5 ствари које требате знати о Кинг Цаке

Почетком јануара, многе продавнице ће почети са продајом округле колаче са љубичастим, зеленим и жутим шећером. За оне из Њу Орлеанса, Кинг Цаке је основни и очекивани дио прославе прославе. Ако сте се увек питали шта је договор са краљевском тортом и шта то значи, погледајте ове 5 ствари које треба знати о краљевској торти.

• 01 од 05

  Сезона краљевске торте почиње 6. јануара (Епифан) до масти у уторак

  За разлику од већине хране, краљевски колачи служе само у одређено време у години. Сезона краљевске торте је у току карневала, што значи између Епифаније, која је 12. дан после Божића, све до мастног уторка (или Марди Граса ). Конкретно, краљевска торта је очекивани део празника Епифаније, мада ће многи католици дијелити краљевску торту бар једном недељно до Марди Граса.

• 02 од 05

  "Краљ" у краљевској торти односи се на три Маги

  Нова ревидирана стандардна верзија у Матеју 2: 1-12 описује посету три краља (или магија) при Исусовом рођењу:

  У време краља Херода, након што је Исус рођен у Бетлехему у Јудеји, мудри људи са Истока дошли су у Јерусалим и питали: "Где је дијете које је рођено краљу Јевреја? Јер смо његову звезду гледали на његову раст, и дошли да му се одужим. " . . . . Када су чули краља, одлазили су; и тамо, испред њих, отишао је звезда коју су видјели на њеном расту, све док се не зауставило на мјесту гдје је дете. Када су видели да је звијезда престала, били су преплављени радошћу. Након уласка у кућу, видели су дете са Маријом, мајком; и клекнули су му и поклонили му поклон. Тада, отварајући своје сандуке за пртљаг, понудили су му поклоне од злата, тамјана и мирра.

  Верује се да су три Маги посетили Исуса Исуса отприлике две недеље након рођења, због чега се 6. јануара слави празник Епифаније (или Празник три краља). Кинг торта је храна за прославу Епифаније или посета три краља.

• 03 од 05

  Постоји много верзија Кинг Цаке

  Постоји много верзија краљевског колача, укључујући:

  • Њу Орлеанс, САД: Ово је Кинг Цаке коју већина Американаца зна, састоји се од прстена теста на врху љубичасте, златне и зеленог шећера, традиционалне боје Марди Граса, које представљају правду, моћ и вјеру.
  • Шпанско говореће земље: У шпанско говоречим земљама, пекаре чине росца де реиес , слатки крух преливен са кандираним воћем.
  • Француска: У Француској, Квебеку и Белгији, пекаре служе галетте де роис , што је лиснато пециво испуњено кремом од бадема.
  • Немачка и Швајцарска: Дреиконигскуцхен , слатке пецива направљене од бадемова и грожђица, традиционална краљевска торта у Немачкој и Швајцарској.
  • Енглеска: У старој Енглеској, Дванаести колач је популарно јело послужено на празнику Епифаније. Дванаести колач је воћни сок од украса.

• 04 од 05

  Дете ће бити скривено у торти

  Традиционално је у торту стављен мали пасуљ, који је пекао да симболизује бебу Исуса. Током времена, пекари су почели да користе февове, што буквално значи пасуљ, али су уствари порцеланске фигурице које су печене у торту. Ови февези су били толико украшени и лепи да музеј у Француској заправо има колекцију февеа, где посетиоци могу видети стотине порцеланских фигурица. Данас већина пекара користи пластичну лутку која се пеки у колач, иако неке пекарије користе специјално дизајниране порцеланске фигурине.

• 05 од 05

  Ако нађете скривену бебу, онда купите следећу торту!

  Традиција каже да је особа која проналази скривену бебу у краљевској торти крунисана краљем за дан и одговорна је за куповину следеће торте. На многим местима најмлађе дете седи испод стола и раздваја комаде торте, тако да нико не зна ко ће пронаћи бебу и бити крунисан краљем. Особа која пронађе бебу или фигуру прима папирну круну и мора купити следећу торту.