Шта се заправо дешава у кухињи вашег омиљеног ресторана? Чули сте ужасне приче, али никада стварно не знате. Можда ти не желиш да знаш. Међутим, они који раде могу прегледати и претражити детаљну базу извјештаја о инспекцијама ресторана Оклахома, пружајући вам јасну слику о историји сигурности хране у ресторану. Следеће ће вам дати информације о томе како пронаћи и разумјети здравствене извјештаје за ресторане широм државе.
Стате оф Оклахома Фоод Сервице Рулес:
Сектор за заштиту потрошача у Одељењу за заштиту здравља Оклахома је одговоран за лиценцирање и инспекцију свих установа за исхрану и пијење у држави. Они одржавају детаљан скуп правила за јавне субјекте за услуге хране, који покривају све од болести запослених и чистоће до температуре кувања и специфичних политика задржавања за сваку врсту хране коју можете замислити. Сви ресторани у Оклахоми се држе ових стандарда и, у својим напорима да заштити јавно здравље, Служба за заштиту потрошача врши редовне контроле.
Инспекције ресторана:
Током инспекције, службеник ће документовати било каква кршења прописа државне службе за храну. Уколико постоје "непосредне здравствене опасности", услови као што је сигурносна копија отпадних вода, недостатак топле воде или присуство већег броја инсеката или глодара, установа мора престати са радом све док се не исправи питање.
У супротном, ресторан има временски оквир за исправљање било каквих здравствених повреда, а не преко 90 дана. Резултати инспекција објављују се у бази података на мрежи.
Претражите базу података о инспекцијама ресторана:
База података о инспекцијама у држави Оклахома се може лако претраживати.
Званичници препоручују да не стављају превише тежине на појединачну инспекцију, већ гледајући на историју као целину. Да бисте претражили, једноставно изаберите жупанију у којој се налази ресторан и упишите име ресторана у поље за претрагу, остављајући апострофе.
Разумевање резултата:
Нажалост, Оклахома не чини извештаје о инспекцији превише лако читати, или чак пружити једноставне здравствене резултате као што то раде неке друге државе. Дакле, морате разумети неколико важних ствари о извештају о ресторанској инспекцији:
- Датуми инспекције су наведени, а извјештаји се враћају много година.
- Добра је идеја да правила о прехрамбеним услугама буду корисна како би се дешифрирале одређене повреде.
- Истакнуте ставке су питања која се директно односе на узроке болести са храни. То укључује кршење температуре складиштења, руковање храном и чак прање руку.
- Необележене ставке могу бити проблеми као што је непрописно објављивање потрошачких савјета, проблеми са опремом, изгубљене зграде или чак нечисте тканине за брисање.
- Ако имате питања о било којој инспекцији, обратите се свом здравственом служби у округу.
Подношење жалбе:
Ако сте били сведоци здравственог кршења у ресторану Оклахома, можете поднети жалбу држави.
Образац је доступан за преузимање и треба га факсирати (405) 271-3458 или послати на:
Оклахома Стате Департмент оф Хеалтх
Одељење за заштиту потрошача
1000 НЕ 10тх Ст.
Оклахома Цити, ОК 73117-1299
За више информација, позовите (405) 271-5243.