Од фине хране до добре старе немачке хране
Тражите ресторан након дана разгледања у Келну ? Ево 6 најбољих ресторана за одличан укус у Келну , од фине кухиње до укусне, старомодне немачке кухиње .
И где год да идете, постоји нешто што ћете наћи на сваком менију у Келну: локално пиво познато као Колсцх . Забрањено је искључиво у региону Келна. Ово бледо, лагано пиво служи у танким, цилиндричним наочарима и традиција је да вас конобари доведу један Колсцх након другог. Да бисте завршили пиво фестивала, оставите своје пиво од половине пуно или га покријте својим пивским подметачем како бисте им рекли да сте завршили (или само треба паузу).
Сада на храну ...
01 од 06
Ломмерзхеим
За прави укус у Келну посетите омиљени ресторан "Ломми". Отворили су га Ханс и Аннемие Ломмерзхеим 1959. иако је ресторан обновљен 2008. године, изворни шарм објекта је преживео. Овај ресторан одржава атмосферу пива и многи сматрају да је најважнији ресторан у Келну.
Дуги дрвени столови треба да буду подељени усред ове живахне и атмосферске земље. Такође се могу наћи цене прилагођене буџету, а регионални мени је најбољи. Не остављајте без покушаја Ломмијевог Котелетена , огромних свињских кокичака са прженим луком.
Адреса : Сиегесстр. 18, 50679 Келн
02 од 06
Ле Моиссонниер
Овај француски ресторан са звездама Мицхелин-а постао је институција у одличној благајничкој сцени у Келну скоро 30 година. Она нуди трес креативне гурманске кухиње и листу вина које се могу подударати.
Мени се мења са сезоном, а можете наручити а ла царте или се одлучити за постављени мени за више курсева како бисте у потпуности искусили пажљиво израђену кухињу од стране кувара Ериц Менцхон-а. Неке од његових потписа су Фоие Грас Маисон, Цокуиллес Саинт-Јацкуес и Пигеоннеау роти. Сачувајте простор за врхунске плочице сира.
Препоручене резервације.
Адреса : Крефелдер Стр. 25, 50670 Келн
03 од 06
Брауереи зур Малзмухле
Фит фор модерн роиалти (или само светски политичари), када је бивши амерички председник Билл Цлинтон посетио град у којем је дошао у Браухаус Малзмухле. Смјештен у срцу Старог града, ова 150-годишња породична пивара и његов суседни ресторан познати су по богатој регионалној тарифи и класичној немачкој храни.
Пробајте поетско звучно јело названо "Небо и Земља", које долази са црним пудингом, прженим луком, пиринчаним кромпиром и загризеним јабукама; или се одлучите за плочу "Браухаус", нагомилано високим шницлом, шницама од турске и свињетине, поврћа, прженог кромпира и холландаисе соса. Исперите све са свежим Мухлен Колсцх-ом, који је направљен овде у пивари Малзмухле.
Адреса : Хеумаркт 6, 50667 Келн
04 од 06
Хансе Стубе
Хансе Стубе, расположен в отеле Екцелсиор Ернст соседној катедрале в Кельне , предоставлает вкусние блуда дла цени хауте. Шеф кухиње Бернхард Стутзе припрема иновативну француску цену заједно са регионалним окусима.
Мени се креће од поподневног чаја до клавирског брда до пуне шетње у Силвестеру (Нове године). Потражите своје мариниране шпаргле , сутеед сколопе са дивљом биљном салатом и винаигретом од боровог ораха, као и картона јагоде и босиљка на сладоледу од пиније и балзамике.
У журби? Наручите дневно мењање пословног ручка, који ће трајати мање од 59 минута од седења до пеглања еспреса.
Адреса : Транкгассе 1-5 / Домплатз, 50667 Келн
05 од 06
Фрух ам Дом
Поново у центру града испод високог колнског катедрала, наћи ћете Фрух ам Дом. Овај традиционални ресторан налази се у некадашњој пивари и служи добру старомодну немачку храну на три различита нивоа.
Осим главног ресторана Браухаус, можете уживати у угоститељском подруму или у модерном и пространом ресторану Хоф 18 на другом спрату с погледом на катедралу. И као и сваки добар њемачки ресторан, у топлијим месецима долази са пивским вртом .
Узмите Келн кавијар, црни пудинг (црни пудинг) који се служи са прстеновима лука, ражевим рољем и путером, или идите на Рхенисх Сауербратен , мариновану говеђину са кнедлама и замрзнутим јабукама.
Адреса : Ам Хоф 12 - 18, 50667 Келн
06 од 06
Беи Ома Клеинманн
Желиш да је твоја бака била сјајна. Имена ома (бака), Паула Клеинманн, водила је кухињу у 90-тих година, а породични ресторан још увек нуди цене за куповину и џиновске шницеле са домаћим странама.
Направите резервацију пошто је овај локални фаворит често испуњен капацитетима, нарочито током карневала када се редовно појављују костими.
Адреса : Зулпицхер Стр. 9, 50674 Келн