Доња граница
Моунт Гаи је једна од најстаријих и најпоунижнијих дестилера рума на свету, а његово име је готово синоним за Барбадос . Са 1.500 рум трговина на 167 квадратних километара острва, пиће је неспоран део живота Бајана, тако да је учење историје пића несумњиво више од обичног туризма, већ у ствари културне експедиције.
Моунт Гаи Силвер је бела румунска мешавина, а чувени Ецлипсе је златни рум у барелу, савршен за рум и кокс.
Моунт Гаи КСО, стар 8-15 година, је премијум рум погодан за пецкање или мешање финих коктела. Моунт Гаи 1703 и Блацк Баррел су мјешавине старих шљива које су се најбоље уживале.
Обилазак центра за посетиоце Моунт Гаи Рума је атрактивна атракција за посетиоце Барбадоса - осим ако вам се не свиђа рум (и на Карибима, ко не?). Обилазак је образовни и јефтин, а дегустација каснијих тестова Моунт Гаи се хвали производњом најбољег рума на свету.
Сајт произвођача
Прос
- Одлична прилика да се упознате са историјом и стварањем једне од најстаријих рума на свету
- Крегарски и ентузијасти водичи
- Могућност куповине резервних рума које се продају само на Барбадосу
- Продавница Моунт Гаи Рум продаје чак и најквалитетније штапове по повољним ценама
- Тура нуди дегустације других алкохолних пића које је направио Моунт Гаи, поред рум
Цонс
- Све је у вези рума, тако да је турнеја у овом смислу рекламна
- Ако не пијете (или не волите) рум, велики део Хоопла може бити изгубљен на вама
- Људи са малим распоном пажње можда би желели да прескочите право на дегустацију
- Фабрика за флаширање је понекад неактивна
- Толико јефтиног, укусног рума ће те убити
Опис
- Улаз: 15 долара за турнеју са дегустацијом рума; $ 25 за турнеју са премиум дегустацијама. Ручак и коктел туре такође су доступни. Дјеца полу-цијена. Позовите детаље.
- Адреса: Аутопут Спринг Гарден, Бриџтаун, Барбадос
- Телефон: 246-425-8757
- Радно време: отворено дневно, од 9:30 до 15:30 сати. 45-минутна тура ради сваких сат времена.
Преглед водича - Моунт Гаи Рум Дистиллери, Барбадос
Ноздрве су ми спале, арома неизлечене течности која ми трпи кроз синусе. Извадио сам главу из тегле и ушушао. Соба је изгледала много јасније.
Смех се налазио наш водич за гастарску гурању. "Деведесет и седам процената алкохола", рекла је. "Боље од Вицкове".
Подстакнути мојим преживљавањем, остали чланови наше групе дошли су да њушкају тегле дестилата, који су садржавали плитко сипање рума у различитим фазама сазревања и мешања. Гладки траг булбозног бакарног купаоника надувао се преко мене као метални Хеффалумп. Артефакт технике производње рум, који датира из 1700-их, пот је и даље саставни део процеса израде рум-гаја, чиме је алкохол повећан за тело и нијансу.
Прешли смо да гледамо видео са детаљним приказом трансформације шећерне трске у мешани рум на полице, и коначно у бару Моунт Гаи за узорак производа. Покушали смо све (све расположиво на смешним попустима у суседној продавници): главни Ецлипсе рум, слатки пасо-воће и пиринач Куба. Али најудобнији је понос Моунт Гаи Рум-а: 12- до 17-годишња мешавина која се зове Ектра Ектра.
"Погледајте ноге", рече бармен док смо ми шутирали снајперима. "Што су спорије трчали доле, боље је рум." Гледао сам да је течност у облику боје необично падала на ивицу.
"Сада пробај", рекао је.
Течност је опирала преко мог језика с пријатним убодом, а затим богато пљускала на нечији начин са наговештајима ваниле, бадема и храста. Суптилност је била запањујућа; то ме је довело у питање моје предрасуде о руму. То није био миксер; ово је била звезда емисије.
Бармен нам је свесно гледао. "Добар рум", рекао је.
Климнуо сам главом и завршио стакло. Добар рум. Добра тура. Сат који је провео учење о (и пијући) пиће Барбадоса је заиста сретан сат.