Ево шта: не морате бити љубитељ рума да бисте уживали у обиласку куће Цаса Бацарди, највећој дестилерији рума на свету. То је зато што су породица Бацарди направила своју слободну турнеју довољно занимљивом за било који посјетитељ. И на крају нису само два бесплатна узорка Бакардијевог коктела. Тура вас води у срце царства и повезује причу о породици и духу који су оставили неизбрисив отисак на Карибима.
Од 1962. године обилазе туре, готово педесетогодишњу традицију приказивања посјетитеља њиховом дому. То је прилично импресивно.
Тхе Бат Сигн
Шта је са лоптицом, Бацардијевим иконичним логотипом? Одговор долази из Бацардијеве ране историје. Док дух данас познаје Порторико (регистровали су свој заштитни знак у Порторику 1909. године), прича Бацарди почела је 4. фебруара 1862. године на Куби. Његова прва дестилерија била је једноставна структура, а његови сплави су били кућишту воћа. Од њих је произашао бацардијев логотип.
Тхе Бат Мен
Оснивач Бацардија био је Дон Фацундо Бацарди Массо, Шпанац који је емигрирао на Кубу 1830. године. Он и брат Хозе научили су да филтрирају рум кроз угља како би уклонили нечистоће и стари у храстовим бачвама како би му дали своју глаткоћу.
Фацундов син, Емилио, био је политичар, аутор и на крају градоначелник Сантјаго де Куба. Али то је био његов зет, Енрикуе Сцхуег, који је био архитекта Бацардијевог међународног раста.
Сцхуег је започео производњу рум у Порторику у 1930-тим.
Данас, Бацарди наставља да буде породични бизнис, сада у својој пети генерацији. Они и даље буду, пошто је Енрикуе означио дух, "Кингс оф Рум".
Сховроом и тајне
Можда најзабавнији дио једнодневне турнеје је интерактивна изложбена соба у којој ћете пронаћи рекреацију Бацардијеве прве дестилерије, наследника и фотографија из прошлости, а румове дисперате које вам омогућавају да њушите кроз различите сорте и мешавине дух.
Такође ћете научити неке од корака који се крећу у израду рум : две врсте ферментације, најбоље врсте рума за испирање и мешање, па чак и оно што Бацарди ради с подводним производима рума. Оно што нећете научити је процес власништва за ферментацију, дестилацију, старење и мешање.
Бацарди Оригиналс
Томас Белтран, бармен 22 године, показао нам је како да направимо три позната пића, све оригинале Бакардија: Куба Либре (или као што је то више познато, Рум и Кока), даикуири и мојито. Ево неколико забавних чињеница о сваком од њих:
- Куба Либре се назива по тост на Куби и специфична је за Цоца-Цолу; ниједна друга сода неће учинити (извини, Пепси).
- Оригинални даикуири није замрзнут, само је једноставна мјешавина сок од лимете, лагани рум, шећер и лед. Име је названо по руднику гвожђа у близини Сантиага, на Куби.
- Традиционални мојито направљен је са јерба буена или лишћарима мачева.
Слатко завршавање
Тура која се завршава са бесплатним узорцима рума мора привући своје патроне, зар не? После ваше турнеје, позвани сте назад у павиљон да наручите омиљено пиће Бацарди или пробате нешто ново ( наговјести : идите на Мори Сонандо или "Умро сам сањала", комбинацију Бацарди Оранге, кокосове креме, ананаса, и сок од поморанџе.)
Такође можете погледати продавницу поклона, где ћете наћи изузетне производе Бацардија, укључујући и посебну "Ресерва Лимитаду", која је ексклузивна за продавницу од 12 година.
Све у свему, један дан у "Катедрали Рум" је прилично кул начин да проведеш своје време у Порторику .
Како доћи
Постоје бројне туристичке компаније које обилазе обилазак у Цаса Бацарди, али су вас коштали много више од 50 центи који ћете платити да бисте одвезли трајект са Олд Сан Јуан'с Пиер 2 у Цатано. Одавде је отприлике вожња таксијем од 3 долара до дестилерије.
Ако желите да дођете овде на туристичком аутобусу, Виатор и Пуерто Рицо Тоурс су међу компанијама које комбинују посету дестилерији уз турнеју Олд Сан Јуан .
Аутомобилом, одаберите Роуте 18 од Сан Јуан до Хигхваи 22 Вест. Изађите на излаз за Цатано / Пут 165. Пратите знакове Бацарди до дестилерије.