01 од 08
Да ли је Мумбаи или Гоа?
Мирне улице са палмама, неокрнута плажа и свеобухватна португалска баштина чине град Васаи, на сјеверном предјелу Мумбаја, изненађујуће подсећа на Гоа.
Никад га ниси погодио, али Васаи је некада био од важније од Мумбаија. У 16. и 17. веку, то је био сједиште португалске владавине са успјешним градом тврђаве. Данас је хладна оаза која осећа блаженство заглављено у временском поремећају. За разлику од околних подручја, велики део Васаи-а је поштован од развоја, пошто остаје одушевљено одсуство града захваћајући урбано ширење. Тренутно је једини мост преко Васаи Цреек, који раздваја Васаи из остатка Мумбаија, железнички мост.
Васаиова историја и мирно окружење (са свежим ваздухом) значи да има пуно да понуди путницима који желе да се извуку. Два стољећа португалске владавине и даље се одражавају на религију и начин живота Васајиних становника, који су претежно католици. Њихова култура еклектично комбинује конканске, португалске, маратске и британске утицаје.
Посетио сам Васаи на јединственој дневној турнеји Васаи Даи, коју је водио локални водич Лерои Д'Мелло, који поседује Амазе Тоурс. Након што је радио у гостопримству и хотелском менаџменту, међу којима је био и шеф кухиње у луксузним хотелима и међународним бродовима, Лерои је схватио да жели да започне турнеји који промовишу индијску културу и традиције. Познаје Васаија интимно јер је његова породица живела и поседовала земљу тамо већ много генерација, а то је заиста заиста интензивна и лична турнеја. Можете посетити орнате цркве, видети занатлије на послу, узорке домаће регионалне кухиње и учествовати у процесу кувања.
Прочитајте како бисте сазнали о атракцијама које су обухваћене обиласком.
02 од 08
Васаи Форт
Рушевине Васијине творевине су несумњиво доминантна атракција града. Истраживањем то ће вам одвести време у одређени период у историји када је тврђава била просперитетан живи град током португалске владавине. Његови чврсти зидови заштитили су богати дворац португалских племићара, као и цркве, самостани, храмови, болнице, колеџи и административни центри.
Тврђава такође говори о дугачкој битци код Васаја, између португалске и маратике, која је коначно завршила са маратама које су ухватиле тврђаву 1739. након пуно крвопролића.
Прочитајте више: Поглед изнад историјске тврђаве Васаи
03 од 08
Орнате Цркве
На подручју Васаи има око 40 цркава. Неке су стотине година старе. Имају изузетан историјски значај и данас се користе за богослужење.
Црква Светог Томаса, најважнија црква Васаја, изграђена је 1566. године и била је прва црква основана изван тврђаве Васаи. Било је очигледно толико богато да су муслимански арапски нападачи из Гујарата опљачкали и запалили то, 1571. године. Изграђен је 1573. године.
Непознато је када је изграђена друга најважнија црква, Госпођа Грејсове катедрале. Међутим, верује се да је у 1570-им.
04 од 08
Хомес Херитаге
135-годишња Раутвада је једна од ретких домова наслеђа која остаје у Васаи, па чак иу Мумбаију. Ових дана, већина их је заменила модерна стамбена зграда. Кућа је израђена од тиковине и плочице на њеној спољашњости су исте врсте која се користила на жељезничкој станици Цххатрапати Схивај Терминус (Вицториа Терминус) , коју су Британци изградили 1862. године у Мумбаију. Унутар постоје стари уређаји и старински намештај.
05 од 08
Ворксхоп Царвинг Религиоус Статуе
Окружени коцкама дрвета свих облика и величина, статуете Исуса и Девице Марије су индустријски изрезане у радионици Рокуе и Ренолд Секуеира Бротхерс у Васаиу.
Овај фасцинантни бизнис основан је 1920. године и послује три генерације. Од скромних почетака столарије, произвођачи статуа до сада су прикупили пет УНЕСЦО награда за очување наслеђа. Њихова прва награда је зарадила 2005. године, од муцног обнављања градског музеја Др Бхау Даји Лад Мумбаи, 140 година.
Када сам посетио радионицу, статуа из Дамана, која датира из 16. или 17. века, била је тамо обновљена. Секерији такође добијају царинске налозбе из целог света, укључујући и поруџбине за позлаћене статуе.
Потребно је око месец и по дана да заврши статуу. Процес почиње са глинским моделирањем слике која је обезбеђена. Модел се затим обнавља у дрвету, који се обично извори из Гоа и регије Конкан. Његову главу мора бити сјечена како би се убацили живи очију, али се касније тешко приметити спој.
Човек од многих талената, Ренолд Секуеира је такође велики аматерски астроном. Два његова модела приказана су у Сиднеи Обсерватори и Поверхоусе музеју у Аустралији.
Погледајте Моје фотографије радионице Царвинг Царвинг на Фацебооку
06 од 08
Ресторан Махила Мандал
За јефтину, хигијенски припремљену храну која је баш као што бисте добили код куће, упутите се директно до Махиле Мандала у близини нове енглеске школе на путу Махатма Ганди у Васаиу. Изгледа безначајно. Међутим, храна је сјајна и иза ње постоји посебна прича.
Ресторан је део невладине организације која је надахнута прије 25 година од стране локалног учитеља госпође Индуматхи Висхну Барве за запошљавање жена које имају потребу. (Нажалост, многе породице су изгубиле приход након што су млинови у Мумбају затворени). Сада има седам центара у Васају и око њега, са више од 250 жена укључених! И, госпођа Барве има више од 90 година и још увек је активна!
Није изненађујуће што је храна веома популарна. Имао сам тањир батата бхаји (сува Махараштринска кромпир јела) и цхапатти за око 30 рупија. Није било времена за снимање слике јер је било тако добро, похлео сам га прогутао за 2 минута стан! Умјесто тога, ово је слика дама које су то учиниле.
Прочитајте више о Махили Мандалу и његовом оснивачу у овом чланку.
07 од 08
Локална кухиња и кување
Католичка заједница у Индији је позната по својој препознатљивој кухињи која је фузија стилова кувања. Наравно, обилазак културног и културног наслеђа Васаиа не би био потпун без доживљаја хране!
Посјетивши кућу лијепој дами са страстом за кување, морао сам да учествујем у изради песка. Овај локални тип пљоснатог меса припремљен је од тепиха црног бенгалског грипа и брашног пиринча који је упарен.
Хлеб је допуњавао укусни ручак који је кувала Лероиова мајка. Претежно месна јела у католичкој кухињи су не-вегетаријанска одушевљеност.
Пре ручка смо направили популарне пецатке деликатеса (познате и као гулгуле ). Ове пржене кугле од брашна, кокосовог млека, кума, шећера, соли и квасца су хрустљаве споља и пухасто изнутра. Немогуће је једити само један!
08 од 08
Доња граница
Васаи је препоручено путовање из Мумбаја, не само да би побегло од гужве и хаоса у граду, већ и да сазна о католичкој заједници мањине у Индији и историјском значају града.
Град има изненађујуће велики број атракција. Пошто сам тамо провео пола дана, нажалост нисам имао времена да их видим (мој изговор за планирање још једног путовања)!
Осим онога што сам покривао, целог дана истраживања Васаи Тоур, коју нуди локални водич Лерои Д'Мелло из Амазе Тоурса, такође укључује вожњу бродом и посете плажи Васаи, локалној рибарској колонији и резиденцији локалног пољопривредника.
Погледајте фотографије о Ми Тоур Васаи на Фацебооку
У стварности, да бисте максимално искористили пут до Васаија, требало би да останете преко ноћи. Има пуно тога да се пакује у један дан, постаје исцрпљујуће. Лерои намерава да ускоро додијели стан за посетиоце, што ће заиста побољшати искуство.
Како стићи
Васаи се налази око сат времена северно од Мумбаја. Локални воз у Мумбају је најприступнији начин да дођете до Васаи-а, јер је једини мост преко Васаи Цреек-а (који раздваја Васаи из остатка Мумбаија) железнички мост. Вратите влак који повезује Вирар, који потиче од Цхурцхгате-а на западној линији до железничке станице Васаи Роад. (Избјегавајте максимално вријеме, јер је ово озбиљно гужвани воз!). Са станице, узмите аутобус или ауто рикшо. Форт Васај је удаљен око 20 минута.
Ако одете на турнеју са Лерои-ом, он ће вас покупити из хотела и путовати са вама возом до Васаија. У супротном, ако возите из Мумбаја, једина опција је Вестерн Екпресс Хигхваи (Натионал Хигхваи 8), што је много дужи пут.
Као што је уобичајено у туристичкој индустрији, писцу је пружена бесплатна услуга за потребе прегледа. Иако није утицало на овај преглед, Абоут.цом вјерује у потпуно откривање свих потенцијалних сукоба интереса. За више информација погледајте нашу етичку политику.