Позадина, храна и савети за уживање Луау на Хавајима
Неке од најчешћих питања које добијам од посетилаца првог пута који планирају путовање на Хавајима су: "Шта је луау? Где је најбољи луау и шта се дешава у једној?"
Међутим, при разговору са особама за путнике, приметио сам, међутим, да иако дефинитивно желе да присуствују Луау-у, многи веома знају о томе шта је луау, осим онога што су видели у холивудским филмовима, попут Блуе Хаваии-а са Елвисом Пресли.
Написао сам целу особину на мом омиљеном луаусу на различитим острвима, али корисно је да посјетитељи сазнају нешто о историји луауа и нешто о врстама хране и забаве које ће наћи код разних луаус у Хаваји.
Порекло Луауа
У древним временима хавајски народ се окупљао да прослављају узбудљиве приредбе уз празник.
Ове прославе одржане су из више разлога, као што су поштовање велике победе у рату или племенитог ратника, прославе богате жетве или рођења новог детета.
Хаваји су веровали да је важно поштовати своје богове и тражити њихово дружење, помоћ или помиловање. Веровали су да просперитет треба поделити са породицом и пријатељима. Ова прослава је названа 'аха'аина значење окупљања ( ' аха ' ) за оброк ( ' аина ' ). Празник је укључивао храну, пјесму и хулу.
Позивајући се на ове прославе како је луаус први пут виђен у штампи на страницама рекламног оглашивача у Пацифику 1856. године.
(Хавкијски речник Пукуи-Елберт, 1986).
Реч луау , на хавајском језику, односи се на младе јестиве листове биљке Таро. Ови листови су се традиционално користили за омотавање хране која је постављена у иму (подземну пећ) за празник.
Луаус Тодаи
Данас се хавајске породице још увек окупљају и одржавају луаус да прослављају посебне прилике.
Ови луаус су најчешће приватна окупљања којима ретко присуствују посетиоци острва. Требало би, међутим, да сте икада позвани у породицу луау, то је посебна привилегија.
Како се туризам повећао на Хаваје након Другог свјетског рата, многи хотели, одмаралишта и бројне приватне компаније брзо су сазнали да је луаус веома популаран у туристичкој трговини.
На Оаху, две највеће компаније које нуде луаус (Гермаине'с и Парадисе Цове ) покупе хиљаде посетилаца сваке седмице и транспортују их од Ваикика до њихових локација на плажи за вече хране, пића и забаве на острву.
Најпопуларнија туристичка атракција на острву, Полинезијски културни центар у Лаиеу на сјеверној обали, сваке вечери (осим недеље) домаћини њиховог Али'и Луауа.
У последњих неколико година, Роиал Хаваииан Хотел је понудио одличну вечеру на океанској обали и показао који називају "Аха" Аина, Роиал Целебратион, подсећање на оригинално име празника.
Сви Луаус нису исти
Међутим, сви луаус нису исти. Неки луаус су више намењени онима који су заинтересовани да имају велику забаву са пуно пића и забаве, где гости могу учествовати у многим дијеловима емисије.
Други луаус, као што је Олд Лахаина Луау на Мауију, тежи да представи аутентичније хавајско културно искуство.
Шта скоро сви Луаус понуде
Готово сви луаус укључују неку врсту забаве пре вечере. Ова забава може укључивати сложену листопаду која приказује краљевину јужног Пацифика или много суптилније демонстрације хавајских умјетности и заната.
Сви комерцијални луаус на Хавајима укључују вечеру са музиком и полинезијским плесом.
Они нуде пуно традиционалног плеса и музике са отока Полинезије, укључујући модерне хавајске хуле ( хула ауана ), Тахитиан хула, Маори хака и наравно самоамски плесач. Нажалост, међутим, многе емисије укључују врло мало традиционалних древних хавајских хула ( хула кахико ).
На срећу, последњих година, више емисија настоји да представи аутентичнији приказ претежно хавајске хуле и музике. Обавезно питајте консијержа у вашем хотелу или провајдеру активности о врсти забаве која ће бити приказана на различитим луаусима са којима раде.
Цене
Цене се такође разликују у зависности од неколико фактора, укључујући и аранжмане за седење, без обзира да ли је превоз укључен у Луау и из ње, и да ли су сва пића укључена у цену пријема.
Међутим, сигурно је претпоставити да ћете платити између 80 и 120 УСД за сваку одраслу особу која је присутна. Већина луаус нуди специјалне цене за децу.
Луау Фоодс
Док менији у сваком луаују варирају нешто, сви нуде исту основну традиционалну храну, укључујући пуа'а калуа (печену свињу) кувану цео дан у подземном имуу који се отвара у склопу вечерње забаве.
Остала традиционална храна укључује поке (сирови зачињени плодови мора), ломиломи лосос (лосос са парадајзом и луком), пилетина луау (пилетина са спанаћем, луком и белим луком), пиринач дуги пиринач, слатки кромпир, хаупија (кокосов пудинг), кулоло ) и, наравно, пои (направљен од коријеног корена тарове биљке).
Обична пића укључују маи таи, Блуе Хаваии и бројна безалкохолна пића. Највише луаус мешаних напитака доступни су за додатну накнаду.
За више информација погледајте нашу особину на Луау Фоодс анд Реципес .
Луау Аттире
Одећа у већини луаус је Хавајска цасуал. Алоха мајице и хлаче су погодне за мушкарце. Повремене хаљине или алоха су погодне за жене.
Корисна информација
Савети се уопће не укључују у вашу препаид цену. Изузетно је захвалан попуст за вашег конобара или домаћина столице.
Вероватно је да ће фотографија ваше групе бити узета док уђете у Луау терен. Код многих луаус додатне фотографије се узимају током читаве вечери. Копије ових фотографија су обично доступне за додатну таксу док излазите из луауа.
Многи луаус напуне раније. Неке су на отвореном седишту, али друге су на првом долазној основи. Направите резервацију унапред како бисте добили најбоље мјесто.
Многи луаус нуде специјална места за особе са инвалидитетом са унапред обавјештењем. Исто тако, неки луаус су способни да примају оне са посебним потребама у исхрани. Опет, обавезно резервирајте добро унапред, и обавезно питајте за било какве посебне аранжмане које можете затражити.
За више информација, обавезно посетите наш водич за Луаус на Хавајима, који укључује детаљне прегледе и фотографије многих луаус, као и нашу колекцију луау рецепти које можете направити код куће.