Водич за уживање у продавницама хране у Ници
Где почети
Ако сте озбиљан купац хране, морате почети на тржишту отвореног простора Цоурс Салеиа у Старој Ници . То је сјајно тржиште са штандовима које трче низ средиште старог трга, и тротоара кафића и барова дуж боке. Ваша чула су нападнута бојом и мирисом свежег воћа и поврћа.
Али не зауставите се тамо; продавнице прехрамбе широм Ниче су откровење. Куповина супермаркета никада више неће имати исту атракцију.
Маслиново уље
Ница и његов околни крај производе неке лепе производе, а маслиново уље је једно од најважнијих. Није изненађујуће да постоји бројна специјалистичка радња која вас искушава својим драгоценим златним уљима и сјајним сапуницама маслиновог уља.
Водите турнеју по продавницама маслиновог уља и ускоро ћете доћи до суптилних разлика између различитих уља, вина и произвођача. Пошто се уља продају у прелепим бочицама које праве велике поклоне и литарским лименкама за истинског бхакта, вероватно ћете изаћи прилично сиромашнији.
Оливиера
Оливиера има два дела. Почните у продавници у којој можете пробати низ маслинова уља од малих произвођача пре него што одлучите шта купити. Опсег је широк и особље је веома корисно. Постоји и ресторан у коме можете да набавите јела попут јајника, моцареле сира или цвећа са поврћем и главних јела која потичу од гљива канелоније до пасте са зечем или са песто сосом.
И наравно, свако јело долази са различитим маслиновим уљем, које можете купити у радњи.
Адреса
8 бис руе ду Цоллет, Стари град
Тел .: 00 33 (0) 4 93 13 06 45
Веб сајт
Алзиари
Алзиари је добро познати специјалиста маслиновог уља, са две продавнице у Ници, а опсег у оба је опуштен. Све је од дегунских грла до контролних уља за апелацију овде за дегустацију.
Такође је вредно пажње да се сапун на бази маслиновог уља. Посетите своју другу радњу са најстаријим радним млином који је остао у Ници да бисте видели производњу и имали укусну дегустацију. Постоји и изврсна Ла Табле Алзиари, где можете пробати Ницоис стил (бакал са кромпиром, маслинама и парадајз сосом) или можда слатко локално јагњеће.
Адреса
14 руе Ст-Францоис-де-Паул, Стари град
Тел .: 00 33 (0) 4 93 85 76 92
И на: 3128 Боулевард де ла Маделеине, Ла Маделеине
Тел .: 00 33 (0) 4 93 44 45 12
Веб сајт
Чувари, бонбони и све слатке ствари
Цонфисерие (кондиторски) је такође важан део медитеранског живота, а продавнице показују запањујуће број примамљивих сорти од очуваног воћа до кандираног бадема.
Цонфисерие Ауер
Ово је право благо продавнице са великим чоколадама и оним чудесним очуваним плодовима где пробијате оштар шећер у дегустацију крушке, кајсије или црног рибизла. Породица Ауер прави сахрану (слаткише) од 1820-их и тешкоће ће се одвојити од лепе радње.
Адреса
7 руе Ст Францоис де Паул, Стари град
Тел .: 00 33 (0) 4 93 85 77 89
Веб сајт
Флориан
У Флоријану су у продаји још шећерно цвијеће и воће, слатки сирупи, карамелизирани бадеми, кандирани клементини, чоколаде и друге угодности.
То је фабрика Вилли Вонка. Прво укусите производе, а затим проводите мало богатство на деликатесима. Флориан има две продавнице, једну у Ници и другу у Понт-де-Лоуп-у, око 10 километара од Грассеа где можете видети производе који се производе (и учествујте у радионици како бисте их сами направили).
Адреса
10 куаи Папацино, Стари град
Тел .: 00 33 (0) 4 93 55 43 50
Такође у
Ле Понт ду Лоуп
06140 Тоурреттес-сур-Лоуп
Тел .: 00 33 (0) 4 93 59 32 91
Сајт за обе адресе
ЛАЦ Патиссерие
У Ници се налазе 3 продавнице ЛАЦ-а и можете видети зашто када се ухватите у њих. Специјалистичке торте и чоколадне продавнице, они су место за кретање деликатних колача, док чоколадница нуди мноштво задовољстава у различитим укусима (укључујући без шећера за свесно тело); макароне у оним немогућим дивљим бојама, пралине, вруће чоколадне пудре и још много тога, све лепо у кутији, испуните просторе.
Адресе
Цхоцолате Артисан
49 Руе Гиоффредо
Тел .: 00 33 (0) 4 93 82 57 78
Патиссерие
18 Руе Барла
Тел .: 00 33 (0) 4 93 55 37 74
Патиссерие
113 Роуте де Лагхет (незнатно ван града)
Тел .: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
Сајт за све адресе
Л'Арт Гоурманд
Ово је познато место за сладолед. Али овде има више од замрзнутих ужитака: пробајте нугате, воћне желе, калиссоне (кандирано воће и бадеми), колачи - па, добићете идеју. Ту је и прекрасан салон де тхе на првом спрату са оригиналним енглеским чајем који служи у окружењу мурала на зидовима и правилном старомодном осјећају.
Адреса: 21 руе ду Марцхе, Стари град
Тел .: 00 33 (0) 4 93 62 51 79
Фацебоок страница
Купите састојке и научите да кувате оно што сте купили
Роса Јацксон, рођена у Канади, има одличну класу кувања у Старом граду у Ници. Састајеш се у кафићу за кафу и кроасан, онда иди са њом око штандова, провераваш и купује производе и учиш шта да тражи истовремено.
Затим се враћате у свој стан својим професионалним кухањем, научите како кувати оно што сте купили (а шта је Роса унапред), а затим сједните на забаву са својим колегама.
- Лес Петитс Фарцис Цоокинг Цлассес
Ница је Цити Дреам Цити
- Прочитајте више о Ници за храну
- Топ Бистро у Ници
- Добра јефтина ресторана у Ници
- Остала тржишта за истраживање у Ници
Погледајте ову тродневну турнеју из Нице, узимајући на тржишту Цоурс Салеиа