Прославите Пасху у Фениксу

Додајте Брискет и супу од супа од Матзо Балл!

Пасха је важан јеврејски празник који слави слободу. Кућни празник се зове Седер (изговара се -дер). У Седеру постоји много традиција које сви имају историјско значење везано за ропство, патњу и прогон јеврејског народа у Египту, као и њихово касније одлазак из Египта - егзодуса.

Пасха је празник који траје осам дана, али седер се одвија прву или другу ноћ. Празник почиње у петак, 10. априла па се завршава на залазак сунца 18. априла.

Јеврејска реч за Пасху је песак (изговара се паи- сок). Оброк има посебан ред који укључује приче, благослове и песме.

Очигледно, ниједна од следећих понуда за Пашу не следи кораке стриктно, ако је уопће, и можда нису косхер, већ "косхер-стиле". Ако традиционални седер није у вашим плановима, али бисте желели да искусите неку од хране која ужива током овог празника, можда би било одговарајуће једно од следећих.

Порез и накнаде нису укључени уколико није другачије назначено. Сви датуми, вријеме, цијене и понуде могу се променити без претходне најаве.

• 01 од 06

  Цхомпие служи традиционалну вечеру за вечеру

  Цхомпие'с, Аризона'с Нев Иорк дели, слави почетак Пасха са специјалним ручкањем у менију 10. и 11. априла 2017. године од 17 сати до затварања. Вечера (32,95 долара за одрасле и 14,95 долара за децу) укључује супу, стартер, избор традиционалних предјела, стране и десерта.

  Вечера Цхомпие'с Пассовер укључује:
  - Избор домаћег сјеченог јевреја или гефилте рибе с репом песа
  - Избор пилеће супе са Матзо лоптом или слатким и киселим купусом
  - Ентрее Цхоице оф: Половина печена пилетина са слатким пашким пуњењем; или Браисед бисквит од говедине са Грави; или филет од лососа Салмонида; или пржена Турска груди са пашњацима и гробом
  - Кромпир Латке са јабукама или печени кромпир
  - Глазиране корење или Тзиммис старог света
  - Асортиман Холидаи Цакес

  Резервације се препоручују. Цхомпие такође нуди мени за пасоше. Пет локација у долини у Фениксу, Чендлеру, Сцоттсдалеу, Глендалу и Темпеу.

• 02 од 06

  АЈ'с Фине Фоодс / Бистро АЈ'с

  Празници за вечеру:

  Посетите Бистро од 11 до 19 часова у понедељак, 10. априла 2017. године за оброк из Пасха:
  - печена пистовка са пиринчом од пистације са ружичастим компотом Аппле (14,99 долара по особи)
  - Тендер Браисед Бееф Брискет са природним коријенским поврћем Ау Јус (16,99 долара по особи)
  - Салмон на жару послужен са зеленим корјеником зеленог корења (17,99 долара по особи)
  За забаве од 6 или више, молимо Вас да резервирате до 7. априла. Молимо проверите са вашим АЈ-има за додатне пратње, као што су Палачинке кромпира, Супа Матзо Балл, Аппле-Нут Цхаросет, Кугел

  АЈ нуди и фини избор косхер вина.

  Из кутије Месара:
  - Центре-Цут Бееф Брискет 8,99 долара по килограму, Уштедите 2 долара по килограму, цена од прскања од 1. до 18. априла 2017. Ограничена понуда кости Фрее Седер доступна је у АЈ'с Бутцхерс Цорнер.

• 03 од 06

  Мирацле Миле Дели

  Од 10. априла до 18. априла 2017. године у ресторану Мирацле Миле Дели, у локалном власништву и ресторану, нуди се тањир брусета са веггијама и Матзо Балл Соуп (направљен од огреботина дневно!) За 12,50 долара. Налази се на 4433 Н. 16тх Стреет у Фениксу, 602-776-0992.

• 04 од 06

  Пасха на Фаирмонт Сцоттсдале Принцесс

  Предсједнички Косхер Холидаис домаћин је годишњег одмора Глатт Косхер на Фаирмонт Сцоттсдале Принцессу. Саставили су Пашову кухињу, седере, синагогу на лицу места, свакодневне православне услуге, забаву, предавања и породичне активности и још више за своје госте. Овај одмор је популаран и за туристе и за становнике. Продато је за ову годину, али можда желите да резервишете за следећу годину! Фаирмонт Сцоттсдале Принцесс је луксузно летовалиште у Нортх Сцоттсдале.

• 05 од 06

  Рецепт: Латкес (палачинке кромпира)

  Направите своје лутке за Пасху или било када! Палачинке од кромпира, познате и као латкете, посебно су популарне за пасоше и хануковске празнике. Цхомпие'с, деликатеси у Њујорку, ресторан, фабрика бакра, пекара и угоститељство са четири локације у области Пхоеник, деле овај рецепт.

  Цхомпие'с Латкес

  Састојци:
  6-велики руссет кромпир
  2-велики жути лук
  4-јаја
  1/2 чаша матзо оброк
  2-тсп соли
  1-тсп црни бибер
  1 1/2 тсп лука у праху
  1/4 чајна пецива за пециво

  Припрема:
  Уклијте кромпири са грлом и ставите у велику посуду за мешање. Додајте лук и додајте кромпиру. У засебној чаши мешајте јаја, со, папар, прах лука и прашак за пециво. Мијешајте течност са кромпиром и луком. Полако прелијте и прелијте матсу у посуду. У тигању ставите око 1/4 инча биљног уља и доведите до температуре. Сакупљајте смешу у палачинке које су пречника око 3 инча и пржите до златне боје, а затим се окрените до краја.

  Принос: око 24 палачинки

• 06 од 06

  Рецепт: Брискет од говедине

  Цхомпие зна да укусни пршут није само сјајан у јеврејским празницима, већ би могао бити и прелепи посјет другим данима, као што је Дан захвалности - или било који дан у години. Хвала, Цхомпие, за дијељење вашег Фамоус Брискет говеђег рецепта.

  Састојци
  3-4 килограма
  1/2 шоље сецкана целера
  1/2 сецкане шаргарепе
  1/2 шоље коцке са луком
  16 оз. може срушити парадајз
  2-Тбс. соја сос
  1/4 чаша Терииаки сос
  4-чаше воде
  Гранулирани лук од 1 тсп
  1-тсп. гранулирани бели лук
  1-тсп. црни бибер

  Припрема:
  Комбинујте зачине, теријаки и сос од соје како бисте направили пасту и руб на гризу. Ставите у посуду за печење и додајте поврће, здробљени парадајз и воду. Покривајте пан са алуминијумском фолијом и кухајте на 350 степени у трајању од 2 сата или док месо не буде благовремено.

  Служи од 6 до 8.