Ванцоувер Целебрити Цхефс и њихови ресторани

Ванкувер је несигурно постао познат као једна од најбољих дестинација за храну на свету. Дакле, није изненађење да град има свој део великих имена славних кувара (с властитим ресторанима, наравно).

Сви познати кухари и њихови ресторани на овој листи вреди посјетити. Истина, ови (познати) ресторани су релативно скупљи од других ресторана у Ванкуверу, али су далеко јефтинији од познатих ресторана у Лондону или Њујорку. И, ако путујете из САД-а, јак амерички долар их чини још бољим.

• 01 од 06

  Хидеказу Тојо & Тојо'с Рестаурант

  Ванкуверов Хидеказу Тојо је измислио Цалифорниа Ролл. То би му само заслужило место на овој листи, али ово је један познати кухар који се не ослања на своје ловорике. Уместо тога, чува локално становништво, госте и друге познате личности својим познатим омаказама ("остави то нама") вечере у ресторану Тојо.

  Ресторан Тојо је најбољи суши ресторан у Ванкуверу , који пуно говори у граду где суши су свеприсутни као киша.

  Ресторан Тојо - 1133 Вест Броадваи, Ванкувер, БЦ

• 02 од 06

  Викрам Виј & Виј'с Рестаурант

  Викрам Виј је један од најпознатијих славних кувара у Ванкуверу; он је кулинарска звезда широм Канаде и има све већу репутацију у САД-у. Власник - заједно са својом супругом, Мееру Дхалвала - од пет ресторана, Виј је објавио два кувара и има своју линију оброка за узимање хране. Био је и судија у Цхоппед Цанада .

  Виј је постао познат по свом истом-индијском фусион ресторану Виј'с , који је Тхе Нев Иорк Тимес описао као један од "најфинијих индијских ресторана на свету". Док је Виј један од најбољих индијских ресторана у Ванкуверу , такође је и један од најбољих ресторане овде, период. Зато што је индијска фузија - традиционални индијски састојци и укуси у комбинацији са најмодернијом техником - то није као било која индијска храна коју сте пробали раније.

  Савјет: Виј'с не прихвата резервацију, па будите спремни да чекате више од сат времена за столом. Можете смањити вријеме чекања стигом што је раније могуће (ресторан се отвара у 17:30, па дођите до 5х) и одлазак у сред седмице.

  Виј'с - 3106 Цамбие Стреет, Ванкувер, БЦ

• 03 од 06

  Ресторан Давид Хавксвортх и Хавксвортх

  Давид Хавксвортх је један од најмлађих кувара славних славних Ванкувера. Рођен у Северном Ванкуверу , Хавксвортх је практиковао свој занат у ресторанима с Мицхелином у Европи, пре него што се вратио у Ванцоувер у чело Вест Рестаурант (један од најдомејнијих ресторана у граду).

  У 2011. години, Хавксвортх је отворио Ресторан Хавксвортх до невероватног признања; био је и најмлађи кувар који се примењује у дворани славних БЦ. Сервирање сезонске, канадске кухиње у атмосфери високе кухиње, ово је фантастичан избор за храну који траже свеже искуство.

  Ресторан Хавксвортх - Росевоод Хотел Џорџија, 801 В Георгиа Ст, Ванкувер, БЦ

• 04 од 06

  Роб Феение & Цацтус Цлуб

  Роб Феение је један од најпознатијих славних кувара у Канади. Не само да је био домаћин (за пет сезона) Нове Класике Фоод Нетворк-а са Робом Феение , он је такође аутор три кувања, а први канадски који је освојио Ирон Цхеф Америца (2005. године, побједујући Цхеф Масахару Моримото).

  Рођен је у Бурнабију, БЦ. Феение је био оснивач, сувласник и извршни кухар ресторана Ванцоувера Лумиере и Феение'с до 2007. године. Од 2008. године је био главни кухар и кулинарски визионар за популарне ресторане Цацтус Цлуб , ланац обичних канадских бистроа који су супер популарни у Ванкуверу.

  Цацтус Цлуб је, далеко, најпопуларнији ресторан на овој листи. Ако сте хардцоре храна, можете прескочити овај; кухиња је укусна, али једва јединствена. С друге стране, они чине велику хамбургерију за мање од 16 долара, то је породично пријатељство, а ланац поседује неке од најбољих некретнина у граду ( локација у Иалетовн-у има дивну викенд тују публику, а она на енглеском Баи Беацх је што је близу воде коју можете добити.

  Цацтус Цлуб - више локација широм Ванкувера

• 05 од 06

  Нед Белл и ИЕВ ресторан

  Од познатих кухара из Ванкувера на овој листи, Нед Белл је можда најмањи познати широм земље, иако је изузетно познат у Ванкуверу. Рођен у Оканагану, БЦ, Белл је био бивши ученик Роб Фееиа (види горе) који је сада извршни кухар у ресторану ИЕВ у хотелу Фоур Сеасонс Ванцоувер.

  Награђивани ИЕВ ресторан је један од најбољих ресторана за Пацифиц Нортхвест Цуисине у Ванкуверу, посебно локалним морским плодовима. Шеф Белл је вокални заговорник одрживих морских плодова; његови непрофитни кувари за океане подржавају Национални дан одрживих морских плодова за Канаду.

  Ресторан ИЕВ - Фоур Сеасонс Хотел Ванкувер, 791 Вест Георгиа Стреет, Ванкувер, БЦ

• 06 од 06

  Бонус! Најпознатији ресторанти у Ванкуверу: Марк Бранд & Сеан Хеатхер

  Ресторанти се разликују од кувара. Очигледно - како то показују многа имена на овој листи - кувари могу и посједују сопствене ресторане. Али сваки град има своју листу познатих ресторара који нису нужно кухари; многи једноставно могу бити одлични пословни људи с великим укусом.

  На овом списку укључујем два од најпознатијих рестаураторских ресторана Ванкувера - Марк Бранда и Сеана Хеатхера - јер су то људи који су имали огроман утицај на ренесансу Ванкувера, чак и ако не стварају саму храну.

  Марк Бранд је власник неколико Ванцоувер ресторана и барова, укључујући Тхе Диамонд (један од Ванкуверових Топ Цоцктаил Барс ) и икона Саве он Меатс . Напор бренда за уштеду штедње на Месецима био је забележен на реалном схову Гастовн Гамбле.

  Сеан Хеатхер је легенда Ванкувера; он је власник више ресторана и барова у историјској Гастовн-у , укључујући Ирисх Хеатхер (најбољи ирски паб за одрасле у Ванкуверу), Салти Тонгуе Цафе и Салт Дегустинг Роом.