Шта да пијеш уместо Сангрије

01 од 06

Избегавајте туристичку Сангрију и попијте нешто боље

Шпански праве велико вино. Али они такође воле да се играју и са својим вином. Сангрија је најпознатија, али постоје и други начини да се шпански утврди, ароматизује и разблажи њихово вино. Сви су бољи од Сангрије.

Овдје ћете наћи неколико најбољих еквивалената сангрију који су уобичајени у шпанским барови. Сви они су традиционално шпански, пиће на бази вина које ћете наћи пчеларима, а не само туристима. Идите право на први, тинто де верано, или прочитајте зашто бисте требали избјећи сангрију у бару у Шпанији.

Како шпански погледати Сангриа

Шпански третирају сангрију као што вероватно пијеш пунцх. Не прати? ОК.

Када бисте попили пунцх? На журци, зар не? Тада шпански пије сангрију. Зашто бисте својим гостима понудили ударац на кући? Зато што је јефтиније него што свима нуди бесплатно пиво, зар не? Али зато што купујете јефтин алкохол, потребно је да га подмлађујете и учините ствари да га направите за пиће, зар не бисте рекли?

Зато Шпанци чине сангрију на забави. Шта бисте урадили ако сте видели гомилу туриста у вашем локалном бару за пијење јер су они мислили да локално пијете. Ти би се смејали на њих, зар не? Добијељ слику!

Још увек желите пити Сангриа

ОК, тако да схватате да шпански не пију пуно сангрије и не смета да изгледају као туристи (ипак сте један). Да ли бисте добили сангрију у бару?

Да ли бисте препознали добру сангрију? Ако није, ваш бармен вероватно може рећи! А то је управо проблем: они знају да не знате боље, па је мало вероватно да ћете добити добро пиће .

Не кажемо да су бар у Шпанији све избацене. Међутим, с обзиром на то да неки шпански људи пију сангрију у бару, у већини случајева ћете се успротивити једној од ове две ситуације:

Прво сте у бару који никада не прави сангрију и нема рецепт за руку. Барман неће желети да изгуби продају, зна да неће знати разлику, па ће вам вероватно служити црвено вино и лимунада, такође познат и као тинто де верано .

Друго, у бару који рекламира продаје сангрију. То значи да сте вероватно у бару за туристе. Добра сангрија је јака. Али нема смисла у бару да вам служи сангрију са великим сламом ракије у њему ако не бисте могли да кажете разлику. Дакле, оно што вам је остало је поменуто црвено вино и лимунада, управо обрађено воћем и циметом. То није сангрија.

02 од 06

Тинто де Верано

Тинто де Верано, или 'Суммер Вине' је пиће избора у врућим летњим месецима у јужној Шпанији (ако не пијете пиво, то јест). То је једноставно црвено вино, лед и Фанта лимун (или еквивалентан).

То је укусно, јефтино је и лако је направити, тако да бар никад неће погрешити. То је најочигледнија алтернатива сангрији за сваког првог посјетитеља Шпаније.

"Тинто де Верано" је фантастично име овог пића. Једноставније, прецизније име је само 'тинто цон лимон' - 'црвено вино са (пјенушавим) лимуном'. Овако би требали наручити из два разлога. Једног, звучит ћеш мање као туриста. Два, наводећи да желите то са пјенушавим лимуном значи да нећете добити пиће направљено са гасозом, заслађеном пјенушавом водом која је укусна.

03 од 06

Цалимоцхо (или Калимото)

Цалимоцхо (или Калимотко ин Баскуе) је сличан тинту де верано , али уместо пенушавог лимунаде, користе Цоца-Цолу. Тако је, у Шпанији можете добити црвено вино помешано са Цоке . И знаш шта? То је супер!

Цалимоцхо је популаран код три врсте људи у Шпанији: тинејџери и студенти; људи који присуствују памплонском трчању бикова ; и навијачи тешког метала.

Узми пола литра. Или веће . (У баровима као што је Диплодоцус Роцк Бар у Мадриду, можете наручити рибље ствари од тих ствари!)

04 од 06

Вермут

Слатки вермут, иако изворно талијански, има дугу историју у Шпанији. И враћа се. Вермут , како га Шпанац назива, сада се поново опијава у великим количинама у малим вермутеријима широм земље.

Вермут је ароматизирано бело вино (да, чак и слатки вермут је направљен од бијелог вина), уз додатак биљака и других алкохола и арома (да би се то учинило тамним слатким вермутом, додала се карамела). Дакле, заиста, по том опису, није удаљено милион миља од сангрије, зар не?

За оне који не раде поподне (или их не занима њихов рад), ту је ла хора дел вермут , који се лабаво преводи као "Вермоутх о'цлоцк", који је непосредно пре ручка. Вермут је аперитиво и савршен је начин да се ваш глас гладује за ручком за ручак!

Сваки бар који има знак да их продаје. Ако не видите знак који каже да га продају, онда је то вероватно само прашњава бочица Мартини Россо, која ће имати негде иза шанка. Постоје неке посебно лепе старинске вермутерије у дистрикту Грациа у Барселони. Чак је и Вермут Валкинг Тоур у Барцелони коју препоручујемо.

05 од 06

Схерри

Схерри је, наравно, далеко од сангрије. Али, то је можда вино за људе који не воле вино. И често је заслађена. Тамо! Направио сам сангријску везу!

Шери је утврђено вино, направљено само у малом трокуту између Јереза , Санлуцар де Баррамеда и Ел Пуерто де Санта Мариа у покрајини Кадиз у Андалузији.

Може бити веома суво (када се зове фино или манзанилла ), врло слатко ( крем и Педро Ксименез ) или између њих ( олоросо , амонтилладо и други).

Без обзира на врсту шерије коју пробате, имаће јединствен укус за то, што се обично стиче , али добијате дегустацију и вероватно ћете га брзо набавити!

Где би пио шери? У трећини Шери би било најбоље.

06 од 06

Вино

Немојте то мислити зато што су Шпанци тако добри за чување, ароматизовање и разблажавање вина које није добро почети. Шпанија чини велико фантастично вино широм земље .

Рибера дел Дуеро и Риоја су два најпознатија винарска подручја у Шпанији. Такође смо велики обожаватељи Торо вина, који су се током последњих година побољшавали и били су веома питки, али са пуно тела. Има добрих вина свуда.