Сака-Ба: Монтреал Рамен Бар

01 од 10

Сака-Ба! Монтреал Рамен Бар а ла Киото

19. фебруар 2014. (ажурирано 6. марта 2014) | Евелин Реид - "Сакаба" је јапанска реч за бар или паб. То је такође назив монтреалског рамен бара и изакаиа у власништву рођака Јуницхи Икематсу из Кјота, који никада није био уздахнути у забаву и медијске циркуске фанфаре. Не изненађује тада да је кухар иза Лауриер Вест сусхи звезда јуни отворио врата Сака-Ба нежно 28. фебруара 2014, без медијске ноћи за пријављивање.

НОВЕМБЕР 2016 УПДАТЕ: САКА-БА ЈЕ НЕСТАЛАН ИЗБОРИ ПОСЛОВАЊЕ.

Икематсуова репутација говори за себе. Није му потребан локални "ведети" твеетинг поетски у његово име. Похрањивши се у Јуниу као свакодневни покровитељ - успут, то је питање које се увек запитавам на медијским догађајима: да ли се третира онако како ће ми читаоци бити ако ми узму реч и резервишу стол - могу да потврдим на своју изузетну посвећеност и страст за занат. Његови сасхими и суши су неспорно најбољи у Монтреалу.

Сака-Ба! Монтреал Рамен Бар, Кјото Стил
Тако да сазнамо да је Икематсу отворио рамен бар је прилично велика ствар, поготово пошто је то први ресторан у Монтреалу који је искрено посвећен понизном тесту, скроман, ако је само због опсесије Северне Америке с јефтином брижном блатом умотаном у пластику. У Јапану, рамен је угледна храна која је произведена пажљиво. Рамен је заправо толико популаран да се око 80.000 ресторана рамен-иа шири широм земље.

Икемасту, по стопама необичних раменских барова у његовом родном граду, држи ствари једноставним с малим менијем резанци направљених од гребања и типичним изакаиа јела као што су пилетина јакитори и јапански стилски кнедле, гиоза. Осмишљавање дизајна у његов родни град са фокусом из 70-их година проширио се кроз трпезарију - писаће машине овде, поп културе и слике тамо.

Сака-Ба: Мени
Саке, боурбонс, биттерс, пива и вина * служили су раменима и изакаиа јелима инспирисаним Икемацовим родом Кјото, укључујући и његово тумачење схоиу рамен, кимцхи наппа, иакитори и гиоза.

Сака-Ба: Дресс Цоде
Повремена, обучена, све се стварно одвија.

Сака-Ба: Толико
Тешко је рећи ову тачку. Претпостављам уобичајене осумњичене сусједства Платеау, ходге професионалаца како младих, тако и средњих година, као и мноштво студената хипермаркета и маркетинга / оглашавања / игара / дизајнера.

Сака-Ба: Специјални догађаји?
Бити потврђено.

Сака-Ба: Приватна соба за странке?
Не.

Сака-Ба: Да направите резервацију
Да се ​​потврди ако је на првом долазној основи, или ако су резервација могућа.

Сака-Ба: Радно време
Од 17 часова до поноћи сваки дан. Затворено средом.

Сака-Ба: Адреса
1279 Монт-Роиал Ест, угао Шамборда, Монтреал, КЦ Х2Ј 1И4
Долазак: Монт-Роиал Метро
Телефон: (514) 507-9885 МАП

Какие отзиви о Сака-Ба?
Коментари за долазак.

* Сака-Ба и даље чека дозволу за алкохол. Више информација за долазак.

Имајте на уму да се цене и радно време могу променити без претходне најаве.

02 од 10

Унутар Сака-Ба! Монтреал Рамен Бар, Кјото Стил

03 од 10

Сака-Ба! Схоиу Рамен

04 од 10

Сака-Ба! Кимцхи Наппа

05 од 10

Сака-Ба! Иакитори

06 од 10

Сака-Ба! Гиоза

07 од 10

Сака-Ба! Рамен Ноодле Соуп

08 од 10

Унутар Сака-Ба Рамен Бар

09 од 10

Сака-Ба Монтреал Рамен Бар Фотографије

10 од 10

Сака-Ба Монтреал Рамен Бар Фотографије