Јело у граду Квебек

Храна из Квебека | Градске атракције у Квебеку | Језик у Канади

Јело у граду Квебек лако може бити одмаралиште са мало истраживања и авантуристички став.

Иако ће уличице ресторана и бистроа изгледати изненађујуће француски, оне могу врло добро понудити кулинарско искуство прилагођено једном-туристичком ресторану. Ако уложите мало посла у своје изборе у исхрани, истражујући где идете, а не само да скочите у први ресторан са клетким столњацима, награде су одличне.

Има пуно добрих места за појести у Старом граду, али узмите у обзир да изађете - чак и само неколико блокова - да бисте покушали мање туристичке цијене. Немојте бити застрашени језиком. Већина ресторана у Квебеку ће имати меније на енглеском језику или особљу радо превођење.

• 01 од 06

  Типична француска храна у Квебеку

  Типична француска храна у Квебеку је софистицирана и срдачна. Традиционално намијењена је да се у 17. веку гајују гладни трговци крзном, а многа јела су и данас богата и укључују спајалице попут масти, брашна и свињетине.

  Дијета француског Квебека развијала се са утјецајима првенствено из Француске и Ирске - двије од већих имигрантских популација у покрајини - али и од домаћих и других локалних кухиња.

  Град Квебек се налази близу главних пољопривредних површина и на тај начин лако може интегрирати свјеже, локалне цијене у своје меније. Цхарлевоик , сат источно од града Квебек, посебно је признат за свој агро-туризам, снабдевајући свеже производе, сир и месо у региону.

  Неке од најпознатијих храна које ћете наћи у ресторанима у граду Куебец Цити су туртиере, поутине (помфрит са сисавцима и сиреви), печени пасуљ и јаворски сируп .

  У друге типичне ентрее спадају омлете, црепес, дагње, тјестенине, шницла и риба.

  Многи ресторани садрже француска јела, као што су Цок ау вин и бургунда од говедине, али то нису део традиционалне кухиње у Квебеку.

  * Напомена о фоие грас : Ово популарно богато, маслено јело за дегустацију, у којем је јетра гузе или патка вештачки питана, контроверзна је због болова и патње које је птица проузроковала када је гаважа његовог једњака да испоручи прекомјерну количину хране.

  Барем се едукујте о овом француском деликатесу прије него што је наручите. Неки ресторани могу понудити "етичку" верзију у којој се птице инстинктивно убацују пре миграције. *

  Погледајте 10 Квебек хране које не бисте пропустили .

• 02 од 06

  Пекаре

  Баш као у Француској, локална пекара - или боулангерие - саставни је дио сваког насеља у Квебеку. Свежа багета или виенноисерие (породица пецива која укључује кроасане) никад није више од бере која се баца.

  Најпопуларнија пекара / кафић у граду Квебек налази се у Старом граду на улици Саинт-Јеан. Светао и простран, Паиллард служи своје домаће доброте, као што су сендвичи, супе и пецива, уз пријатност и ефикасност на француском или енглеском језику. Столови за столове са дугим кафетеријама пружају савршено место за замену саветовања са колегама.

  Доручак, ручак или лагана вечера на боулангерији у Квебеку не само што кошта много мање него што се трпе у ресторану или једе у свом хотелу, али вам омогућава прилику да измерите аутентичну, свеже направљену француску храну.

  Погледајте нашу листу Топ 10 Пекаре у граду Квебек.

• 03 од 06

  Ресторани

  Град Квебек је француски канадски град, али власници ресторана и ресторана имају тенденцију да играју своју "францускошћу" да ангажују купце. Свеукупни ефекат је шармантан, али посјетитељи морају бити пажљиви да избјегну претјеране ресторане туристичке замке који су одушевљени, али пружају само просјечно искуство. Најбољи савет је да направите мало истраживања и одлучите о ресторану прије него што напустите хотел, а не случајно одабир једног.

  Највећи изазов који једе у граду Квебек, као и код већине туристичких дестинација, постаје добра вредност, или проналазак одличних ресторана који пате између брзе хране и фине хране.

  Пробајте Цховхоунд , страницу о пеер прегледу посвећеном помоћи људима да пронађу или припремају добру храну. Можете претраживати претрагу, као што су породични, вегетаријански, квебеков итд.

  Друга сугестија је да изађете ван старог дела Квебека - чак и само 10 минута хода, а наћи ћете мање туристичку, јефтинију и аутентичнију врсту ресторана, укључујући неколико на Саинт Јеан Стреет, Ле Хоббит и Ле Биллиг Цреперие је само два.

• 04 од 06

  Можемо да препоручимо неколико ресторана Куебец Цити .....

  Цхез Темпорел на 25 Руе Цоуиллард је благо испаљен. То је једноставно и има разумно цијену француске цијене. Савршено за ручак.

  Други добри ресторани са средњим ценама укључују Ла Буцхе и Бати Бассак (тајландски / камбоџански ресторан изван Старог Квебека). иКс поур Бистро управљају два брата, обојица су лијепа и пријатна на француском и енглеском језику. Поставили су тон за цасуал, али класично атмосферу ресторана и генија иза креативног менија. Резервације морају.

  Цхез Асхтон је ланац ресторана брзе хране специјализиран за поутине. Када сам питао своје пријатеље у Квебеку где да једу поутине, ово је било мјесто. Можете чак и уживати у пивском Куебец-у.

  Многи ресторани у Квебеку су специјализирани за фину одећу, одлична вина, изузетне презентације и велике цене. За раскид, размотрите Тоаст! , Панацхе (ресторан Ауберге Саинт-Антоине) или Ле Саинт Амоур, три дугогодишња омиљена.

• 05 од 06

  Исле д'Орлеанс

  Побећи мноштво градова у Квебеку неколико сати и упутити се до оближњег Иле д'Орлеанса (изговара се " еел дор-лее-ахн" и значи Орлеанс Исланд).

  Надимак "Куебец'с Гарден" за своју просперитетну пољопривредну заједницу, Иле д'Орлеанс је рај свјежих бобица, јабука, кромпира, пространих поља, шарених фарми и других чарима земље.

  Покупите свежу питу или пецива и не пропустите Цхоцолатерие де л'Иле д'Орлеанс и њене необично укусне чоколадне мокре сладоледне шунке. Људи долазе по миље за њих.

• 06 од 06

  Пиво, вино и остала пића

  Имаћете прилику да пробате локална пића док сте у граду Квебек.

  Кафа је велика ствар у граду Квебек и иако има пуно Тим Хортона, пуно кафића узима методе и презентације пива на више уметничких висина. У неком тренутку зауставите уживати у кафи са чоколадним кроасаном - град Квебек мора. Врућа чоколада је популарна киддие еквивалентна без обзира на годину дана.

  Црафт пиво је успешна индустрија у Квебеку и методе пива су упоредиве са онима у Француској, Енглеској и Белгији. Без обзира да ли вам се свиђа хуппи, оштро или облачно, пиво долази у многим облицима, али тече лако у граду Квебек.

  За разлику од многих других места у Канади, у Квебеку, пиво и вино се продају у супермаркетима и продавницама уз додатак покрајинског малопродајног ланца САК (Социете дес алцоолс ду Куебец).

  Квебек такође има велики број произвођача вина, мада релативно кратка, оштра сезона ограничава количину и сорте.

  Цоуреур де боис је смешно пресвучен ликер именован за предузетничке трговце крзном који су поставили темеље модерног Квебека. Направљен од јаворјевог сирупа, овај кремасти ликер најпопуларније служи на стенама или у кафи. Доступан је на САКс.

  Још један Куебец оригинал у одељењу за алкохол је ледени јастук, познат и као ледено вино јабуке. Овај слатки напитак произведен је алкохолном ферментацијом сока пресованих замрзнутих јабука. Највише се налази у Квебеку али иу Онтарију.

  Ако посетите Град Квебек током Винтер Царнавал , несумњиво ћете наићи на Царибоу, вруће алкохолно пиће које је доступно у овом тренутку.