Кауаи'с Бест Фоод анд Рестаурантс

Водич за најбоље ресторане и храну Кауаи

Кауаи је најмањи насељенско острво на Хавајима , али дом је неких од најбољих храна и ресторана. Иако је у Кауаиу одлична врхунска кухиња која се одушевљава, право задовољство лежи у истраживању прехрамбене хране поред куће и узимању узорака малих занатлијских произвођача који настављају да раде овде.

• 01 од 10

  Савор Сунрисе Папаиа и други свежи производи

  Кауаиова бујна клима омогућава пољопривреду да успева. На острву се налази лепа парадајза сунца, на слици, као и мноштво других егзотичних воћа, поврћа и производа. Иако овде није све што је овде организирано, постоји велики нагласак на одрживости - само лутати кроз мноштво тржишта на острву како бисте добили осећај за све што је овде доступно. Ако желите да искусите оброк припремљен са тржишним налазима, размислите о резервацији апартмана са кухињом. Друга опција је тражити ресторан који користи тржишта острва. Схератон Кауаи, на пример, садржи недељни Фармер'с Маркет посебан. Ви такође можете посетити фарме, А'акукуи Ранцх и млеко Кауаи Кунана су две добре опције.

• 02 од 10

  Посетите највећу плантажу кафе у Хавајима

  Кауаи Цоффее Цомпани је највећа плантажа кафе на Хавајима, што га чини и највећим у Сједињеним Државама. Ово је сјајно место за упознавање Хавајске кафе, јер је центар за посјетиоце добро размишљао кроз експонате, бесплатне узорке кафе и самоуправну пјешачку туру по земљишту.

• 03 од 10

  Девоур Фресх, Фабулоус Сеафоод

  Наћи ћете укусне опције од мора у скоро сваком ресторану у Кауаиу, од фине хране до камиона за храну. Једно од најбољих места за качкаваљ Кауаи је на станици Схримп у Ваимеи, која служи готово ништа осим шкампи, било да је лупање и јести, пржене или у хамбургерији. Узмите комплетан асортиман хавајских морских специјалитета на удобном и необичном Колоа рибарском тржишту, који нуди ручну плочу у којој се налазе традиционална јела као што је ахи поке, а то је ситна туна која се смањује у ситним комадима у сосу са азијским укусом. (За десерт, не пропустите хаупију, десерт кокосовог млека са конзистентношћу која је слична чврстој панни цотти.)

• 04 од 10

  Прибавите Тасте оф Таро

  Таро је поврће које је одавно било главно у хавајском кухању и лако је разумети зашто је биљка врло корисна. Њени зелени листови су укуси нешто попут спанаћа или кале и слични су хранљиви, мада када већина људи мисли на таро, помисле су на храну направљеној од свог шкробног корена. Пои је најпознатије тарово јело - често ћете га наћи у луаусу. Израђен је од парених корена, изгледа као љубичаста паста и има посебан укус - благо адстрингент или кисел. (Профил окуса постаје израженији као поиеци, пошто заправо и ферментира.) Таро се такође користи за израду ручкова за вечеру, што је сјајна сенка лаванде и благо укусни укус, а то је у десерту под називом кулоло.

• 05 од 10

  Узми зависника од Лиликоија

  Лиликои је хавајски за страствено воће, а његов укус слатког воца лако се може закачити. Лиликои пита је један од најлепших израза овог воћа - то је шипка од шифона која је лагана као мерингуе, ипак пукне са сочним укусом. Вонг је у Ханапепу широко сматрао место на Кауаи-у да добије питу лиликои. (13543 Каумуалии Хигхваи) Немојте одузети Вонгов изглед као непрецизни кинески ресторан - чим прођете кроз врата и откријете многе понуде пекарнице знате да сте на правом месту. (Име пекара је технички Омоиде, али сви то знају као Вонг.) Такође, погледајте Аунти Лиликои у Ваимеа, где можете купити сенф, желе, обућу и сируп направљен од овог егзотичног воћа.

• 06 од 10

  Диг инто Кауаи'с Бест Бургерс анд Хот Догс

  Кауаи је такође дом великих хавајских обрта на традиционалној америчкој тарифи: хот дог и хамбургер. Пука Дог је основан на Кауаи-у 2000. године - то је мекан комад хлеба, који је пробушен, а потом из унутрашњости. ( Пука значи "рупа" на хавајском). Празнина је испуњена вашим избором тропских мириса, направљених од свега од папаје до кокоса до банане, а затим са пољском кобасицом, или, ако желите, вегињским псом. За хамбургере, идите у Дианову Оно-Цхар Бургерин Анахола, која чини средњи терииаки бургер. Још једна локална фаве? Бубба Бургер.

• 07 од 10

  Смири се са Јо-Јо'с Схаве ​​Ице

  Јо-Јо'с Схаве ​​Ице је институција у Кауаиу, са много страствених навијача инсистирајући да је то најбоље на острвима. Једино што постоје, постоје две локације Јо-Јос Схаве ​​Ице - једна се зове Јо-Јо'с Схаве ​​Ице, десно на Каумуалии Хигхваи, на Ваимеином главном повлачењу. На неколико бочних улица је Ануеануе Схаве ​​Ице Оригинал Јо Јо (5 Поколе Роад, Ваимеа).
  
  Прву локацију је започео Јо-Јо, који га је очигледно продао, а затим се вратио у посао бријања леда и започео Оригинални Јо-Јо'с Ануеануе. Било једно место ће вам служити сличан, освежавајући третман: бријски лед се састоји од обријаног леда, слатког сирупа са аромом, а затим различитих додатака - од лијевог муи праха до азуки пасуља.

• 08 од 10

  Похађајте Луау

  Луаус су елабориране хавајске празнике, са дугом историјом и дубоким културним значајем који постоји до данас. Они су такође редовна обележја у одмаралиштима и другим местима широм острва која послужују туристима. Другим ријечима, то није специфично до Кауаи тип искуства, али, ако никада нисте били луау, вриједи се уклопити, јер је то одличан начин да пробате низ традиционалних хавајских јела одједном . Храна у луау варира мало, али ће свакако укључити калуу свињу, традиционално печену подземну, пои, ломи ломи лосос. Ево више о томе шта очекивати да једете на луау-у , и листу луаус-а на Кауаи-у.

• 09 од 10

  Пип Ли Хинг Муи коктел

  Као и било која одговарајућа тропска дестинација, коктели са воћним реном представљају велики део сцене у Кауаи-у. Ако тражите нешто другачије, питајте свог бармена за маргариту направљену са ли хинг муи , азијским осушеним шљивама у праху који је веома популаран на Хавајима.

• 10 од 10

  Саучер Хаваииан Фине Дининг

  Иако обична кафа обилује Кауаиом, постоји и велики број ресторана са високим завршетком, где можете доживјети посебан вечерњи узимајући узорак хавајске фине хране. БарАцуда у Ханалеи-у је место за искуство медитеранских техника које се примјењују на локалне производе. Врло популарна Беацх Хоусе, у Колоа, нуди поуздано свеже морске плодове и запањујући залазак сунца преко океана. Рои Иамагуцхи је један од најпознатијих кувара у Хавајима широм свијета - он има више ресторана у континенталној САД него он на Хавајима - али Рои'с Поипу Беацх је поуздано мјесто за узимање фузије хавајских укуса са азијским техникама. (2360 Киахуна Плантатион Дриве, Колоа.)