"Јамес Беард Еатс Веек" привлачи највећа имена у кулинарском свету у Чикаго

Највећи догађај године за кулинарске професионалце и ентузијасте хране је Јамес Беард Гала награда . То је само трећа година заредом у Чикагу, у Лириц опери Цхицаго . Али, ако нисте забележили карте за званичну гала , која се дешава у 18.00 ујутру 1. маја, прикупили смо изванредну линију Јамес Беард Еатс Веек -тхемед диннерс (21. април-1. мај), забаве и друге догађаје широм града .

Вриједи се провјерити, од Рицк Баилессове прославе 30. рођендана за Фронтера Грилл до забаве "Трасх Тики" на Брокен Схакер .

• 01 од 09

  Чикаго'с Премиер Бревпубс анд Бревериес Ундер Оне Рооф

  Зашто је вруће: Ветровити град је стално градио поверење љубитељима пивских пива због свог спектакуларног одабира таверни фокусираних на пиво око града . Ево шансе да погледате групу под једним кровом, јер Банд оф Бохемиа домаћин догађаја који приказује своје производе, као и понуде од Халф Ацре, 18тх Стреет, Форбидден Роот, Револутион, Офф Цолор, Пипеворкс и Дарк Маттер Цоффее.

  Колико: 25 долара по особи (накнада добија стакло и све пиво, одатле ће гости куповати улазнице у порасту од 2 долара.Ове карте се могу користити за куповину пива и хране.)

  Остали детаљи: То се одржава од 11 до 18 часова 1. маја у брегу Бохемије : 4710 Н. Равенсвоод Аве., 773-271-4710

• 02 од 09

  авец к Софра Бакери Цоллаборатион Брунцх

  Зашто је вруће: Овде смо потпуно опседнути брендом , али заувек, овај конкретан догађај је само једанпут. Маура Килпатрицк, из ресторана Олеана Рестаурант и Софра Бакери , изабрала је "Оутстандинг Цхеф Цхеф" Перри Хендрик за разне блиставе јела која су инспирирана на Блиском истоку, поред редовних аранжманских предмета.

  Колико: А ла царте; резервације се могу извршити на мрежи .

  Остале информације: одржава се од 10 до 14 часова недељом, 30. априла у авецу : 615 В. Рандолпх Ст., 312-377-2002

• 03 од 09

  Бацкиард ББК Хостед Би Бока, Схаке Схацк, Банг Банг Пие Цо

  Зашто је вруће: Схаке Схацк и награђени Бока шеф Лее Волен креирају јединствени хамбургер - инспирисан Бокиним менијем - за овај специјални дворишни роштиљ који се одржава на ЈБФА викенду. Све се своди на Бокин спектакуларан терас, где ће гости такође доћи до канапа и уједа од Банг Банг Пие Цо. Коктели, пиво и вино ће бити укључени.

  Колико: 40 долара по особи и карте се могу купити овде .

  Остале информације: Одржава се од 3-6 сати 30. априла у Боки: 1729 Н. Халстед Ст., 312-337-6070

• 04 од 09

  "Трасх Тики" на Брокен Схакер

  Зашто је вруће: Иновативни бартери из Лондона Келсеи Рамаге (Данделиан) и Иаин Гриффитхс (г. Лиан) поставили су продавницу на Брокен Схакер-у за прву америчку поп-уп Трасх Тики . Они креирају коктеле од тиквих отпадака направљених од непродатих састојака, нуспроизвода и других сировина намењених за смеће.

  Колико: Слободан пријем; коктеле и угризе доступне за куповину

  Остали детаљи: То се одиграва од 3. до 20. априла. Резервације се могу обавити на мрежи . Брокен Схакер је на нивоу лоби Фрееханд Цхицаго : 19 Е. Охио Ст., 312-940-3699

• 05 од 09

  Фронтера 30. годишњица прославе

  Зашто је вруће: Фондација Фронтера Фармер, Рицк Баилесс и непрофитна породица са седиштем у Чикагу, одржали су јединствену забаву у којој се одржавала интензивна дискусија о будућности добре хране и дегустација од свих звијезда кухара. Спремите се за угризе потписа Степхание Изард, Марцус Самуелссон, Минди Сегал, Минг Тсаи, Мицхаел Мина и Паул Кахан. Сви приходи имају користи од труда организације да промовишу породичну фарбању и здравији, одрживији систем хране. Догађај оживљава 30-годишњицу Фронтере Грилл -а.

  Колико: 500 долара по особи; набавите карте овде

  Други детаљи: Симпозијум се одржава у 17:30 часова, након чега следи ВИП и општи пријем у периоду од 6.30 до 8.30 часова 30. априла. Одржава се у Арт институту у Чикагу , Модерно крило, 159 Е. Монрое Ст.

• 06 од 09

  Икоцокласт Диннер Екпериенце (ИДЕ) Алл-Стар Кулинарски басх

  Зашто је вруће: Алл-Стар Кулинарски Басх хостује Јосепх "ЈЈ" Јохнсон и слави ЈБФ-признате куваре боје. Гости могу уживати у бесплатном вину, духовима и кулинарским понудама неких од најтраженијих кувара у земљи. Такође ће имати прилику да се састану, комуницирају са Јамилка Боргес (Споон, Питтсбургх) 2015 ЈБФ Рисинг Стар Цхеф Авард Семифиналист; Аиа Фукаи ( Мапле & Асх , Чикаго) 2017 ЈБФ Изванредна пастирска шефа полуфиналиста; Јосепх "ЈЈ" Јохнсон (Минтон'с Харлем, НИЦ) 2015 ЈБФ Рисинг Стар Цхеф Авард Семифиналист; и Дигби Стридирон (Балтер, Ст. Цроик), 2014 ЈБФ Боотцамп Алумни. Стотину процената нето прихода од догађаја имају ученици Спелман колеџа из Јамајке и земаља подсахарске Африке.

  Колико: 100 УСД по особи; набавите карте овде

  Остали детаљи: То се одржава од 8-11 увече 29. априла у Моргану на Фултону , 950 В. Фултон Ст.

• 07 од 09

  Други годишњи преузимач коктела на три тачке и цртица

  Зашто је Хот: Дирти Дицк из Париза и Трицк Дог из Сан Франциска сарађивали су са овом награђиваним тики салоном у Ривер Нортх за "преузимање" догађаја. Придружиће се Три тачкама и директору Дасх-а за напитке Јулиан Цок за посебне, сјајне креације. Сцотт Схрудер, који је основао Дирти Дицк и ОФТД Плантатион Рум, а тим екипе Бон Вивантс иза Трицк Дога такође ће промовирати своје најновије активности, Трицк Дог Мурал Пројецт. Књига, која се удвостручује као коктел мени, биће на продају на догађају, а приходи ће бити у два непрофитна места у Сан Франциску.

  Колико: Догађај је слободан да присуствује и отворен за јавност. Нема улазница.

  Други детаљи: То се одржава од 18. до 30. априла, а мени ће такође бити доступан 1. маја. Све се дешава у три тачке и дасху, 435 Н. Цларк Ст., 312-610-4220

• 08 од 09

  Глобални градови, кулинарска мекана снага на Вермилиону

  Зашто је вруће: овај хостел и коктел пријем чине фондација Јамес Беард, Ворлд Бусинесс Цхицаго и Вермилион, испитују кључну способност градова да привуку и задрже људе, са посебним фокусом на Цхицаго. Панел водећих градских лидера и познатих кувара / ресторатери укључују Даниел Боулуд, Андрев Зиммерн, Давид Вхитакер и Рохини Деи. Вермилионски индијско-латински коктели и предјела ће се служити. Део прихода ће имати користи од Програма Жене у кулинарском лидерству организације Јамес Беард Фоундатион.

  Колико: 95 долара по особи; набавите карте овде

  Остали детаљи: То се одржава од 6-8 сати 30. априла у Вермилиону : 10 В. Хуббард Ст., 312-527-4060

• 09 од 09

  Цуре преузима сат Виолета

  Зашто је вруће: номинација Јамес Беарда за "Оутстандинг Бар Програм" Цуре планира преузимање једне ноћи у једној од најзанимљивијих љекова коктела у Чикагу . Виолет Хоур освојио је награду ЈБФА 2015. године , а другу годину заредом они љубазно дозвољавају бару у Нев Орлеансу да га драматично трансформише. Свечаности укључују соундтрацк у стилу Нев Орлеанса, коктеле и угризе.

  Колико: А ла царте; нема резервација; се први пријави

  Други детаљи: Догађај се дешава од 10:00 до 2:00 часова 30. априла у Виолетовом сату : 1520 Н. Дамен Аве., 773-252-1500