Шта да знате о наручивању Гелата у Италији
Када се ваши пријатељи врате кући са путовања у Италију, шта највише одушевљавају? Највероватније ће то бити храна, па чак и већа вероватноћа, гелато. Италијански сладолед, назван гелато, признат је од стране многих стручњака у овој теми да буде најбољи сладолед на свету. Гелато није стварно исти као и сладолед, међутим, пошто има нижи проценат масти него сладолед и има мање ваздуха у њему, пошто је спорије каскадно, дајући јој богатију текстуру.
Где да пронађете Гелато у Италији
Посебно у топлијим месецима, гелато је свуда у Италији. У Италији нема снацк бар или једноставног ресторана за весело, фрижидерено гелато кофер, или продају пре-пакиране сладоледне шипке (обично сасвим добро) или гелато из каде. Продавница сладоледа, која се зове гелатериа , често продаје гелато израђену у кући и може направити разне специјалне специјалитете за сладолед, попут сунда. Неке гелатерије су попут старомодних салона сладоледа, где можете наручити из менија и сести да једете. Други су мали мали рупици у зиду где вам нареди да гелато оде, и једите га док се шетате. Запамтите, обично ћете више платити да седнете и поједете свој сладолед, посебно у већим градовима.
Желећете да потражите знаке који прогламирају гелато фатто ен цаса (домаће), продузионе пропиа (нашу сопствену продукцију) или артигинале (артисанал). Ови сигнализирају виши квалитет састојака и готовог производа.
Ево врха за проналажење добре гелато-схоп-погледајте на укус пистације. Ако боја изгледа као врло уметно светло зелена, вероватно није добро место за одлазак. Ароме треба да подсећају на стварну храну из које су направљене, па избегавајте светло обојеног гелата који је нагомилан да вас импресионира.
Како наручити Гелато
Не говори италијански језик? Не брини. Често плакати које називају гелато укључују слике главних састојака, тако да бисте требали бити у стању да сазнате шта су. Покажите на оно што желите ако је потребно. Ако не можете да одлучите који аранжер желите пробати, покушајте неколико; чак и на малом конусу, обично можете одабрати 2 укуса. Мораћете да наведете да ли желите конус ( цоно ) или шољу ( цоппа ). Гелато се процењује по величини шоље или конуса, или количином укуса које добијате.
Воћни укуси, направљени од стварног воћа, посебно освежавају лето. Лимоне (лимун) и фрагола (јагода) су међу најпопуларнијим укусима у целој Италији. Ових дана ћете наћи и креативне укусе у неким продавницама, нарочито у великим градовима, користећи састојке као што су босиљак, ђумбир или циметом, или чак направити укус уместо слатког гелата. Неке гелато трговине такође нуде гелато од сојиног млека или јогурт.
Гелато Воцабулари:
- гелато - сладолед
- гелатериа - продавница сладоледа
- цоно - конус
- цоппа -цуп
- густи - укуси (на тај начин 3 густи = три укуса)
- сорбето - сорбет или шербер
Гелато Тоурс анд Цлассес:
Да ли желите да сазнате више о гелату док сте у Италији? У Фиренци можете да попијете класу пица и гелато или гелато и дегустацију вина, која су доступна за резервацију преко Селецт Итали.
У близини Венеције, Мама Иса нуди класу за производњу гелата.
Туре за храну, као што је једење хране у Италији у Риму или са Тхе Роман Фоодие, укључују стан у омиљеној гелатерији.