Лако је размишљати о тржиштима фармера као новој опсесији путовања: у деценији између 2004. и 2014. године, преко 5.000 тржишта пољопривредних произвођача су се појавиле у САД-у. Данашњи потрошачи захтевају приступ свежем производу, локалним и сезонским производима, и храну која се расте без хемикалија.
Али, то заправо није ништа ново. Тржишта су део цивилизације хиљадама и хиљадама година. Постоје археолошки докази да је макелум (или тржиште резервних делова) у Помпеји био у срцу града, гдје би се мјештани мењали за месо, производе и хлеб. Тржиште Помпеја више не постоји, али можете добити добар део историје и невероватних производа посјетом 5 најстаријих тржишта фармера у свијету, од Енглеске до Турске до Сједињених Држава.
01 од 05
Бороугх Маркет
Бороугх Маркет. Петер МацДиармид / Гетти Имагес Локација: Лондон, Енглеска
Историја: Са својом 1.000 рођенданом у књигама у 2014. години, Боро тржиште је сигурно стало на тест времена. Године 1014, Соутхварк, лоциран на супротној банци у Лондону, сматран је "великим тржишним градом" и продао је све од кукуруза до стоке до хљеба, вина и але.
За око 300 година, од 1200-их до 1450-их година, Град Лондон је забранио својим грађанима да купују робу са тржишта Соутхварк и продавце који су се успоставили на Лондонском мосту, јер је град желео своје станаре да купују унутар градских зидова, тако да град би могао да профитира од тих пореза. Године 1550. краљ Едвард ВИ продао је Боро тржиште граду Лондону за око 1.000 фунти.
Током наредних 500 година, локација Бороугх Маркета се променила неколико пута, због пожара, загушења и других проблема, али сада можете наћи тржиште јужно од катедрале Соутхварк у улици Соутхварк Стреет и Бороугх Хигх Стреет. Садашња инкарнација Боро тржишта изграђена је 1756. године.
02 од 05
Трг краљице Викторије
Трг краљице Викторије. Леслеи-Анн Магно Локација: Мелбоурне, Аустралија
Историја: Трг краљице Викторије званично је отворен 1878. године као велепродајно тржиште воћа и поврћа, основано само 6 година након што је Аустралија постала колонија. Тржиште је познато као највеће тржиште у Аустралији и једно од највећих тржишта у свијету. Ширење на 17 хектара, продавци на тржишту продају свеже производе, месо, сиреве и млечне производе, као и непрехрамбене артикле, као што су умјетност и занати, керамика и тканине.
Тржиште има живописну и контроверзну историју. Првобитно тржиште сијена је прво кориштено као женско казнено дјело. Неки дијелови локације тржишта некада су били место гробља, а не само то, већ је то било прво званично гробље на Мелбурну, где су смештени остаци отприлике 10.000 раних насељеника Аустралије. Када је тржиште расло по величини, 914 тела је уклоњено и пресељено на друга гробља; међутим, непријављен број тела и даље остаје испод паркинга на тржишту.
03 од 05
Еастон Фармерс 'Маркет
Еастон Фармерс Маркет. Еастон Фармерс Маркет Фацебоок Локација : Еастон, Пеннсилваниа
Историја : од 1752. године, тржиште Еастон Фармерс Пенсилваније, отворено тржиште, никада није затворило своја фигуративна врата. ЕФМ тврди да је назив "Најдуже стално трчање америчког тржишта на отвореном". Еастон, Пеннсилваниа се налази на реци, између Њујорка, Филаделфије и Трентона, што га чини идеалним местом за трговину и скупове.
Дана 8. јула 1776. године, "Велики трг" на тржишту фармера Еастон био је једно од три места на којима је Декларација о независности јавно прочитана. Данас је унутрашње тржиште мањи од великог тржишта на отвореном, али су затворени дијелови смјештени у продавници сувих робних кућа изграђених 1897. године.
04 од 05
Локација : Истанбул, Турска
Историја : Базни шпиц је изграђен 1660. године у Истанбулу како би финансирао изградњу нове џамије поред куће, јер су приходи од изнајмљивања продаваца платили за одржавање џамије. Тржиште за спице названо је египатско тржиште, јер су многи продавци били Египћани и дали зачине на продају у Истанбул. База шпица убрзо је постала центар трговинске размјене у Истанбулу и данас је центар трговинске размјене. Тржиште је вихор мириса и боја, са гомјењем зачина постављених високо испред десетина продавница на мрачном и хладном тржишту.
05 од 05
Локација : Рим, Италија
Историја : Цампо де Фиори је данас најпопуларније тржиште у Риму, у ужурбаном простору на којем посетиоци могу пронаћи мноштво цвијећа и воћа и поврћа. Али, почетком 1600-их, ова плаза је коришћена за погубљења.
Године 1600. Гиордано Бруно је спаљен жив према јерзи, јер је тврдио да су звезде далеке сунчеве са планетама које их окружују и да те планете могу потенцијално угостити животне облике на њој. Заправо, инсистирао је да је универзум бесконачан и да у свом центру нема никаквог небеског тела. Данас данас није звучало врло херетично, али га је инквизиција прогласила кривом и спалила на удару у центру Цампо де Фиори, што је навела данашње научнике да га сматрају мученицом за науку. Године 1889. постављена је статуа за Бруно у центру Цампо де Фиори.
Од 1869. године у Цампо де Фиори је одржано дневно тржиште поврћа и рибе, које је у почетку пресељено са Пиазза Навона. Данас је ово једно од најсликовитијих места у Вјечном граду, а на овој прелепој пиаззи ћете наћи посјетитеље и домаће људе за плодове, поврће и цвијеће.