"Француски шарм" у Квебеку један је од главних разлога због којих туристи воле да посете. Многи путници долазе у Квебек да уживају у укусу Француске, а не морају да трпе дуги (и скупи) лет у иностранству. Квебек је заправо много наслиједио од своје оснивачке нације, а кухиње у кафићима и ресторанима око центра града је укусно наслеђе; не би требало изненадити да је проналажење изванредне багете или савршеног кроасанта прилично лако у граду Квебек. Ево десет највећих пекара које би требало посетити било којим франкофилским жељама да пробају најбоље делиције које град може да понуди.
01 од 10
Ау Паин Груел
Ова пекара прави све своје хлебове руком, користећи испробане и истинске методе предака. Користи широк спектар органских брашна (пшенице, ражи, пириначице и још много тога) и свакодневно прави креативан специјалитет. Заиста је савладао уметност мешања укусних укуса у хлеб који се претворио у слатке и слатке индулгенцес, као што је Петит Рецонфорт, диван датум, тамна чоколада и сушени крушни хлеб. Ау Паин Груел је омиљена међу мјештанима који воле да посјећују свакодневно, навијањем укусним аромама круха, како би открили оно што је на понуди.
Адреса: 375, руе Саинт-Јеан / 418-522-7246 / вебсајт02 од 10
Ла Боите а Паин
Једна од првих гурманских продавница које су отвориле своја врата у ново ревитализованом насељу Ст-Роцх пре десет година, Ла Боите а Паин је фаворит пословних радника који се јаве у време ручка како би уживали у укусним фицеллима пекара (појединачне витке багете намештене креативне ароме комбинације као што су патина террине, џем од боровнице и рађене репе). Пекаре такође чине супе, кикирики, салате и чак пице, уз кафу и специјална пића. Уђите или унесите ручак да једете у суседном Јардин Саинт-Роцх.
Адреса: 289, руе Саинт-Јосепх Ест / 418-647-3666 / веб локација (на француском)03 од 10
Ериц Бордерон
Једини печар познат по имену у граду Квебек, Бордерон је француски рођени и обучен мајстор пекара и пецива. Његове багете сматрају се најбољим у граду, а његове креације се служе у многим хотелима и ресторанима у Квебеку. Центар града, његови хлебови и виенноисери се продају у неколико гурманских продавница, као и на сопственом пулту који се налази на популарном Руе Цартиеру, у хали хале Лес Халлес ду Петит Цартиер, који је такође и неколико других гурманских бутике где можете заложити импромпту пикник.
Адреса: 1191, авенуе Цартиер / 418 521-5757 / вебсајт (на француском језику)04 од 10
Ла Фоурнее био
Иако је ова пекара нешто мало од туристичке мапе, све већи број ентузијаста за храну воли да шета уз Лимоилоуову 3. авенију, где је неколико нових креативних ресторана отворило своја врата у последњих неколико година. У овој растућој новој генерацији гурманских објеката, Ла Фоурнее Био је основни подухват, већ више од десет година угоститељима гладних мјештана. Израђује преко 75 различитих сорти хлеба који се круже у сезони и ван сезона, а купци се могу упарити са домаћим џемовима и локалним занатским производима. Лака оброка се служи и на локацији.
Адреса: 1296, 3е Авенуе / 418-522-4441 / Веб страница (на француском језику)05 од 10
Паиллард
Ово пекарско-кафић је свакако најпопуларнији град због своје локације - у самом срцу Старог града - и његовог аутентичног париског амбијента. Комунални столови омогућавају динерима да уживају у сендвичима од по наруџбини или било којој од слатких креација пекара. Паиллардов кроасан освојио је награду "најбољи у граду Квебек" 2010. године, чинећи га једним од најбољих места за ужитак у раним јутарњим кафићима на овој страни океана.
Адреса: 1097, руе Саинт-Јеан / 418-692-1221 / Вебсајт06 од 10
Пралине ет Цхоцолат
Главна продавница Пралине ет Цхоцолат налази се пола сата ван града, али на срећу са гурманима из Квебека, такође има продајну локацију унутар тржнице Олд Порт. Његова специјалност је пециво (њихови кроасани и виенноисериес могу бити најбоље Квебековим ) и финим чоколадама, али такође продаје и веома жељан хлеб Ериц Бордерон и укусно домаће гелато током лета. Њени макарони су такође доследно добро направљени и укусни - нешто што се не може рећи за већину других произвођача макара у граду.
Адреса: Налази се унутар тржнице старе луке (Марцхе ду Виеук-Порт): 160, Куаи Ст-Андре / 418-692-2517 # 299 / Нема веб странице07 од 10
Л'Артисан ду Паин
Смештен на Руе Цартиеру, Л'Артисан ду Паин прави хлеб традиционални француски начин, без употребе шећера или масти. Пекарски класични укуси, као што су маслине, ораси или сушени парадајз, су поуздани и пријатни, а такође нуди и 100% пур беурре (пуре буттер) кроасане и болове ау чоколаде , као и искушење класичних француских пецива као што су Ецлаирс и милле -Феуиллес .
Адреса: 1070, авенуе Цартиер / 418-523-7066 / вебсајт (на француском језику)08 од 10
Пицардие Делицес ет Боулангерие
Ова шармантна пекара има две локације у граду Квебек: Први је дугогодишњи фаворит који се налази изван центра града, а други недавно отворен на Руе Цартиер и одмах га усвоје локални становници. Обе локације садрже столове и сунчане терасе, које корисницима омогућавају да уживају у својим новим сендвичима и салатама на лицу места. Поред одличних хлеба и пецива, Пицардие је познат и по својим прелијепим колачима и гурманским производима (од сира и сувог меса до увезених маслинова уља и шири), што га чини практичним на једном месту.
Адреса: 1029, авенуе Цартиер / 418-522-8889 / вебсајт (на француском језику)09 од 10
Панетиер Балуцхон
Ова пекара је јединствена по томе што производе сопствене органске житарице и брашна мање од 20 миља изван града Квебека, што их чини пионирима у све популарнијим покретима локализације. Миши (мали, округли хлеб) су њихова потписна тацка, али слузи се и пецивом и колацима, који се могу узивати на лицу места уз одличну кафу.
Адреса: 764, руе Саинт-Јеан / 418-522-3022 / вебсајт (на француском језику)10 од 10
Ле Црокуембоуцхе
Ле Црокуембоуцхе, који се зове по сложеном француском десерту направљеном са кремпљеним профитеролима везаним уз вучени карамел, импресионира својим широким асортиманом појединачних колача и пецива. Велике продавнице, поздравне столове и опције за ручак чине га поузданим местом за доплатак након уживања у шетњи на трендовском улици Ст-Јосепх.
Адреса: 225, руе Саинт-Јосепх Ест / 418-523-9009 / веб локација (на француском)