01 од 04
Најбољи ресторани у свету у Мексико Ситију
Тхомас Барвицк / Гетти Имагес Мексико Сити је један од најбољих градова у свету хране. Наћи ћете сјајну уличну храну, тржне хале са укусним посластичарима, као и најсвежије састојке, ресторане средњег ранга који служе одличним домаћим и међународним превозима, као и неке гурманске ресторане који се налазе међу најбољима на свету.
У 2015, три ресторана у Мексико Ситију препозната су међу првих 50 на свијету, са њиховим укључивањем на високо цењену свјетску листу 50 најбољих ресторана. Списку су организовали Виллиам Реед Медиа и спонзорисали су С.Пеллегрино & Ацкуа Панна. Заснована је на истраживању скоро хиљаду независних експерата, међу којима су писци хране, критичари, кувари, рестауратори и гастрономије.
Погледајте комплетну листу 50 најбољих ресторана у свијету или прочитајте како бисте сазнали о ресторанима Мекицо Цитиа на листи.
02 од 04
Ресторан Пујол
Ресторан Пујол: подизање традиционалне мексичке хране. Љубазно Пујол Пујол је на листи Топ 50 у последњих 5 година смештен у округу Поланцо у Мексико Ситију. Шеф кухиње Енрикуе Олвера доноси своју личну визију мексичким успомена, стварајући иновативно искуство кулинарства које укључује предмете са прехрамбеним намирницама као што су ескуитес (кукуруз на кормилу) и тацос, доводећи их до сублимног новог нивоа.
Кувар Олвера је рођен у Мексико Ситију, али је студирао на Кулинарском институту Америке у Њујорку. Отворио је Пујол 2000. године и има неколико других пројеката у току, укључујући Ено, мали ланац кафе-ресторана у Мексико Ситију, као и ресторани у Сан Мигуел де Алленде (Моки), Плаиа дел Цармен (Маиз де Мар) и Њујорку (Цосме).
Пујол је у 2015. години рангирао број 16 ресторана на свету.
Сајт: пујол.цом.мк
Адреса: Францисцо Петрарца 254, Цолониа Поланцо, Дистрито Федерал, 11570 Мексико
Телефон: +52 (55) 5545 4111 | +52 (55) 5545 3507
Друштвени медији: Фацебоок | Твиттер | инстаграм
03 од 04
Ресторан Куинтонил
Цити Фоодстерс / Флицкр / ЦЦ БИ 2.0 Нагласак у овом ресторану је на свежим, сезонским састојцима, као и локалним травњацима и зрнима, како то налаже његово име (Куинтонил је назив ужитног листичног зеленог поврћа). Шеф Јорге Валлејо је раније радио у Пујолу и отворио је овај ресторан у марту 2012. године. Препознат је за израду елегантних и укусних јела, задржавајући посвећеност смањењу еколошког отиска своје хране. Већи део свјежих производа који се користе у својим посудама потиче из Куинтониловог властитог градског воћњака. Резултат је паметна јела која су богата окусом и хранљивом вредношћу.
Куинтонил је у 2015. години рангирао број 35 ресторана на свету.
Сајт: ввв.куинтонил.цом
Адреса: Невтон 55, Цолониа Поланцо, Дистрито Федерал, 11560 Мексико
Телефон: +52 (55) 5280-2680 | +52 (55) 5280-1660 +52 (55) 5280-0254
Друштвени медији: Фацебоок | Твиттер | инстаграм
04 од 04
Ресторан Бико
Царпацхо и Пипиан у ресторану Бико. Љубазно Бико Извршни кухар Микел Алонсо је француски по рођењу, али у свом срцу себе сматра баском и мексиком. Заједно са шпанским главним кухарима Бруно Отеиза и Герардом Беллвером, он комбинира најбоље из Мексика и Шпаније креативно комбиновањем баскијских укуса са свежим мексичким састојцима.
Бико је рангирао број 37 ресторана на свету у 2015. години.
Сајт: ввв.бико.цом.мк
Адреса: Пресиденте Масарик 407 Цолониа Поланцо, Дистрито Федерал 11550 Мексико
Телефон: + (52) 55 5282 2064
Друштвени медији: Фацебоок | Твиттер | инстаграм