Не можете да замахнате хлеб француског хлеба у француском кварту Њу Орлеанса без ударања у продавницу по-боија, али локалци знају да нису сви мушкарци креирани једнаки. Између половине јастука француског хлеба (пожељно из Леиденхеимер'с Бакери), прави састојци заиста могу да певају. Од прљаве и фанци до прљаве и прљаве (метафорички говорећи), ова пет места служе најбољим момцима у Виеук Царре-у .
01 од 05
Ацме Оистер Хоусе
Пасс у Ацме Оистер Хоусе. Кимберли Вардеман / Цреативе Цоммонс путем Флицкр-а Ацме Оистер Хоусе је најпознатији као место за добијање свеже шокираних сирових острига у четврти, али је и овде припремљена храна сасвим добра, а по-момци су нарочито фантастични. Морски плодови и остриге сами, посебно су други, али они који не воле морске плодове уживају у роштиљу. Направљен је са "рушевинама", што је говедина која је гомила у богатом сосу док се не распадне.
Звездани по-бои: "Фриед Пеаце Макер". Похована козица и остриге, служили су "обучени" са зеленом салатом, парадајзом, киселином и Табаско-инфузионим маио.02 од 05
Верти Марте
Ова продавница и дилер продавница рупа у зиду служе оно што многи локални становници верују да су најбољи момци у граду. Мени је огроман, али далеко од претенциозних, и нуди све врсте меса, прженог меса и пржених морских плодова које бисте можда могли да уживате у различитим комбинацијама. Стисните кутију у леђа, наручите свој саммич, зграбите врећу чипса и флашу пива и платите у регистар. Узмите своју надувану торбу назад у своју хотелску собу или идите на клупу на Јацксон Скуаре-у или на обали реке и копајте.
Звездани по-бои: "Све тај џез". Шунка на жару и ћуретина, пржена козица, швајцарски и амерички сир, печурке на жару и здрав кокошак од "вов соса".03 од 05
Јохнни'с По-Боис
Јохнни, који тврди да је најстарија породична кућа у свијету, био је омиљен многим локалним становништвом откако је отворен 1950. године. То је кућно мјесто са црвеним провереним платненим столњацима, пријатељском услугом и једноставна цена на новчанику. У праву је из друге ере. Јохнни не само да служи широк спектар ручкова за ручак, већ прилично импресивну шљунку дјечака за доручак - реткост чак иу овим делима овде.
Звездани по-бои: "судија Посетта". Природно говедино, италијанска и врућа кобасица, растопљени швајцарски сир.04 од 05
Киллер Побоис
Убачени у задњем делу бурног Ерин Росе Ирисх Бар, Киллер Побоис нуди диван креативан и увек променљив мени по-момака који су чудесни колико су они приступачни (већина је испод 10 долара). Локални састојци и сезонски укуси значајно утичу на Цам Боудреаук и креације Април Беллов. Не желите да једете у бару? У реду је, иди их (иди, то је Нев Орлеанс, и ти можеш да попијеш пиће).
Звездани по-бои: мени се често мења, али тренутни фаворит је "Фиве Спице Бееф Меатлоаф По-бои" са зачињеним сенфом, зеленим чилијем и шаргарезом.05 од 05
Станлеи
"Пигеали", специјалитет кувара Сцотт Босвелл-а, долази или као по-дечак или прекомерно оптерећени гриз, приказан овде. Меган Ромер Шеф Сцотт Босвелл додаје гурманско пречишћавање слатку традиционалних по-дјечака у овом тихо елегантном кафићу на ивици трга Џексон. Тако су префињени, у ствари, да се на менију називају "сиромашни дечаци", можда тако да не буду збуњени са изворним верзијама које ћете наћи на сваком мини-марту у граду. Али стварно, укусне су и изненађујуће приступачне за тако пажљиво обликоване сендвиче.
Звездани по-бои: "Пигеали Поор Бои". Споро печени роштиљски кохон де лаит свињског меса и кућна хала на хлебу.