Гватемалску храну и пиће су првенствено под утицајем мајевске и шпанске културе. Међутим, он је такође примио утјецај афричких и карипских култура. Данас је храна мешавина тона различитих међународних утицаја, попут кинеског, америчког и вегетаријанског покрета.
Спремни за укус гватемалске хране? Обавезно пратите линкове за рецепте из Гватемале и друге информације о хранама и пићима из Гватемале.
Доручак у Гватемали
Гватемалски доручак су једноставни, обично укључују избор јаја, тортиља, пасуља и биљке. Некима се служе и сира или кремом. Многи доручак у Гватемали користе предивне тропске воће земље, попут банана, папаје, мангоа и авокада. У неким мјестима, можда ћете добити и зечеве. И наравно, никакав доручак у Гватемали није потпун без кугле свјетске гватемале кафе.
Гватемала Оброци
Кукуруз, пасуљ, пиринач, свињетина, говедина, пилетина, сир и тортиље чине кичму већине гватемалских кухиња. Месне кувари ( калдози ) и супе ( сопас ) су лако најпопуларнија јела медју домаћинима. Ако наручите печену пилетину, немојте се запањити ако ваш оброк у Гватемали долази са ногама које су још увек причвршћене (ретко, али не и непознато).
Проверавајући меније открићете да многи оброци у Гватемалану имају сличности са онима из Мексика, суседног Гватемале на северу.
Гватемалска храна као што су нацхос, тамалес и енцхиладас су исто тако укусна као што ћете наћи у омиљеном мексичком ресторану - и много јефтинији. Кинески ресторани, пицерије и пржени пилићи су такође уобичајени у градовима и градовима у Гватемали.
Три главна гватемалска јела:
- Цхилес релленос: Чиле паприке пуњене пиринчем, сиром, месом и поврћем. Послужени су с тортилијом и сосом од парадајза.
- Пилетина Пепиан: Пилетина у зачињену бундеву и сусаму од сусама. Ово је национално јело Гватемале.
- Как'ик: Традиционална супа мајанске супе, са зачинама као што су коријандер, ацхиоте и чилија паприка. Морате пробати.
Снацкс анд Сидес ин Гватемала
- Гуацамоле: Служи с чипсом, или као надоплата за другу гватемалску храну.
- Манго зачињено: Мачо нарезано на зелену, зачињено чили и кречом. Продато из уличних кола.
- Тортиле: танке, равне кукурузне торте, у главној храни у Гватемали. Као јефтина као пет центи на улици.
- Нацхос: Укључују све врсте укусних прелива као што су сир, префињени пасуљ, месо, крем, авокадо и паприка, и скоро увек укључују свеже вруће чипове. Делициоус!
- Елотес: печени уши кукуруза са сиром, кречем, чили и путером или мајонезом.
Гватемала Десерти
- Трес Лецхес Цаке (Пасел де Трес Лецхес): Ово је хладна врста десерта, торта намочена у три врсте млека, укључујући испарјено млијеко, слатко кондензирано млеко и крема.
- Флан: Кобасна, златна кремаста карамела са још тешким карамелом на врху.
Где јести и шта ћеш платити
Гватемала је једна од најјефтинијих земаља Централне Америке, а према томе, гватемалска храна је јефтина.
Цене САД-а ће се наћи само на најатрактивнијим дестинацијама као што су Флорес и Антигва Гватемала ; па чак и тамо, мање јефтине опције су широке. Мали ресторани нудите најбоље и јефтиније опције.
Међународни ресторани, кафићи и кафићи су уобичајени у доброј области. Међутим, локални ресторани и улични продавци су најбоља места за тестирање аутентичне хране у Гватемали (и мање аутентична, као што је пржена пилетина и помфрит). Само запамтите путничку мантру: опрати, љуштити, кувати или заборавити.
Упоредите цене за летове у Гватемала, Гватемала
Уредио Марина К. Виллаторо