Постоји пуно питања која посјетитељи могу имати о доступности органске хране у Кини . Одговор је компликован и све се своди на оно што је крајња филозофија посетиоца на "органској" храни и њиховом степену повјерења.
Чини се да су нови скандали у исхрани недељни догађаји - од којих је најпознатији био млеко са млеком и формула за бебе. Али недавно су продавнице Валмарт у Цхонгкингу привремено затворене за продају обичне свињетине као органске.
На крају, можете наћи много хране у Кини која тврди да је органска, али у крајњој линији можда није оно што бисте (или било ко) сматрали органским. Кинески народ који има средства постаје све више заинтересован и свестан сигурности хране.
Како кажете органски?
Реч за органски на мандаринском кинеском је иоуји , изговарано "иох гее". Ликови су 有机.
Ако желите да питате да ли је нешто органско, можете рећи: "зхе ге схи иоуји ма? Ова фраза се изговара "јух гех схех иох гее ма?"
Алтернативно, можете да покажете карактере: 这个 是 有机 吗?
Узгајање органске хране у Кини
Док је Кина у порасту као један од највећих произвођача органског поврћа за извоз, "органска" храна која се продаје на домаћем тржишту осумњичена је. Органски органи за извозни квалитет пролазе кроз ригорозна испитивања и инспекције пре него што буду послати у иностранство јер су под контролом земље увоза (често Канаде и САД) где су критерији ригидни.
Међутим, храна за домаће тржиште није подвргнута таквом надзору. Док чекови могу номинално бити успостављени, корупција је богата. Органске етикете се лако могу израдити.
Куповина органске хране у супермаркетима
У већим градовима постоје супермаркети који носе органске робне марке увозних сувих роба, као што су грожђе, брашно, крекери итд.
Постоји ограничена понуда органске суве робе из Кине.
Ако нисте вегетаријанац, ваш живот може бити тежи. Ретко сам видео "органско" месо или рибу, иако сам недавно видела свињетину означену као "еко-свињетина" из Кине. Не постоји начин да се зна шта значи ова етикета.
Локално узгајано "органско" поврће доступно је у супермаркетима високих перформанси; док је органско воће теже доћи. Ови поврће, док се тврде да су органски, често се гајују у земљишту које не задовољава међународне стандарде за органске производе. Дакле, док они заиста не могу имати пестициде или хербициде који се користе током раста, вероватно се узгајају у земљишту које није врло чисто и залијевано је водом која је такође веома загађена.
Наручивање органске хране за кућну доставу
У већим градовима постоји повећана услуга кућне испоруке и онлајн наручивање доступности органске хране. Један такав испоручилац у Шангају је компанија која се зове Фиелдс. Иако нису сви производи које они продају су органски, ове компаније покушавају да изворе највиши квалитет који могу. Специјалистичке компаније такође раде на кућној испоруци органског млека и јогурта.
Ако сте у Кини на дужи боравак, можда ћете желети да погледате кућну доставу за многе ваше органске потребе.
Ресторан Ресторан
Јело је тешко. Они могу оглашавати храну као органску, али ко зна. Можете питати "Да ли је ово органски?" а одговор ће бити ентузијастичан "да!" Тада можете рећи другом серверу: "ово није органско, зар не?" и они ће одговорити једнако ентузијазмом "не".
Иако је интересовање и доступност органске хране у Кини у порасту, то није гдје близу стандарда Европе / Аустралије / Северне Америке. Дакле, ако сте озбиљни да наставите свој органски живот у Кини, онда бих предложио да размишљате као веверица и паковате довољно ораха, семена и сувог воћа да бисте се провели кроз зиму.