Шта јести у Делхијевом насељу Низамуддин

Разноврсне опције о томе шта јести у Делхијевом делу Низамуддин, од ексклузивне фине кухиње до јефтине уличне хране за масе, одражавају огромну разлику између источног и западног дела подручја. Хазрат Низамуддин Аулиа Даргах је главна атракција у Низамуддин Вест. Међутим, хардцоре прехрамбени производи стоје на улицама око њега за аутентичне кебабове и кухиње Мугхлаи. Ова густа и прилиено зрнаста површина су светови поред горње класе Низамуддин Исток, који се граничи са Хумаиуновом гробницом. Ево избора ресторана у комшилуку.

• 01 од 05

  Савремена индијска кухиња: индијски акцент

  Један од врхунских врхунских ресторана у Делхију , награђивани Индијски акцент пресељен је у луксузни хотел Тхе Лодхи почетком новембра 2017. Ресторан замењује на обали на води, а прикладно се налази насупрот Хазрат Низамуддин Аулиа Даргах. Упркос потезу, није било много промена у задивљујућем подешавању, или храни коју Индиан Аццент служи (која је потреба, заиста?). Ресторан наставља да буде лидер у савременој индијској гастрономији, а Цхеф Манисх Мехротра комбинује класичне укусе са необичним глобалним састојцима. Он је развио ову вештину током девет година рада у иностранству и препознат је као један од најбољих кувара у Индији.

  Наручите мени за дегустацију кувара (вегетаријанац или не вегетаријанац) да бисте кренули у кулинарско путовање од 12 предјела, од предјела до десерта. Храна је употпуњена обимном листом вина. Обавезно направите резервацију (телефон: 11 6617-5151), пошто је овај ресторан заслужено веома популаран. За додатно посебно искуство, затражите једну од таблица које се налазе изнад воде (нема додатних трошкова).

• 02 од 05

  Кухиња северне индијске Мугхлаи: Дастаркхван-Е-Карим

  Дастаркхван-Е-Карим је отворен у Низамуддин Весту 1960. године као прва грана историјског ресторана Карим , која је служила краљевској храни обичним човеком у близини Јама Масјида у Ста Делхију од 1913. године. Отворила га је супруга петог предсједника Индије , Факхруддин Али Ахмед (председник је заиста волео храну). Дастаркхван-Е-Карим остаје најбоља грана ресторана, мада многи звучници кажу да посуђа није толико зачињена или укусна (могуће је послужити за исељенике који живе у тој области).

  Ако сте вегетаријанац, можда ћете желети прескочити јести тамо, јер месо доминира у менију - посебно овчије (коза). Авантуристи могу наћи деликатесе као што су Наиаб Мугхз Масала (цурри браин цурри) или Гурда Калеји (курва бубрега и јетра). Они који воле пилетину треба пробати Акбари Мург Масала (пилеће куване са цуром и зачинима) или Цхицкен Бурра (печена пилетина). Упарите га меком румали роти.

• 03 од 05

  Кебабс: Кутак Гхалиб Кабаб

  Гхалиб Кабаб Цорнер је ушушкан ресторан без забаве који је такође један од најпознатијих кафића око Хазрат Низамуддин Аулиа Даргах. Именована после песника из Урду из 19. века, ужива не-вегетаријанске намирнице са својом специјалитетом схаами кабабс (мала хамбургерска пантиес направљена од млевених коза и зачина). Очигледно је ресторан освојио такмичење за кебаб фестивал у луксузном хотелу у луксузном хотелу у Мауриа Схератону 1984. године, иако дефинитивно неће добити ништа за свој декор. Ушушкан је у уским стазама Низамуддин Веста (да би стигао лево пре Даргаха, након уласка у Низамуддин Басти) и стар више од 40 година. Кебабови се кувају преко ватреног оружја, дајући им укусни смокави укус.

• 04 од 05

  Кафа и вегетаријанска континентална кухиња: Цафе Туртле

  Љубитељи књига ће уживати у томе што ће провести време у удобној Цафе Туртле, у мирној улици на источном тржишту у Низамуддину. Кафе послује заједно са Фулл Цирцле Бооксторе-ом, који има за циљ да обезбеди опуштајући простор за људе да се упознају и разговарају. Различита и невјероватна збирка књига постављена је око кафеа и доступна је за продају. Прочитајте своју нову куповину, док мачете на здраво нискокалоричну салату, сендвич, кичу, пицу или торту. Кафа је одлична, или ако више волите свеж сок, постоји много тога да бирате. Испробајте Веги Луци (шаргарепа, парадајз, цвекла, ђумбир и мента) за хранљиво пиковање.

• 05 од 05

  Момос: Кит Кат Кухиње

  Такође на источном тржишту Низамуддин, у близини Цафе Туртле, Кит Кат Китцхенс је мајушни излазни зглоб који је највише цењен за његове сучне момке (пржене, тандорије и парове). Кит Кат је отварао тамо у 2015. години, али се раније налазио на Низамуддин Весту, где је имао огромне лојалне слиједеће крајем деведесетих и почетком 2000-их. Одлично за брз залогај! Међутим, уколико желите нешто значајније, мени има низ кинеских јела као и ограничене северне индијске кухиње.