Румунија је имала утицај и на заробљенике и на сусједе у којима се ради о традиционалној кухињи. Румунска традиционална храна види тоуаре турске, мађарске, аустријске и друге кухиње, али су током година ова јела постала традиционална као и најстарија румунска традиционална храна.
Типична јела
Румунска традиционална храна у великој мери има месо. Купуси, кобасице и чорбе (као токанита) су популарна главна јела.
Мусцхи поиана се састоји од говеђег и сланог говедине у пиреу поврћа и парадајз сосу. Такође можете испробати традиционалне румунске рибље посуђе, попут сланог шаргарепа који се зове сарамура.
Супе, предјела, бочна јела
Супе - направљене са или без меса, или направљене од рибе - обично се нуде на изборима у румунским ресторанима. Зама је супа од бобице са пилетином, першуном и копером. Можда ћете такође срести пилаф и мусака, поврће припремљене на различите начине (укључујући пуњене паприке), и чврсте пецурке.
Румунски десерти
Традиционални румунски десерти могу изгледати баклава. Остала пецива се најбоље описују као пасте (пецива с пуњењем сира). Црепес са различитим надевима и преливима могу такође бити на типичном румунском десертном менију.
Одмор за јело
Као иу другим земљама у источној Европи , народ Румуније прославља празнике са посебним јелима. На пример, током Божића, свиња се може заклати, а свеже месо се користи за јело као сланина, кобасица и црни пудинг.
Органи од свиње троше и добро. Током Ускрса једе торта од слатког сира.
Полента
Полента се појављује у многим књигама из Румуњске као свјежег и разноврстаног јела или као састојак разноврсних јела. Овај пудинг направљен од кукурузног оброка је вековима појео у региону Румуније - датира из римског доба када су војници припремили ову кашу на житарицама као једноставан начин да се одрже.
Полента се може печити, послужити са кремом или сиром, пржена, обликована у кугле или направљена у колаче. Мамалига, како је позната у Румунији, служи се у кућама и ресторанима.