Аустралија има преко 59.000 километара чисте обале, 19 природних и културних УНЕСЦО локација светске баштине, богате дивље животиње и авантуристичке активности. Земља Оз има много природних добара која привлаче посетиоце широм свијета, али одржавање ових ресурса је од кључне важности за будућност Аустралија.
Почевши од западне обале на мањој обали, отишли смо у Екмоутх, Аустралијску коралну обалу на Индијском океану.
Локација се прво користила као војна база током Другог светског рата. Данас се само преко 2.000 година становника фокусира на добродошлицу посетиоцима да доживе искуство "Опсег до гребена" - спектакуларне клисуре и дивље животиње Цапе Ранге Натионал Паркса у контрасту с обалом Нингалоо, која је недавно уписана на УНЕСЦО листи светске баштине због његове природне лепоте и биолошку разноврсност.
Нингалоо Марине Парк штити 260 километара оштрицу гребену од средине северне обале Западне Аустралије и дом је 200 врста тврдог корала, 50 меканих кораља и преко 500 врста риба, укључујући манта зраке, морске корњаче и угрожену китову ајкуле. Само кратко вожње, посетиоци могу да плутају лагуне у Корал Беју.
Али, ако говоримо о гребенским системима, тешко је игнорисати Велики корални гребен, вероватно један од најпознатијих атракција Аустралије. Можете се пливати, ронити, пливати или чак узети морски авион преко овог лабиринта од 3.000 коралних гребена и преко 1.000 острва.
То је тако велико што се може видети из свемира.
Саветовали смо Дејвида Стиелоуа, генералног директора Истраживања Вхитсундаиса који је делио: "Велики баријерни гребен је споменут светској баштини ... то је највећи систем коралног гребена на свету ... дуг је 2.000 км и то је комбинација гребена и острва на цијелу обалу Куеенсланда. "
За више информација, погледајте наш видео интервју са Давидом овде.
Аустралија ради на имплементацији дугорочног плана одрживости Реефа 2050, који ће служити као основа за очување Великог коријског гребена, тако да остаје природно чудо за генерације које долазе. Са готово 60.000 километара обале, морски плодови су важан дио било које врсте Ауссие дијете, а део одрживости значи набавку домаће хране и вина.
Кувари попут Аллистаира из луксузног одмаралишта Куалиа на острву Хамилтон Исланд одаберу локалне одрживе производе и морске плодове из целе земље за своје госте: "Имамо неколико различитих врста острига широм земље и све су различите на свој начин ... Тазманија има производе фантастичне квалитете и острига је једна од њих. "
Сазнајте више о одрживом извору хране, гледајте нашу интервенцију са Цхеф Аллистаир-ом.
Хиппие шик сурферски град Бирон је познат не само због његових богатих плажа, активности на отвореном и гледања китова, већ је на челу локалног покрета хране.
Посјетили смо Сиднеиове популарне куваре, Тхе Тхрее Блуе Дуцкс у ТхеФарм-у које су отворили у Бирон Баиу, који су буквално покретали "фарму на столу". Седели смо са кухарицом и једним од власника, Дарреном Робертсоном, да разговарамо о инспирацији иза хране коју су служили на фарми.
"Идеја је била да искористите цео састојак и користите ствари које бисте обично бацали у смеће."
Пази на наш интервју са двојицом Тхе Тхрее Блуе Дуцкс.
После јутра на мору, јога у штали и ручак на фарми, ухватили смо телевизијску личност Магделину Розе за њу да се облачи као локални у локалним дизајнерским дудовима. Посјетили смо иконску аустралијску модну етикету Спелл & Тхе Гипси Цоллецтиве која продаје одјећу од локалних дизајнера који уходе животни стил Бирона "цасуал, релакед, фрее фловинг анд феминине" аттире.
Једини светски плутајући континент и његови пријатељски становници напорно раде на очувању својих околних гребенских система, локално набављају храну и подржавају своје локалне стилске дизајнере.
За више информација, погледајте ОхТхеПеоплеИоуМеет и молимо вас да погледате наш најновији видео, Мап Мицхаела: Аустралиа'с Беацх Товнс.