12 најбољих ресторана за роштиљ у Мемпхису

Док Мемпхис нуди мноштво различитих врста кухиње-инвентивне фине ресторане, аутентичне етничке хране, привлачних гастропова - овај град је најпознатији по свом роштиљу. Роштиљ у Мемфисовом стилу је првенствено димљен свињски рам, вучен, сецкана или преко рамена ребара, често са сувим рубом или сосом на бази парадајза који се креће од зачињеног до мало слатког. Међутим, можете наћи разне врсте меса роштиља у више од 100 Мемпхис ББК ресторана, укључујући пилећа крилца, димљена кобасица, ББК бологна, говеђи бисквит и ћуретина.

Немојте потцењивати важност бочних јела која ће пратити ваше месо за заливање у устима. Јужни стил веггиес, ​​богат мац 'н' сир, кромпир салате и слав, што је неопходно на вашем сендвичу за роштиљ у Мемпхису.

Док само можете одлучити који је Мемпхис роштиљ најбољи, овдје је 12 мјеста (без посебног поретка) који представљају низ различитих ББК ресторана у Блуфф Цити-у.

• 01 од 12

  Удобан кутак

  Док можете добити све своје Мемпхис ББК спонге-ребра, извадити свињетину, болоњу, кобасицу - у Ужасан угао, Цорнисх кокошка је звезда емисије на овом зглобу. Димљена, нежна и умакнута у сосу, ово је наручити кад сте сви пиговани. Цози Цорнер је представљен на Динерс, Дриве-Инс и Дивес на мрежи за храну.

  Про тип: Немојте игнорисати бели хлеб који ће доћи на вашу плочу; то је за чишћење додатног соса.

• 02 од 12

  Паине'с Бар-Б-Куе

  Паине је ваш одлазак у ББК заједницу да бисте пробали есенцијалну ставку Мемпхис менија: сендвич са свињетином на роштиљу. Питмастерс у Паине-у ће започети са раменима који се споро пуше преко угљичног угља; онда ће их исецати нежно месо и ставити на лепшу пену. Коначно, Пејн је на врху вашег сендвича са танги сенфом и њиховим рецептом за сос.

  Страна предлози: Док ћете пронаћи печене пасуљ на већини ББК менија, Паине се поноси некима од најбољих у граду.

• 03 од 12

  Цхарлие Вергос Рендезвоус

  Најпознатији заједнички роштиљ у граду такође се налази у непропустљивој улици у центру Мемпхиса. Иако локални становници то могу сматрати туристичким местом, апсолутно вриједи ходочашће за атмосферу, услугу и наравно храну. Њихова сува рубна ребра на роштиљу стављају их на мапу, али пробајте кобасице, сирене и говеђе крпице.

  Про тип: Имајте на уму да су ребра Рендезвоус на жару, а не димљена верзија коју је Мемпхис познат.

• 04 од 12

  Бар-БК Схоп

  Једно од најпопуларнијих места за мјештане који ће добити Мемпхис ББК поправку, овај случајан, породични спот служи ребра и извлачи свињетину заједно са својим омиљеним шпагетима за ББК и још много тога. Шта год да наручите, уверите се да пробате сапун за роштиљање Данцинг Пигс са ушима (доступан у благом или врућем) за савршено танки укус. Овај ресторан, управо низ улицу са забавног округа Овертон Скуаре, заслужио је бројне награде, најбоље спотове на анкетама, а приказан је у националним медијима.

  Забавна чињеница: Бар-БК Схоп тврди да је измислио сендвич са сендвичем за тоцке у Тексасу и шпагете за роштиљ.

• 05 од 12

  Леонард'с Пит Барбецуе

  Леонард је служио неке од најбољих роштиља у Мемфису од 1922. године. Као што причају, Леонард Хеубергер је почео да продаје сјајне сендвиче са ББК-ом на свом возачком ресторану неко време након тога, а људи једноставно нису могли добити довољно. Пробајте сендвич који је превучен са славом, наравно, или нежним димљеним ребрима.

  Забавна чињеница: Неки кажу да је Леонард најстарији још увијек оперативни Мемпхис ресторан са роштиљем.

• 06 од 12

  Централ ББК

  Обичан фаворит међу локалним анкетама и наградама, Централ ББК апсолутно их зарађује. Не можете погрешити наручивање свињских ребара, пилећа крилца или омиљеног Мемпхиса-а, потегнути свињски роштиљ. Они аутоматски долазе на тортиљске чипове, али локални становници ће вам све рећи да затражите кућне кромпасте или чак помфрит. Не остављајте без покушаја пудинга банане за дезертом. Централни ББК има три локације: средишњи град, Љетна авенија и центар Мемпхиса повољно у близини Националног музеја за грађанска права.

  Случајна страна: Централни ББК-ов мац 'н' сир је оно што су снови направљене од: перфектно сирастог, кремастог и преливеног сосом роштиља.

• 07 од 12

  А & Р Бар-БК

  Знате да сте на правом месту за најбољи Мемпхис роштиљ када на месту ресторана има потпуно одвојена смокваша, што је случај са А & Р Бар-БК. Док можете наручити спајалице свињског сендвича или ребара, можете се подијелити и за бисквит, бологнину или кобасицу.

  Про тип: За оне који траже мало топлине са својим месом, А & Р нуди домаћу врућу везу која вреди покушати.

• 08 од 12

  Стенли роштиљ

  Станлеи ББК на Овертон Скуаре-у можда би се отворио тек 2016. године, али са дугогодишњим искуством у кувању у конкуренцији, питомци у Стенли су зарадили место на овој листи. У ресторану се нуди и димљени свињетина и пилетина, као и пилећи и тексашки кукурузни бисквит нарезани у Мемфисовом облику, све на вечерњим плочама или килограмима, плус пилећа кобасица и неки од немачких предмета као што су качкети, качкаваљне куглице и мац 'н' пивски сир.

  Случајна страна: Наручите пржене бруснице као стартер или заједно са оброком за савршено оштро, укусно јело послужено сланином, кандираним бадемом и луком.

• 09 од 12

  Оне & Онли ББК

  Три локације за Оне & Онли ББК-у служе својој заштитној марки са сувим рубом ребара, ББК бологном, димљеном ћуретином, врућим и благим сосовима, и више са побуњеницима, тоексом у Тексасу и пите за дезерт. Локације Еаст Мемпхис и Агрицентер / Схелби Фармс имају доста сједења, док је локација на локацији Кирби Паркваи више заузета, мада имају неколико столова.

  Страна сугестија: Оне & Онли је озбиљан по својој кромпирићкој салати: имају две врсте, салату од двоструко печене кромпира испаљене сланином и тансе верзијом засноване на сенфи.

• 10 из 12

  Елвоодова шака

  На најбољ потцијеној прехрамбеној улици у Мемфису налази се Елвоод'с Схацк, необично, кућно место испуњено споменицима и хвали пикник столом попуњеном терасом, који служи грудима, нежним димљеним ребрима, изврсном свињетином, хот-договима и још више у облику доручка сендвиче, куесадиллас, тацос, нацхос или сами.

  Страна сугестија: Салата од татера је другачија и укусна, али плави сир Маитаг и шал јалапено цоле су заиста јединствени.

• 11 од 12

  Сховбоат роштиљ

  Упркос томе што је екстеријер необичног изгледа, Сховбоат Барбецуе је популаран Мемпхис ББК зглоб у старој школи који се одликују основама: спори свињетина која се пуштала угљеник, сервирана на меким бијелим пеценкама, ребрима од костију, половину роштиља и целе пилиће , ББК нацхос, плус пуно славе, соса и бочних страна.

  Случајна страна: За шпицу хране Соутхерн соул са вашим роштиљом Мемпхис, пробајте Сховбоат-ов пржени окра.

• 12 од 12

  Блуес Цити Цафе

  Ова служба је одлична опција за покушај Мемпхисове чаршавих рибјих ребара, тамалес, зеленила репа и њиховог злогласног помфрита од морских плодова, који служи за еклектичну мешавину јела с роштиљем, јужним и морским плодовима.

  Забавна чињеница: Блуес Цити је на углу улице Беале и Сецонд Стреет, тако да будите сигурни да провјерите уживо музику, забаву и људе који гледају Беале пре и / или након вашег оброка. То је једино место у држави Теннессее које вам омогућава да шетате около са отвореним пивом или коктелом.