Делхи је идеално место да се препусти богатству северне индијске кухиње, одликује га кремасти курји и месо кухано у тандору (традиционална пећница). Многи од ових иконичких индијских ресторана у Делхију имају фасцинантне историје које датирају из времена Партиције.
Ако је фино трпезарија ваш стил, такође погледајте ове 6 ресторана за исхрану у индијском ресторану у Делхију.
01 од 08
Добио новац за спласх? Бухара има низ награда за своје име, укључујући и гласање за "Најбољи индијски ресторан у свету" и "Најбољи ресторан у Азији". Овај хотел се налази у луксузном хотелу ИТЦ Мауриа Схератон, познат по својој рустичној атмосфери, отвореној кухињи, соћастим кебабовима и масном наан хлебу. Дал Бухара (црна лећа која је преко ноћи била кува са парадајзом, ђумбиром и белим луком) постигла је легендарни статус. Љубитељи Кебаба ће такође ценити Буррах Кабаб и Мургх Малаи Кебаб . Очекујте да платите око 6.500 рупија за двоје људи и будите сигурни да унапред резервишете сто.
02 од 08
Савршен за романтику, Веда је један ресторан који ће вам заиста привући пажњу. Унутрашњост је израдио Рохит Бал, похвални индијски модни дизајнер, и све трепери и шимери. Свеће, огледала, лустери и украшена стаклена купола подешени су на позадини дубоких црвених завоја и изложених зидова. Мени садржи индијске кухиње са савременим твистом, а постоји и посебан мену за дегустацију који има мале делове избор предмета. Ресторан такође има импресивну листу вина. Очекујте да платите око 1.800 рупија за две особе.
03 од 08
За чувени поглед на птичији поглед на 360 степени, уживајте у највишем ревијалном ресторану Индије (и једини у Делхију), 240 стопа на 24. спрату. Могли бисте да видите многе споменике као што су Црвена тврђава, Јама Масјид и Расхтрапати Бхаван. Ресторан траје 90 минута да заврши једну револуцију, што је око трајања лаганог оброка. Ту је и лоунге бар на 25. спрату, али остаје непокретан. Мени се фокусира на северну индијску кухињу, али нуди и кинеску и континенталну. Храна је на пригодној страни због јединствености ресторана, уз оброк за два ката око 2.500 рупија.
04 од 08
Дуго пре него што је основао Индијски акцент , изузетно признати индијски индијски фини ресторан, Рохит Кхаттар отворио је овај ресторан у хотелу Бродвеј у својој породици како би приказао своју еклектичну колекцију одбачених старинских предмета за домаћинство. Цхор Бизарре има за циљ да у сваком великом Индијском граду ухвати дух "лопова тржишта" (и заиста, један се одржава у близини хотела сваке недеље). Дефинитивно ствара занимљиво искуство у ресторану. Да би Делхију направио паузу од свеприсутног пилећег путера, ресторан служи кухињу из индијског сјеверног региона Кашмир. Иди тамо гладни и гозба на Вазван-у , који долази са низом јела. Цена је око 2.000 рупија за два. Да бисте стварно припремили апетит, спојите ручак са водичем за пјешачење кроз Стари Делхи.
05 од 08
Нема сумње да сте чули за Буттер Цхицкен . На крају крајева, то је на менијима индијских ресторана широм света. Међутим, овом ресторану се заснива стварно измишљање јела! Моти Махал основали су 1947. године три мушкарца из Пешвара, који су побегли у Делхи након Партије Индије. Поставили су тандоор у центру ресторана и почели да исцрпљују укусне тандоријске кухиње које људи нису могли добити довољно. Чини се да је време у ресторану остало још стара, као и независна Индија. Њен декор је изразито носталгичан и зидови су обложени наградама. Дефинитивно ћете се осећати као да доживљавате историју! Очекујте да платите око 1.000 рупија за два.
06 од 08
Хотел Карим је основан на својој тренутној локацији 1913. године и сада је у четвртој генерацији управљања. Подручје, у близини Јама Масјида у Старом Делхију, пружа фасцинантан увид у страну града који многи посјетитељи не виде. Ресторан је једноставан, али служи јефтиној храни у Мугхлаи-у, укључујући и цурри мозга који ће задовољити авантуриста. Други могу да преферирају Дил Бахаар Допиаза Стев (овчије / козе кувану у луку са цуром и целом зачином ), Дил Пасанд Сеекх Кебаб (направљен од зачињене млетог овчијег коза / коза) или Цурице Јахангири цурри. Оброк за два коштаће око 800 рупија. Само готовину.
07 од 08
Један од легендарних ресторана Пандара Роада, Гулати је послује од 1959. године, када је започео као скромни дхаба . Иако је Пандара пут сада постао маркетиншки, у то вријеме је био незабораван сусједство са владиним особљем у близини Индијске капије. Гулати је цветао пружајући ручак канцеларијским радницима, нарочито након што је власник усавршио производњу пилетине путера. У ресторану је свакодневно ручак са шведским ручкањем са разноврсним јелима. Такође је домаћин специјалних фестивала хране, као што су бириани и кебаб фестивали. Кебабови су веома препоручени и можете наручити кебаб плочу како бисте добили мјешавину различитих. Оброк за два коштаће око 1200 рупија. Вегетаријанци, напомињу да поред ресторана Гулати постоји само веган.
08 од 08
За неке од најбољих цханна (цхоле) бхатура у Делхију, идите у Квалити. Овај ресторан тврди да су њих светски познати! То је било њихово потписно јело од 1947. године, а традиционално их припремају преко ноћи коришћењем тајне мешавине зачина. Очигледно је власник добио рецепт са кувара из Равалпинди, града у покрајини Панџаб у Пакистану, који је био изворни "цапитал цханна". Када је Квалити отворен 1940. године, послужили су само сладолед и милксхаке. Међутим, ресторан је убрзо проширио мени и проширио се широм Индије. Оброк за два коштаће око 1.000 рупија.