Јело у локалној производњи локално произведених и локално произведених намирница је растући покрет у Ванкуверу, КК. За љубитеље морске хране који желе да једу на локалном нивоу, Ванкувер је практично савршен град: идеалан је простор за пружање широког спектра локалних и одрживих морских плодова.
Користите овај водич да бисте пронашли најбоље продавнице и тржишта за куповину локалних, сезонских морских плодова у граду.
01 од 06
Фисхерман'с Вхарф - Фалсе Цреек Харбор Аутхорити
Локално познато као Фисхерман'с Вхарф, Фалсе Цреек Харбоур Аутхорити је лука у којој многи локални рибари напуштају и продају своје сезонске уловнице. Смештен само неколико минута од острва Гранвилле (између Буррард Ст. Бридге и Гранвилле Ст. Бридге), Фисхерман'с Вхарф је отворен седам дана у недељи, кишом или сјајем. Пошто је доступна морски плодови сезонски, обим и врста морских плодова за продају варирају. Провјерите дио недељне рибе на њиховој локацији за свакодневно улов прије него што одете.
Фисхерман'с Вхарф је такође нула за куповину БЦ Спот Правнс (у сезони око маја) и налази се на годишњем фестивалу Ванкувер БЦ Спот Правн .
02 од 06
Гранвилле Исланд
Роберт Гироук / Гетти Имагес За сорту, најбоља места за куповину локалних морских плодова у Ванкуверу је острво Гранвилле , где постоји неколико продавница посвећених локалним морским плодовима у сезони.
Унутар јавног тржишта острва Гранвилле , налази се Лонглинер Сеафоод, који носи рибу у сезони БЦ. Иза тржишта налази се Чобан човек који продаје живи шкољке. Нису сви улов "Лобстеровог човека" локални, али неки су попут острига "Фат Бастард" из Вашингтонске државе - тако да је свакако вредно посете.
03 од 06
Тхе Даили Цатцх - Цоммерциал Дриве
Иако нису сви морски плодови на Дневном Цатцху локални (иако увек постоји локална опција), 100% њихових залиха је одрживо Оцеан Висе.
Ако трекинг по граду у настојању да једете локално у Ванкуверу је сувише тешко, а можете себи приуштити попустљивост, можете да добијете Сеа Цатцх морске плодове достављене на ваша врата путем услуге Спуд (Сустаинабле Продуце Урбан Деливери).
04 од 06
Лонсдале Куаи - Северни Ванкувер
Брент Винебреннер / Гетти Имагес Тржиште кеј Лонсдале Нортх Ванцоувер, попут острва Гранвилле, је одлично место за куповину локалних морских плодова у Ванкуверу. Салонска продавница на Лонсдале Куаиу била је финалиста "Бест Фресх Сеафоод" на наградама Бест оф тхе Нортх Схоре 2012.
05 од 06
Риба Стевестон - Рицхмонд
Као Ванцоувер Фисхерман'с Вхарф, Стевестон Харбор је одлично место за куповину локалних морских плодова у Ванкуверу (добро, близу Ванкувера), јер локални рибари тамо пристају и продају своје дневно улов.
Стевестон се налази на југозападу Рицхмонда, око сат времена од центра Ванкувера, али много ближе људима који живе у јужном Вану. Већина рибара продаје викендом-петком-недјељу-тако да су то најбољи дани. Проверите да ли је јавна продаја рибље продаје Флоат пре него што одете за информације о актуелним уловима за продају.
06 од 06
Фресх Ст. Маркет - Вест Ванцоувер
Вест Ванцоувер'с Фресх Ст. Маркет посвећен је локалним, свежим, одрживим морским плодовима; чак и користе ове шифре, тако да можете пратити своју рибу из извора.
Фресх Ст. Маркет је такође мјесто годишњег Халибут фестивала у мају, када се из регије БЦ Хаида Гваии доведе 20.000 фунти Оцеан Висе одрживе халибут.