дарвин, на северној територији, одлази у ресторан Барра Бар Сеафоод за локалну Баррамунди са великодушном страном чипова у пиву.