Укусни карипски коктели и рецепти

01 од 13

Велики Карибски коктел и како их направити

Рум је дух избора на Карибима: ево како направити више десетак сјајних Карибских рума - и један са текила! Прочитајте како да научите како да мешате национална пића Пуерто Рицо (Пина Цолада) и Бермуда (Тхе Дарк 'н Сторми), класична маргарита из Мексика и трио коктела рум са Кубе - Даикуири, Мојито и Куба Либре.

02 од 13

Бахама мама (Бахами)

Мало се не зна о пореклу Бахамине маме, али вероватно је да је овај румни коктел рођен током периода Бахама као кријумчарског база током забране. Комбинација мрачног и високоодпорног белог рума, Бахама Мама је сложенији него што звучи, уз рецепте за кафу и кокосов ликер, лимун и сок ананаса.

03 од 13

Тхе Гоомбаи Смасх (Бахами)

Рођен у скромном Плавом Бару Бару на Великом Туртле Цаиу на острвима на Бахамама, ова снажна либација садржи четири врсте рум. Цреатед би Блуе Бее Бар, оснивачица Мисс Емили, Гоомбаи Смасх - не Бахама мама - је национално пиће Бахама. Име је названо по традиционалном облику бахамијанске музике оријентисане на бубњеве, слично калипсу.

Гоомбаи Смасх Реципе.

04 од 13

Рум Пунцх: Планер'с Пунцх (Јамајка) и Бајан Пунцх (Барбадос)

Цариббеан Рум Пунцх је започео као хибрид карипског рума и алкохолни "пунцх" од петог састојка који су из средине 17. века ушли из Индије од стране британских морнара. Постоји толико штрајкова на руму као острва на Карибима (или рибе у мору), али традиционалне Барбадосове смјернице за мешање позивају на "Један од киселина, два слатка, три снажна, четири од слабих". Планер'с Пунцх је мјешавина румунског рум, сок од поморанџе, сок од ананаса и гренадина; Бајанова сорта обухвата црту Ангостурских горчица и мушкатног орашчића.

05 од 13

Пина Цолада (Куба / Порторико)

Вероватно најпознатији карипски коктел на планети, национално пиће Порторика традиционално се служи на стенама и има јак укус ананаса. Већина људи је више упозната са глатком замрзнутом сортом која има предност ароме кокоса преко ананаса. Упркос високом званичном статусу пића у Пуерто Рицу, можда је пина цолада рођена у оближњој Куби, али и Царибе Хилтон и ресторан Баррацхина у Сан Хуану тврде да су родно место пића.

06 од 13

Мојито (Куба)

Куба је неоспорно место рођења мојита, а мешавина рума, лимета, шећера, пенушавих вода и метежа може се вратити на најраније дане производње рум у Карибима. Ернест Хемингвеј, познати писац који је живео на Куби, као и Кејт Запад, помогао је да пијење буде познато писањем о његовим данима пити мојитос у бару Ла Бодегуита дел Медио у Хавани, која је и данас служила пићу туристима.

07 од 13

Даикуири (Куба)

Погодно је да је Даикуири можда именован за плажу (близу Сантиага, на Куби). Основна мешавина гуменог шећера, креча и белог рума има бескрајне сорте (укључујући и укус са бананама, популарна варијација). Даикуири је добио своју међународну славу када је послужио туристима у бару Ел Флоридита у Хавани 1950-их - та верзија је била окусна марасцхино вишњевим ликером, а данас можете и данас наручити у бару у старој Хавани.

08 од 13

Куба Либре (Куба)

Куба Либре је мала варијација на Руму и Колу - само додајте лимете и лимун сок. Име пића датира из времена шпанско-америчког рата када су америчке трупе биле на Куби да "ослободе" острво од шпанског колонијализма. Популарност рума и кокса далеко превазилази Кубе на Карибима: зауставите се у свакој продавници рума и пружиће вам чашу рума и флашу или конзерву кола - слободно их пијте одвојено или их мијешати заједно.

09 од 13

Паинкиллер (Британска Девичанска Острва)

Изнајмљен у Согги Доллар Бару на Јост Ван Дике на Британским Дјевичким острвима , Паинкиллер је мјешавина тамног рум (традиционално Пуссер, дестилован у БВИ и познат као рум краљевске морнарице), сок од ананаса, сок од наранџе, слатки кокосовој креми и обријаним ледом. Врхуните с прскањем мушкатног орашчића, уобичајени Карибски зачини. Ако желите једноставну пречицу, Пуссер прави микс против болова - само додајте рум.

10 од 13

Тхе Дарк анд Сторми (Бермуда)

Мрак и Олуја су скоро синоним за Бермуду, а пуристи ће вам рећи да је једини начин да се пије један извор оригиналних састојака: тамни Гослингов рум и Баритово пиво са ђумбирима, обојица потичу из Бермуда.

11 од 13

Ти Пунцх (француски Кариби)

Јединствени "рхум агрицоле" француске Мартиникуе и Гуаделоупе је кључ за укус Ти Пунцха, једноставну мешавину белог рум, шећерне трске и кречњака.

За разлику од сличних рум / шећера / кречњака Кариба, Ти Пунцх се традиционално сервира равно, не преко леда, и као аперитив. Наручите једну на француском Карибима и ваш бармен ће вероватно поставити пред вама чашу рума, неки шећерни сируп и креч: слободно мешајте своје пиће јако колико желите (ја волим моје мање слатко, да дозволим јединствен укус рума - направљен директно од шећерне трске, а не меласе - да сија кроз). Можете такође добити Ти Пунцх у Ст. Бартхс , Ст. Мартин или Хаити .

Ти Пунцх Реципе.

12 од 13

Рум Руннер (Флорида Кеис)

Рум Руннер је релативно модерно пиће које је изумио Тики Џон Еберт из Холидаи Исле Ресорта у Исламоради на Флорида Кеис-у 1972. године. У причи која ће загрејати срце било којег власника бара, Еберт је пронашао прекомерну количину купине ракија, банана ликер и 151 рум прст у спремишту и одлучили да створе ново пиће. Холидаи Исле Ресорт остаје популарно место Кеис за одмор, налази се на Миле Маркер 84.5 на Оверсеас Хигхваи.

13 од 13

Маргарита (Мексико)

Једно од великих задовољстава посјећених градова попут Плаиа дел Цармен у мексичком Карибима прегледају локалне продавнице текуила са својим наизглед бескрајним избором ове врсте алкохолних пића. Најпродаванији текуила пијаца на свету, маргарита, често се замрзава у слатко замрзнутој комбинацији без наговештаја сок од лимете, али покушајте да направите једну са топ-полком текуила, свежим кречем и троструком и разумете зашто овај класик Мексички коктел, развијен у 1930-их година, још увек је толико вољен.