Ресторан Вила Јоиа в Португалии: Ресторан двухмајлин-звездној оцеанфронт
Вила Јоиа + Атлантски океан = Савршеност. © Вила Јоиа Ресторан у Вила Јоиа: Кулинарски накит Алгарвеа
Португалска сунчана јужна приморска регија, Алгарве, западноевропска дестинација велике вриједности . Вила Јоиа, светски познати ресторан, је овде. Плус, Алгарве испоручује:
• Плаже са златним песком
• Одлични хотели, многи смештени у винтаге палаче
• Првенство голфа у океанском првенству
• И оцеан-фресх дининг, укључујући ...Један од најпознатијих имена Алгарвеа: Вила Јоиа
У историјском граду Албуфеира у Алгарвеу, 40 минута од аеродрома Фаро, налази се луксузна, 28-апартманска Вила Јоиа гостионица и ресторан.
• Вила Јоиа је у власништву др Клауса Јунга од 1978. године (и именован за његову кћерку Јои)
• Има независни дух бујног хотела , и одлучно је неорганизован
• Погледајте луксузну причу о хотелу Вила ЈоиаЕлите Гоурмет Дининг на Вила Јоиа
Ресторан Вила Јоиа је познат међу европским хранилицама.
• Зашто? То је један од три ресторана у Португалу само са две Мицхелин звијезде
• Овдје ћете доживјети кулинарску умјетност највишег реда, на врхунској цени
• Доручак, ручак и вечера су послужени
• Одлети за одлазак укључују Вила Јоиа Дреам & Дине: три хотела ноћи, ручак, две вечереЕлегантан поглед и осјећај ресторана Вила Јоиа
Ресторан Вила Јоиа одише стилом и префињеношћу.
• Њен очаравајући поглед: Атлантски океан
• Његов децор: подмукли и евокативни, са суптилним вртлогима и луковима који се сећају Алгарвине дугорочне ере маварског владавине
• Двије затворене трпезарије имају антикне тијолеира терра цотта подове, сводне плафоне, камени камин и масивни сто од мермера са опцијама шведског стола за доручак
• У сезони се оброци оброкују на тераси океана са кишобраномКулинарски Кудос за Вила Јоиа
Шеф кухиње Диетер Косцхина, рођен у Бечу, предводио је кућу Вила Јоиа од 1991. године.
• Вила Јоиа је добила прву Мицхелин звијезду 1995. године, а другу (још увијек на снази) 1999. године
• Ресторан је почаствован многим другим наградама, као што је укључивање у утицајне Топ 100 ресторане у Сан Пеллегрину у светуЦхеф Косцхина'с Стиле
Уверени приступ аустријског шефа кухиње: он примењује класичне европске технике кувања за алгарвијске и португалске састојке, стављајући креативно окретање на сваком рецепту
• Можда мислите да сте раније јели једу, али ће то узбудити узбудљивије и новоЦхеф Косцхина'с Мену на Вила Јоиа
Мени Вила Вила Јоиа укључује и прик фике и а ла царте избор.
• Динерс може на ручку и вечеру наручити мени за дегустацију (дегустацију) шефа кухињског шефа шест предмета
• Размишљате о резервацији за викенд? Екстравагантна, осам курса, прик фике "Гала Мену" вечера се служи само четврткомНеки укуси у ресторану Вила Јоиа
На мојој вечери, узбуђење је почело одмах. Лусциоус амусес-боуцхес инцлудед:
• Димљени норвешки лосос на вафли од кромпира са иранским кавијарима (савршен угриз)
• Моц у јетри са страсним воћем, постављеним између два хрустљавог макарона
• Тартаре говедине у хрскавој тестениниНеке невероватне предјеле које сам пробао:
• Хамацхи је изазвао бергамот цитрусово уље и Васаби, миљен од крупне пире
• Јохн Дори риба у кошти од бундева семена, удружена у инфузији цилантро-наранџасте боје
• Нокти од кромпира у интензивној парадајзној брозги, са хоботницом и броколиномОви улази били су стандоутс:
• Турбот са дивљим морелама и природним слатким зеленим грашком
• Дуцк равиоли са густим ендивом и додир малина
• Порт голубовог вина (шљунка) са Миерал перадарске фарме у Француским АлпамаВила Јоиа динерс се радује десерту, као што су:
• Манго, кокосов и тапиока: Тајланд на плочи
• Маскарпоне крем са сладоледом од крушке и кардамома-кафеИзузетна услуга у Вила Јоиа
Услуга у Вила Јоиа била је ангажована још увек дискретна: прави луксузни сервис .
• Могао сам рећи да је Пауло Луз, тукедоед маитре д'хотел, вођа, често одсутан у ресторанским трпезаријама
• Сервере, обучене у црним обријаним мавурским панталонама, говоре енглески и изузетно знају о менију
• Посуђе стиже у тачно одређени тренутак, синхронизовано са балетским стиломВино подрум од Оноопхила
Најсавременији вински подрум Вила Јоиа је чудо.
• Колекција од 12.000 бочица је португалско-центрична, са неким међународним ознакама
• Сви главни вински региони у Португалу су: Доуро, Алентејо, Дао, Алгарве
• Вила Јоиа Арнаулд Валлет је добила име за соммелиер године 2012. године од Португалског Вине магазина
• Можете затражити турнеју или организовати приватну, свечану вечеру у винском подруму Вила ЈоиаВина за размишљање у Вила Јоиа
• Куинта до Црасто Ресерве, црвена мешавина из 2006 Доуро, суптилна и вишеслојна
• Пенушаво бело вино Цолинас, произведено из португалске баге грожђе, изједначено је с финим шампањцемОткриј више
• Веб сите Вила Вила Јоиа
Резервације Вила Јоиа (суштински)
• На Фејсбуку
• На Твиттер-у
• Луксузни водич за путовање у Алгарве
• Посјетите португалске инфо АлгарвеКао што је уобичајено у индустрији путовања, аутору гостију је пружена бесплатна вечера како би се то описало. За детаље погледајте нашу етичку политику .