Хонг Конг Фоод Гуиде - Требаже вам један. Град може бити минско поље чудних мириса и још чуднијег укуса, а пре него што седнете у градским ресторанима, треба да погледате шта можете да потопите у зубе. Испод ћете наћи профил од десет чудних Хонгконг хране, укључујући оцену која може да вам помогне да одлучите шта је једноставно необично и шта је једноставно одвратно.
01 од 10
1000 година годишње јаја
Образовне слике / УИГ / Универсал Имагес Гроуп / Гетти Имагес Ако можете храбрости хиљаду година јајета, можете се сматрати частним Хонг Конгером - ове ствари су снажне. Израђени су од јајаца патака или препелице, који су закопани у мешавини глине, песка и соли неколико месеци. Љуска јаја претвара смеђе, црно, али то је унутра где чека право изненађење. Жуманција постаје тамнозелена и може се похвалити снажним мирисом, па јаја која су седела неколико месеци. Јаја се могу у потпуности покупити од уличних продаваца широм града или су пронађена резана у посудама од ноодле. Еатабле 4/10
02 од 10
Бирд Нест Супа
Такахиро Иамагива Једна од најцењенијих деликатеса из Хонг Конга, Бирд'с Нест Супа је желатинаста мјешавина пилеће бродице и плитке плетенице (врста птице). Тако је, једеш свифтлет пљувач. Свифтлети чине гнездо од пљувачке и сваке године, након што птица напусти гнездо, она се бави и додава у супу. Као и многе ствари у граду, супа је позната по својим здравственим предностима. Еатабле 7/10
03 од 10
Супа од пераја ајкуле
Диана Линн / Гетти Имагес Једно од најсуровијих јела на свету, потражња за коријеном супа од ајкула у Хонг Конгу и Кини очигледно критично смањује број ајкула у океанима. Чарање чаробњака можда не изгледа као проблем за губитак спавања, али недостатак ајкула изазива критичне промене даље у ланцу исхране. Сама супа је углавном цењена по цени од премијере и чврсто је на свадбеним и дипломским партијским изборима. Укус није никакав одвратан, нити је то посебан, само мало рибљи. Једноставно 8/10, или са еколошким интересима 0/10
04 од 10
Пилеће ноге
Франк Цартер / Гетти Имагес Ваша највећа препрека је изглед, ове зрнасте канџе као пилеће ноге изгледају као нешто од вјештачког котла. Срећом, они су укуси боље од било чега другог што би зла вештица могла да кува, ако је мало хрустљав. Еатабле 7/10
05 од 10
Пилећи тестиси
Наш други унос у 'делове пилетине за које ниси мислио да би могао да једеш', пилећи тестиси се појављују на многим хонгконшким изборима. Сами тестиси су кувани или пржени у цијелости и изгледају као кобасице чиполате, са меком унутрашњостом. Служи су нам са пиринчем или резанци и бујоном. Еатабле 4/10
06 од 10
Туртле Јелли
Као и Схарк Финова супа, желатин јелли је још једна необична делиција која не импресионира ВВФ. Хонг Конг и Кинеза награда за ова огољена створења имају разарајући ефекат на њихове бројеве и требало би да загадите желатинску супу. Можеш да шпијунеш продавнице желатиних ћелија у Хонг Конгу, празне корњаче које су ушле унутра. Корњаче се кувају до дванаест сати, помешане са биљем и лосионима и служе као врста супе попут желе. Нерешено овде је, опет, лековита својства, свакако не укус. Еатабле 1/10
07 од 10
Кафа и чај заједно
Као чај? Као кафу? Зашто изабрати? У Хонг Конгу, можете их помешати заједно у истој шољи. Познато као Иуениуенг, пиће комбинује две трећине Хонгконг стила млечног чаја са једним трећом кафом. Може се служити топло зими или у врелом влажности лети пакованих леденим коцкама. Даи Паи Донгс су одлично место да покупите шољу. Дринкабле 8/10
08 од 10
Кинеска биљна медицина
Чим будете ступили у град, биће вам погодан мирис кинеског биљног лековитог љепила који пролази са многих штандова на улици. Нема љубазног начина да то кажеш, ове ствари смрди. Лек је напуњен до двадесет биљака, као и мистериозне пилуле и прашак који се све кува и служи у порцијама величине еспресса. Најбоље је узети приступ странама фрат-а на измишљотину и спустити га у један, јер мирис може да вам оштети. Сам укус је прилично бенигни. Постоји много различитих течности, све у циљу фиксирања неких делова ваших унутрашњих органа. За продавнице у Схеунг Ван и Холливоод Роад-у, ако желите да га покренете. Еатабле 3/10
09 од 10
Змија супа
Снажна супа се сматра нечим гурманским јелима и чувеним зимским грејањем. Већина меса меса у граду сада се испоручује хладно или замрзнуто из Кине, али да пробате месо и супу у свом најбољем случају, морате је свећи. То значи да се боре гомиле ресторана уживо змије које још увек постоје у Ковлоону . Ево, извадите свој омиљени питхон или кобра иза кавеза и гледајте га како слијепи у блок за секљање, уз више необичних змија које привлаче теже цјеновне ознаке. Супа долази са змајем урезана унутрашњост, мада, ако сте храбрији, можете пробати нарезану змију у низ других јела. Као што се чини скоро свим егзотичним месом многи кажу да су укусни као пилетина. Једноставно 6/10
10 од 10
Морски слуги
Не наш омиљени морски плодови из Хонг Конга . Мислили бисте да би морски сљемник био витак и мало гумиран и бићете у праву. За разлику од угризања у трамполину, морски сламач не дефинише укус пилетине. Почетници би требали покушати да се испрже, јер то одваја неке од клизавих текстура, или на кревету од резанци или пиринча са пратећим сосом. Еатабле 3/10