Цариббеан Рум: Путнички водич

01 од 04

Цариббеан Рум: Увод

Баш као што Ирци имају виски, Руси њихова водка, а њихови шкотски, па, шкотски, Кариби имају рум. Израђен од шећерне трске, рум је много више од пића: свака чаша је пуна карипске историје и културе. За многе Карипске путнике, путовање није заиста започето пре него што се прво пице од рума послужује - често чим стигнете у предворје свог хотела - а паковање није комплетно, не остављајући мало простора за неке омиљене бочице рума одвести кући с путовања.

02 од 04

Цариббеан Рум Хистори

Историја Рума и Кариби деле дубоке корене које се враћају 400 година. Пошто су Европљани почели колонизовати Карибе у 17. веку - након што су углавном одустали од својих снова о проналажењу злата на острвима - почеле су се појављивати прве плантаже шећерне трске. Афрички робови (и поробљени аутохтони оточани) били су присиљени да раде на пољу трска од зоре до сумрака под врелим летњим сунцем.

Шећер је био готовина, али су скоро одмах засади почели да користе нуспојаве попут меласе за дестилацију примитивног белог рума - поступак који су први открили њихови робови. Тако је рођена злогласна "трговина трокутом" шећера, робова и меласе за рум између Кариба, Африке и америчких колонија.

У почетку, рум је дестилован у лонацима; касније, софистициранији стубови су допуштени за лакшу масовну производњу. Убрзо је откривено да чување рума у ​​храстовим бачвама мијело је природну крутост течности и почело старење рума. Дневни оброк "грога" (рум помешан са воденим и сок од лимете) постао је стандард за морнара Британске краљевске морнарице након освајања Јамајке 1655. године - традиције која је трајала добро у 20. веку. Пусеров рум, који је и даље направљен на Британским Дјевичким острвима , био је званични рум краљевске морнарице.

Данас је рум доступан у различитим облицима, укључујући лаке, златне, тамне, зачињене и премијум руме. Свјетлене румене боје су јасне у боји и најмање су старости и филтриране највише. Златни руми су старији у бијелим бачвама већ неколико година. Тамне руме су стари у јако обогатеним храстовим бачвама које им дају дубљу арому. Зачинуте румене боје су укусне ванилом, циметом, анисом, паприком и другим зачинама нађеним на Карибима. Премиум руми су пажљиво упарени у малим серијама и старају се дуги низ година како би се гладни и благи укуси, попут финог коњака.

03 од 04

Цариббеан Рум Схопс

Продавница румена није продавница која продаје рум, по себи, или једноставно бар који служи руму. Ти их можеш наћи било гдје. На Карибима, рум схоп је јединствени ентитет, различит чак и од других острвских барова или чак и на плажи (иако су неки рум купили на плажи!). Они послужују посебну улогу у култури острва широм Кариба, али посебно у мјестима попут Јамајке , Св. Луције , Монтсеррат и Барбадоса (који само има више од 1.500 рум трговина).

Без обзира на расу, богатство или културну позадину, можете доћи до рум куповине, наручити рум и коксу (или било шта друго што бисте желели, у оквиру разлога) из мале траке и пустите да вас локални људи разговарају о свему и било шта, из локалне политике, спорта, туризма или било чега другог.

Такође познати као рум шкафови, рум продавнице су друштвене окупљане тачке подмазане омиљеним пићем на острвима. Могу се налазити у нечијој кући или у раскошном кутији дуж пута. Неки служе паковање чипса и других грицкалица, док су други познати по свјежој локалној храни.

Појефтиније од барова или ресторана, рум продавнице обично продају рум по бочици (мала, средња или велика), заједно са стаклом (са или без леда) и можда безалкохолним напитком да би јурио духом.

04 од 04

Куповином карипског рум и добивања куће

Боца (или више) рума је вероватно најчешћи сувенир који је доведен кући са Кариба. Пошто се рум производи локално иу великој количини, у продавницама острва можете наћи бочице рума по повољним цијенама: на неким местима, потпуно је тачно рећи да је локални рум јефтинији од (у флашираној) води.

На америчким Вирџинским острвима , на пример, можете добити бочицу од 750 мл Црузан рума за око 7 долара - мање од половине онога што бисте платили у САД. Куповина боца рума у ​​супермаркету за вашу хотелску собу је одличан начин да уштедите новац за пиће у поређењу са ценама на локалним баровима.

Ако сте провјерили пртљаг за своје путовање, можете једноставно купити свој рум локално и спакирати бочице у своје провјерене врећице: трговци ће обично обавити своју куповину за путовање, а ви требате закопати боце унутар своје одјеће за даљу изолацију. п> Не занима се бесцаринског додатка : ако сте држављанин Сједињених Америчких Држава, можете вратити највише робе у вредности од 800 долара по особи без царине са већине Кариба (1.600 долара са америчких дјевичких острва), укључујући и горе на два литра алкохола по особи преко 21 године (до 5 литара од УСВИ-а). И запамтите да вам забрањује враћање било ког производа са Кубе, укључујући кубански рум.

Захваљујући сигурносним захтјевима након 9/11, не можете ставити своје бочице рум у свој пртљаг. Ово представља мало потешкоћа ако нисте провјерили врећице на путу до острва и захтијева неку математику у овој ери провизије за провјерене пртљаге: Да ли је трошак провјере торбе смисла ако то радите углавном да вратим неки јефтин рум? На срећу, већина авиокомпанија још увек не наплаћује накнаду за провјеру врећица за међународне летове (изван САД, Порторика и америчких вјерских острва).

Такође можете купити Карибски рум у продавници без царине, која се налази изван сигурносног контролног пункта и носите боце директно у авион. То је у реду ако летите без престанка до ваше коначне дестинације у САД-у Међутим, ако правите везни лет након што сте пристали у САД-у, мораћете да поставите свој рум у проверену торбу за следеће ноге, вашег путовања.