Подршка локалним фармама
Ако жудите укусом свјежег воћа и поврћа на фарми, лако је подржати локалне фармере придруживањем удјела у заједници Подржана пољопривреда (ЦСА) на Лонг Исланду.
Постати члан ЦСА-а је лакше као проналажење фарми најближе теби и плаћање сезонске накнаде. Можете изабрати различите опције на већини газдинстава, укључујући пуну или половину удела, пуну сезону или ограничену, па чак и да се одлучите за чланство у јесен и прољеће.
ЦСА пружају члановима све најновије производе из фарми како се беру, а сваке године помаже пољопривредницима са својим принудним трошковима пољопривреде. Можете одабрати сваку органску фарму ако желите, као и конвенционалне фарме које су обично јефтиније.
ЦСА су савршени избор за оне који желе да уживају у локалном, свежем воћу и поврћу, а који такође желе да помогну животној средини, јер овакав план пољопривредника до купца не захтева транспорт на великим раздаљинама.
Ако сте заинтересовани за истраживање ЦСА-а у вашој близини, овдје је листа неких од Лонг Исландових фарми које нуде програме. Обавезно позовите или посјетите своје веб странице како бисте сазнали колико свака кошта, шта је укључено и ако они нуде испоруку, или морате га покупити на локалном мјесту за одустајање.
Насау жупанијски ЦСА
- Смјештен на бази рестаурације Старог Бетхпаге-а, Фарма за обнављање је на мањој страни, али има и богату понуду свјежег поврћа, биљака, цвијећа, јагодичастог воћа, јаја и више кроз свој ЦСА. На фарми се разликује што је члан Нортхеаст Органиц Фарминг Ассоциатион оф Нев Иорк (НОФА).
Суффолк Цоунти ЦСАс
- Хомецоминг Фарм је органски сертификована фарма лоцирана у Амитивилле-у која производи производе укључујући кале, лук, рутабага, шаргарепу, репу, репу, купус, редквице, спанаћ, љето и зимско ткиво, тиквице, диње и још много тога. Такође расте сунцокрет, календула, настуртиум, зиније и мариголове. Сваке недеље, чланови њиховог ЦСА могу добити између 10 и 15 килограма сертификованог органског поврћа, као и букве сертификованог органског цвијећа и кулинарских биљака.
- Амбер Вавес Фарм у Амагансетт-у производи 100 врста воћа и поврћа. Ово укључује гурманске салате, хеирлоом парадајз, зеленило, шаргарепа, репу, слатки кромпир, бели лук и још много тога.
- Хамлет Органиц Гарден је цертифицирана органска фарма у Броокхавену. Чланице могу подићи недељно учешће органских производа, као и цвијеће средином маја до октобра.
- Органицс Тодаи Фарм производи паприке, сицилијанске патлиџан, броколини, репа, радикију, гроздје Цонцорд, лук, црвена малина, смокве, тиквице, буттернут скуасх и још много тога на њиховој источној локацији Ислип.
- Греен Фарм Фарм Схаре ин Хунтингтон је у породици Раимонд Халсеи за дванаест генерација, датира из 1644. Они су УСДА цертификат Органиц, а НОФА-НИ сертификован од 1989. Наћи ћете више од 100 врста цвећа и преко 300 различитих сорти поврћа , воћа и лековитог биља, укључујући слатки кромпир, зелену салу, порака шаргарепа, кале, цвекла и још много тога.
- Биопхилиа Органиц Фарм је отворен од средине јуна до средине октобра. Њихова фарма на ријеци Риверхеад производи паприке, парадајз, слатки кромпир, бундеве, патлиџеве, краставце и још много тога.
- Органска фарма Голден Еартхворм је још једна фармацеутска фарма ЦСА, која служи преко 1500 породица чланова на Лонг Исланду и Куеенсу. Чланови добијају аругулу, шпинат, рабарбаре, швајцарске чарде, зелене салате, јагоде, шаргарепе шећера, босиљак, тиквице, канталопе и још много тога у њиховим акцијама са фарми Јамеспорт.
- Санг Лее Фармс је у Пецониц-у, а 100% цертифициран органски. Можете одабрати делимичну или потпуну удјелу поврћа ЦСА, у зависности од величине ваше породице.
- Врт Еве Органиц Фарм нуди разноврсне органске воће и поврће, хлеб и млечне производе, као и свеже јаје на фарми, као и резано цвијеће у програму Риверхеад ЦСА.
- Инвинцибле Суммер Фармс је органска фарма специјализована за ретке поврће, као што су парадајз и паприка. Они расте преко 300 сорти на фарми Соутхолд, нуде истински врхунски усев.