Најтраженија храна широм света

Нема сумње у то - тренд путовања хране је овде да остану. Међутим, нису све хране у свету добро окусне, а неки од њих су буквално трули. Иако је мало вероватно да ће вам нека од ових преплављених светских намирница икад додирнути ваш језик, бар ће вам дати неки контекст за вашу гастрономску диспозицију.

• 01 од 07

  Цасу Марзу, Италија

  Да ли сте се икада питали шта би се догодило ако бисте три месеца изложили точак сира елементима? Идите на Сардинију и више се нећете питати. Италијанско острво није само дом на неким од најатрактивнијих плажа у свету , већ и на цасу марзу , разноврсном популарном пецорину који је буквално инфициран црљенима.

  Ако желите да пробате или чак видите овај сир са слаткишима, морате лично отпутовати на Сардинију: ЕУ је забранила извоз. Теоретски је могуће купити од незаконитих продаваца, најчешће на другим местима у Италији и јужној Европи. Међутим, тиме се повећавају шансе да буде више гњечена од нормалног, што може довести до гутања унутар сира чинећи кући унутар вашег црева, између осталих непријатних нежељених ефеката.

• 02 од 07

  Балут, Филипини

  Балут није технички покварен, не у већини случајева. Једини пут кад нађете труну бебу патку унутар ове специјалности на Филипинима (и, у мањој мјери, у Вијетнаму), ако је јаја шкољка пукне између времена пада из своје мајке и у каду водене воде .

  Али реч "гнита" далеко је од најшокантнијег у две реченице изнад: Балут је углавном формирана беба патка, резултат идеје једне особе да кува, сезони и конзумира оплођено јаје. Док се "старост" бебе унутар шкољке разликује зависно од тога где сте и колико плаћате, можете рачунати на конзумирање перја и костију, што мора бити прилично гадан осећај, чак и ако месо није технички покварено.

• 03 од 07

  Центури јаја, Кина

  У расположењу за јаје које више окуси од једења, осећаће се у души? Ако јесте, хоп из лета Манила или Ханој у Шангај или Гуангџоу питајте локалног места где можете пронаћи пињање - "јаје од векова".

  Добра вест је да јаја у стотинама векова, која се понекад познају и као "хиљаде година" јаја, нису стара нити стара 10 година. Припремљени су дуго времена (обично месеци) на сасвим чудан начин (уроњен у блато или глину), праксу која заправо датира вековима.

  Процес припреме јајета у веку, који је првобитно започео ван практичности за очување награда јаја у очекивању више гладних периода, доводи до стварања сумпора и амонијака у њиховим жуманцима. Друге језиве последице укључују бијелу јајну ћелику која постаје јантар боја и пахуљице попут пахуљица које се појављују на спољашњем делу јајета као резултат кристализације соли. Можда је гнила храна лепа?

• 04 од 07

  Хакарл, Исланд

  Исцеланска кухиња не добија много пажње на овај или онај начин, а за то ћете бити захвални када једном сазнате шта значи ријеч "Хакарл".

  Или барем како мирише. И заиста, док се идеја о убијању и ослобађању ајкула која би се хранила 2017.године могла изгледати морално нарушена, то је припрема ове сумњиве рибље тањже која доводи до непријатног мириса и укуса.

  Наиме, локални становници сахрањују безглаву рибу у плитком песковитом гробу, дозвољавајући ваздуху који се упија да полако ферментира месо, пре него што га рези у траке и остави да се осуши још неколико недеља. Током овог времена постаје још погоршаније, ако је то чак могуће.

• 05 од 07

  Сом Там Пла Ра, Тајланд

  Храна из сјевероисточног Исаан региона у Тајланду је популарна унутар земље, али је било тешко добити вучу у иностранству. Ово није само због потпуно застрашујућих јела као што је Ларб Муанг Моо , "салата" која се састоји од ништа више од крвавог, сирове свињетине, али зато што чак и његова главна јела су мало чудна за већину динара.

  Папаиа Салад, на пример, звучи добро док не схватите да је зелена, несвакидана папаја помешана са рибљим сосом, сувим козама, шећером и довољним чилијем како би запалио уста. Поново, многи странци завршавају љубављу ове салате - познатих на тајландском језику једноставно као Сом Там - јер они то покушавају, барем главне верзије.

  Међутим, чак и додавање сирове ракове и слано јаје у салату може бити укусно за западне палате, Сом Там Пла Ра је обично мост предалеко. Ненадвентни динери не само да узимају изузетак уз укус плаве рибе, која је почела да изазива ферментацију млечне киселине, већ и мирис који можете понекад приметити када уђете у ресторан, чак и један пакиран у шкрге, као раан аахаан Исаан често су на целом Тајланду.

• 06 од 07

  Аираг, Монголија

  Као и на Исланду, монголска кухиња показује импулс за ферментацију производа који никада не би ни по једу, чак и ако је то било добро припремљено.

  У случају Монголије ово је кобино млеко, које постаје кремасто, пенеће, пиће као напитак познат као аираг . Без обзира на мирис који је ова течност сигурно произвела, аираг збуњује потенцијалне пијаце јер се конзумира из чаше, а не од коцкица. Да ли је јогурт курвиног млевеног млијека који једете, или труло кобино млијеко које пијете? Избегавамо, било који начин.

• 07 од 07

  Дуриан, југоисточна Азија

  Већина предмета на овој листи најскупље хране у свету су на рубу храњиве културе, што значи да нећете имати прилику да их конзумирате, осим ако их не тражите. Дуриан је, с друге стране, у великом дијелу свијета познат као "Краљ воћака".

  Делови свијета попут југоисточне Азије, гдје постоји чудан парадокс. С једне стране, можете пронаћи дуриан који се продаје на небројеним уличним угловима у Бангкоку, Куала Лумпуру и Џакарти, било у цјелини, у плодовима, или само у пластичној пластићи меснатој плочици, навијеној на посуду за стиропор. Са друге стране, смрдљиво воће (које, иако није труло, има укус и мирисе као прљаве чарапе многим људима) забрањено је на многим јавним местима, укључујући таксије, хотеле и тржне центре.