Украјинци прослављају храном, породицом и житарицама
Украјина слави Божић 7. јануара у складу са православним православним календаром, иако је Новогодишња вечера, због совјетске културе, важнији празник у Украјини. Тако, на пример, божићно дрво које је украшено на Тргу независности у Кијеву удвостручује се као новогодишње дрво. Све већи број породица слави божић у Украјини, јер желе да се врате у ову традицију која је напуштена после Руске револуције 1917. године и зато што желе да успоставе свој однос са празником.
Свети вечер
"Свиати Вецхир" или Свети вечер је украјински божићни вечер. Свећа на прозору поздравља оне без породице да се придруже прослави овог посебног времена, а вечери на Бадње вече не служе док се прва звезда не појави на небу, означавајући три краља.
Породице прослављају празнична јела направљена посебно за овај догађај. Не садрже месо, млечне или животињске масти, иако се могу послужити риба, као што је харинга. Дванаест јела симболизује 12 апостола. Једно од јела традиционално је кутиа, древно јело од пшенице, сјемена макова и ораси, а сви чланови породице деле ово јело. Могло би се поставити место за памћење некога ко је умро. Себе би могла бити доведена у кућу да би подсетила оне који су се окупили о крању у коме је рођен Христ, а верници би могли присуствовати црквеним службама те вечери или рано божићно јутро.
Пшеница и Царолинг
Интересантан аспект Божића у Украјини је довод пшенице у кућу као подсјетник предака и дуга традиција пољопривреде у Украјини.
Сноп се зове "дидукх". Они који су упознати са украјинском културом схватају важност зрна Украјини - чак и украјинска застава, својим плавим и жутим бојама, представља златно зрно под плавим небом.
Каролинство је такође део украјинских божићних традиција. Иако су многи његови хришћани у природи, ипак други садрже паганске елементе или се сећају историје и легенди Украјине.
Традиционална царолинг подразумева читав низ ликова који укључује особу обучену као косу животињу и некога ко носи врећу која је испуњена наградама које су сакупљене у замјену за песме које пјевачица кола пјева. Можда постоји и неко ко носи штап на врху звијезде, симболизирајући звијезду Бетлехема, Божићни обичај који се појављује иу другим земљама.
Украински Деда Мраз
Украински Деда Мраз се зове "Дали Мороз" (отац Фрост) или "Свиатии Миколаи" (Св. Никола). Украјина има посебну везу са св. Николом, а фигури Светог Николе и Мороза су блиско повезани - када посетите Украјину, можда ћете приметити колико је цркава названо по овом светнику који је повезан са поклонством. Некој деци би могла бити поклоњена 19. децембра, дан украјинског Св. Николе, док други морају да сачекају до Божића за празнични празник.