Доручак у Перуу

01 од 03

Једноставан доручак у Перуу

Доручак у Перуу је обично једноставна ствар. У једном типичном дану многа породица у Перуу пробудила је брзи оброк хљеба са основним пратњама као што су маслац, џем, сир, шунка, маслине или авокадо. Оатмеал ( авена ) је такође уобичајен, помешан са млијеком или водом (чуће се овсена кашика која се назива "куакер" - куакер-куакер након популарног Куакер Оатс бренда).

Јаја, или умешана или пржена, а тамалес се једу за доручак, али ријетко свакодневно.

Кафа је уобичајено пиће за време доручка, сервирано црним или са исцртавањем испареног млека. Већина Перуана воли слатку кафу, додајући једну кашичицу или два шећера. Цацао је још један потенцијални додатак, посебно у регијама које производе кацао. Једна алтернатива кафи је инфузија , чаша куване воде која се инфицира са чајем, анисом или камилицом.

Напомена: шпанска реч за доручак, десаиуно, има исто значење као и његова енглеска колегиница: дес-аиуно или не-брзо (брзо).

02 од 03

Недељни доручак у Перуу и регионалне варијације

Недељом, многи Перувци седну на нешто каснији и чаробнији доручак. Ово су понекад мање верзије оброка које се обично служе за ручак у Перуу .

Класични велики доручак укључује цхицхаррон де цханцхо ( оцврту свињетину, често служе са слатким кромпиром или прженом јувом), ломо слатадо , цалдо де галлина ( чврста пилећа супа), реллено (црни пудинг / крвавица ), хумитас и тамалес .

Док путујете кроз три географска подручја у Перу - обалу, планине и џунглу - можете примијетити промјене у стилу доручка. Доручци у Андским горама, на пример, често су тежи. Радници на фарми и сеоски радници ујутру једу знатан доручак, као што су супе које садрже моте (беле кукурузне зрно) и месо.

Обалски доручак могу укључити рибу, као што су цхицхаррон де песцадо или цевицхе (јело које се обично једе за време ручка). Воће и плато (кукуруз, послужени су зрели или зелени, пржени или кувани) су уобичајене додатке за стол за доручак у џунгли регионима Перуа. У џунгли се конзумира и густа банана пица названа цхапу , често уместо овсене кашме.

03 од 03

Бесплатан доручак у Перу хостели и хотели

Многи хостели и хотели у Перу нуде бесплатан доручак. У буџетским хостелима, често можете себи помоћи да хлеб, џем и кафу од 7 до 10 часова. Ако имате среће, можда ћете наћи и јаја (али вероватно ћете морати да их кувате - ако хостел има заједничку кухињу).

Опције доручка у хотелима са три и четири звјездице су обично - али не увек - супериорније од врсте хостела. Неки хотели постављају импресивно ширење доручка са свим основама (јаја, хљеб, џем, кафа), као и тамалес , хумит и пуно воћа. Уопште, што више плаћате, боље је доручак. Увек провјерите унапријед ако желите доручак укључити у цијену ваше собе.