Иум цха у Аустралији, а посебно у Сиднеју , служи се малим кинеским јелима великог броја углавном парених предмета, као што су суме и свињске пеценке са роштиља, сервиране од колица које се крећу међу динерима. Ова врста обједа је омиљена међу многим ресторанима у Аустралији, због велике вриједности и понуђене сорте. Ако још нисте имали иум цха, то је потребно покушати.
Ако не по укусу, покушајте само за то искуство. Будите упозорени, лако можете да се закачите.
Иум Цха и Дим Сум
Традиционално, термин Иум цха преведује на "пије чаја", док израз "сумпорна сума" приближно претвара фразу "да додирне срце". Међутим, ови изрази су значили различите ствари у свим дијеловима свијета. У неким земљама изрази иум цха и дим сум су измјењиви, тако да је увијек важно имати на уму када се трпе. У Сан Франциску, на пример, можда би вас замолило да се смањите суму уместо иум цха, и могли сте да очекујете исто. У Сиднеју и већини других места, дим сумови су исхране, а ви идете, рецимо, Дикон Ст за иум цха и имају малу суму. Ако икад оиадате за брзи иум-цха фик, Цхинатовн је место за посјету.
У неким деловима Азије, иум цха је доступан за јутарњи или поподневни чај. Јутарњи и поподневни чај у Аустралији се у суштини односи на оне тинејџерске оброке које се конзумирају између доручка и ручка или између ручка и вечере.
Приликом покушаја иум цха у Сиднеју, можете доживети овај оброк око 11 сати до 14 часова. Времена у служби остају конзистентна у већини Аустралије. Иум Цха, један је од најбољих јела која се конзумирају током средине дана.
Шта наручити
Када изађете на неки начин, традиционални начин наручивања оброка се обично не прати.
На пола пута између шведског стола и традиционалног наручивања, иум-цха захтева купца да изаберу храну на невероватно интригантан начин. Када једете иум цха пролази колица богатстава и изаберете све што вас узима. Након што одлучите, храна вам се одмах даје, а воила, спремни сте да једете.
Нема греха у питању које су одређене ствари и нема греха у узимању више плоча. Само покажите и климните у било које јело које желите, а то ће бити ваше. Када се препустите иум цха, уместо да изаберете из кола, од купца се обично очекује да наруче пиће. Уобичајена пратња за иум цха је кинески зелени чај, који се обично служи у традиционалним чајницима. Једна од најбољих ствари у вези са наручивањем кинеског зеленог чаја је чињеница да су ресторани увек срећни да раде, јер се лонци лако могу допунити топлом водом,
Штапићи
За столом ће бити штапићи за пиће. Ако вам је непријатно са штапићима, можете тражити виљушке или кашике и виљушке. Никада не постоји срамота у тражењу западне посуде, тако да се не стидите ако не можете прво схватити.
Асортиман посуда
Биће велики асортиман посуђа на коме се могу одабрати, а неки од најпопуларнијих су хар гау (качкаваљке), цха сит бау (свињске пецене) и тсун гуен (пролећне ролне).
Поред ових традиционалних предмета, на располагању су и многе варијанте. Такође ће бити пуштани предмети, као што су кикирики, личи и слатки лепљиви пиринач, како би задовољили свој слатки зуб.
Вегетаријанске опције
Иако велики број ресторана иум-цха обично послужује онима који једу месо, вегетаријанци могу бити сигурни сазнајући да Сиднеј нуди опције за све љубитеље хране. Уз бројне вегетаријанске опције, укључујући; Зенхаус и ресторан Бодхи не губи сва нада. Са рестораном Бодхи специјализираним за производњу веганских производа, јасно је видети како ове услуге стварно служе за све.
Одржавање праћења трошкова
Обично величина и врста контејнера диктирају трошкове. Како наручујете храну са колица, ови предмети су печати у јасно назначеним колонама цена на листу налога за сваку столу.
Затим се употпуњују када тражите рачун.
Уредио и ажурирао Сарах Меггинсон.